扁擔(dān)蒿的功效與作用

扁擔(dān)蒿的功效與作用

功能主治

清熱解毒；消腫。主瘡瘍腫毒；陰道炎；陰道滴蟲。

用法用量

內(nèi)服：煎湯，3-10g。外用：適量，煎湯熏洗。

摘錄

《中華本草》

茼蒿的功效及食用方法？

　　茼蒿又叫皇帝菜，在中國古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫皇帝菜。但現(xiàn)在是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會食用的蔬菜，由此可見，茼蒿的食用價值有多高。下面是我為你收集有關(guān)于茼蒿的功效，希望你會喜歡。
　　食用功效
　　常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習(xí)慣性便秘均有較好的療效。而當(dāng)茼蒿與肉、蛋等共炒時，則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精鹽，清淡可口，最適合冠心病、高血壓病人食用。

　　茼蒿中的痕量硒具有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，抑制肝癌、肺癌及面板癌癥等功效。茼蒿營養(yǎng)豐富，清爽可口，可輔助治療脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等諸癥;尤其適用于成長中的兒童青少年和老年性貧血患者。

　　夏季涼拌食用可祛暑增食欲。茼蒿制成的食品、飲料、補(bǔ)充劑或藥物具有抑制腫瘤轉(zhuǎn)移和生長作用。茼蒿含有精油以及膽堿等物質(zhì)，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退和習(xí)慣性便秘等均有裨益。茼蒿還可治療慢性腸胃炎和習(xí)慣性便秘。

　　皇帝菜其實(shí)就是茼蒿，茼蒿的營養(yǎng)價值也非常高，它不僅可以治療咳嗽、脾胃不和，還能緩解便秘，生活中我們可以多多服用這種蔬菜。
　　有什么吃法
　　蠔油茼蒿

　　主料：茼蒿1把，大蒜2瓣，蠔油0.25小匙，鹽0.25小匙，雞精0.125小匙，清水適量

　　做法：

　　1、茼蒿洗凈整齊碼放到盤內(nèi)，大蒜切成末撒在茼蒿上;

　　2、碗內(nèi)加蠔油、鹽、雞精、用適量清水調(diào)成汁淋在茼蒿上;

　　3、開火，待鍋開后把茼蒿放入蒸鍋內(nèi)，大火蒸5分鐘取出。

　　茼蒿煮肉片

　　主料：茼蒿150克，瘦豬肉50克，雞腿蘑***干***50克，枸杞子10克，色拉油15克，姜5克，鹽2克，味精1克，白砂糖3克，雞精1克

　　做法：

　　1、茼蒿去老葉，洗凈;

　　2、瘦肉切成片;姜去皮洗凈切絲;

　　3、雞腿菇切成片，洗凈;

　　4、枸杞用開水泡洗干凈;

　　5、鍋內(nèi)倒入開水，放入茼蒿稍煮片刻立即撈出;

　　6、另起鍋倒油燒熱，放入姜絲熗一鍋;

　　7、鍋內(nèi)倒入適量水，放入雞腿菇片、枸杞燒開;

　　8、再放入瘦肉片、茼蒿，加入鹽、味精、白糖、雞精煮熟即可。
　　營養(yǎng)價值
　　1、茼蒿含有絲氨酸、天門冬素、蘇氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、纈氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。

　　2、茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓，補(bǔ)腦的作用。

　　3、茼蒿含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，可以養(yǎng)心安神、降壓補(bǔ)腦，清血化痰，潤肺補(bǔ)肝，穩(wěn)定情緒，防止記憶力減退。

　　4、茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的。

　　5、茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫。

　　6、茼蒿富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

　　7、茼蒿營養(yǎng)十分豐富，除了含有維生素A、維生素C之外，胡蘿卜素的含量比菠菜高，并含豐富的鈣、鐵、所以茼蒿也稱為鐵鈣的補(bǔ)充劑，建議容易缺鈣的女性食用。

　　

茼蒿功效與作用，茼蒿功效與作用和禁忌

今天給各位分享茼蒿功效與作用的知識，其中也會對茼蒿功效與作用和禁忌進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了收藏本站，現(xiàn)在開始吧！
本文目錄一覽：1、茼蒿功效與作用2、茼蒿功效和作用3、茼蒿有哪些功效及作用4、茼蒿的功效與作用5、茼蒿的功效茼蒿功效與作用茼蒿功效與作用
茼蒿功效與作用。
茼蒿是一種比較常見的蔬菜，它有濃郁的自然香氣，口感脆嫩，茼蒿的營養(yǎng)價值很高，藥用價值也不少，在民間有著皇帝菜之稱，下面分享茼蒿功效與作用，快來看看吧
茼蒿功效與作用1
1、提高心臟功能
茼蒿菜還是一種能強(qiáng)心的健康食材，它含有的多種微量元素和活性成分，能營養(yǎng)心肌，也能提高心臟收縮功能，經(jīng)常食用能防止心臟病功能減退，也能降低多種心臟病的發(fā)病率，對維持人體心臟健康有很大的好處。
2、預(yù)防老年癡呆
茼蒿菜當(dāng)中的維生素和胡蘿卜含量較為豐富，吃茼蒿菜可以安神補(bǔ)腦，促進(jìn)睡眠，還可以預(yù)防老年癡呆。
所以，年紀(jì)較大的人，可以多吃些茼蒿菜，可以健腦，降低出現(xiàn)老年癡呆的概率。
將茼蒿菜和冰糖一起煮，可以潤肺止咳。
3、防治便秘
茼蒿菜中的粗纖維含量很高，而且還含有大量的揮發(fā)油和芳香類物質(zhì)，可以促進(jìn)消化酶的產(chǎn)生，不僅可以加快腸道的蠕動，幫助機(jī)體消化，還能軟化糞便，促進(jìn)糞便的排出，當(dāng)便秘的時候吃一些茼蒿菜是非常好的。
4、健胃促消化
茼蒿菜有特殊的香味，具有理氣寬中、開胃消食的作用，夏天天氣炎熱，食欲下降的時候，吃茼蒿菜可以使食欲增加，還能夠幫助消化食物。
茼蒿菜里面的鉀元素含量較為豐富，有利尿的功效，可以幫助將較多的鹽分搬運(yùn)出去。
5、利水消腫
茼蒿菜中含有天然的利尿成分，可以促進(jìn)體內(nèi)水分的排出，當(dāng)小便不易排出或者是身體浮腫的時候，吃一些茼蒿菜能夠很快的消腫利尿。
6、滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚
茼蒿菜中含有的`維生素和礦物質(zhì)還能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，能提高皮膚彈性，經(jīng)常食用能起到明顯美容作用，能讓人們的皮膚變得越來越好。
茼蒿功效與作用2
1、美化肌膚
要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿，因?yàn)樗芨纳萍∧w粗糙的狀況。
2、養(yǎng)心
茼蒿具有四種強(qiáng)化心臟的藥效成分，它的香味是茼蒿特有的藥效成分。
3、整、通腸健胃
茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的。
4、去除膽固醇
茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素，葉綠素具有去除膽固醇的功效。
5、降血壓利小便
茼蒿也含有豐富的鉀，能將鹽分運(yùn)出體外，對于患高血壓的人來說可以說是最佳的食用蔬菜。
茼蒿功效與作用3
1：通便排毒
茼蒿性質(zhì)微寒它含有大量的纖維素，人們食用茼蒿以后腸胃蠕動會加快，能縮短人類的排便時間，也能清理腸道中瘀積的毒素，可以在清腸排毒的同時，起到潤腸通便的重要作用。
茼蒿中的一些微量元素還能促進(jìn)人體免疫細(xì)胞再生，它能提高人體免疫功能，可以防止多種流行性疾病發(fā)生。
2：促進(jìn)消化
茼蒿這種蔬菜有自然的香氣，它含有大量的揮發(fā)油和芳香類物質(zhì)，人們呼吸這種香味以后，可以促進(jìn)唾液分泌，而它含有的揮發(fā)油在被人體吸收以后還能讓人們胃口大開，能增加食欲，能有效提高人體的消化能力。
3：補(bǔ)肝潤肺
茼蒿能保護(hù)肝臟降低轉(zhuǎn)氨酶，能提高肝臟的解毒能力，它含有的胡蘿卜素和礦物質(zhì)還能修復(fù)受損的肝細(xì)胞，對肝炎與肝硬化以及肝癌都有良好的預(yù)防作用。
茼蒿還能滋陰潤肺，它能緩解肺虛與肺燥，能消除肺部與氣管炎中的炎癥，可以讓人們的呼吸更通暢。
4：利水消腫
茼蒿中含有多種天然利尿成分，它能加快人體內(nèi)多余水分的代謝，可以防止水滯留，平時人們出現(xiàn)小便不利和身體浮腫以后，及時吃些茼蒿能讓癥狀盡快好轉(zhuǎn)。
另外茼蒿還能加快人體內(nèi)血液的代謝，它可以凈化血液排除毒素，能預(yù)防白血病也能增強(qiáng)人體的抗病能力。
茼蒿功效和作用茼蒿功效和作用
茼蒿功效和作用，茼蒿是一種比較常見的蔬菜，它有濃郁的自然香氣，口感脆嫩，茼蒿的營養(yǎng)價值很高，藥用價值也不少，在民間有著皇帝菜之稱，下面分享茼蒿功效和作用。
茼蒿功效和作用1
含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，可以養(yǎng)心安神、降壓補(bǔ)腦，清血化痰，潤肺補(bǔ)肝，穩(wěn)定情緒，防止記憶力減退。
茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的。
此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。
茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫。
茼蒿含有一種揮發(fā)性的.精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓，補(bǔ)腦的作用。
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
茼蒿營養(yǎng)十分豐富，除了含有維生素A、維生素C之外，胡蘿卜素的含量比菠菜高，并含豐富的鈣、鐵、所以茼蒿也稱為鐵鈣的補(bǔ)充劑，建議容易缺鈣的女性食用。
茼蒿功效和作用2
功效與作用
化痰止咳、清利頭目、和中健胃、利小便。
營養(yǎng)價值(好處)
茼蒿中富含大量維生素，胡蘿卜素，多種氨基酸，其性味甘平，能起到養(yǎng)心安神，穩(wěn)定情緒，潤肺補(bǔ)肝的'功效。
茼蒿中所含的營養(yǎng)成分會對人體免疫力造成影響，適當(dāng)?shù)某砸恍┸磔?，對于提高人體免疫力是有好處的。
茼蒿中含有利尿成分，能夠幫助消除體內(nèi)水鈉潴留，有利尿消腫的功效，同時常吃茼蒿還可以消除體內(nèi)的毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分代謝
患有咳嗽痰多，痰粘稠等癥的人群多吃茼蒿是有好處的，茼蒿對咽喉部位有良好的治療作用，有利于治愈局部炎癥，并且能有效解除咽喉部癢感
茼蒿一般人都可以食用，尤其適合高血壓人群，貧血人群，經(jīng)常進(jìn)行腦力勞動的人群。
需要注意的是，茼蒿辛香滑利，胃虛腹瀉人群不宜多吃。
茼蒿中含有一種揮發(fā)油有特殊香味，可以刺激人的食欲，起到開胃作用;
副作用(壞處)
茼蒿無副作用。
茼蒿也含有豐富的鉀，能將鹽分運(yùn)出體外，對于患高血壓的人來說可以說是最佳的食用蔬菜。
茼蒿功效和作用3
1、美化肌膚
要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿，因?yàn)樗芨纳萍∧w粗糙的狀況。
2、養(yǎng)心
茼蒿具有四種強(qiáng)化心臟的藥效成分，它的香味是茼蒿特有的藥效成分。
3、整、通腸健胃
茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲。
4、去除膽固醇
茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素，葉綠素具有去除膽固醇的功效。
5、降血壓利小便
茼蒿也含有豐富的鉀。
茼蒿有哪些功效及作用據(jù)研究，每100g茼蒿嫩葉含VC可達(dá)25mg。
每100g可食部分含胡蘿卜素1.51mg、VA252mg、鉀220mg，鈉161mg。
每100g含0.8g蛋白質(zhì)、0.3g脂肪、0.3g糖類和3.4g纖維素。
1安神健腦
苘蒿氣味芳香，含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，具有養(yǎng)心安神、穩(wěn)定情緒、降壓護(hù)腦、防止記憶力減退等功效。
2消腫利尿
苘蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物質(zhì)，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，可消除水腫、通利水便。
3清肺化痰
苘蒿富含維生素A，經(jīng)常食用有助于抵抗呼吸系統(tǒng)的感染，潤肺消痰。
茼蒿特殊的芳香氣味有助于平喘化濁。
4預(yù)防便秘
苘蒿中豐富的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動，幫助人體及時排除有害毒素，達(dá)到通腑利腸、預(yù)防便秘的目的。
5促進(jìn)食欲
苘蒿中含有多種揮發(fā)性物質(zhì)，它們所散發(fā)的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能夠促進(jìn)食欲，消食開胃。
6美化肌膚
要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿，因?yàn)樗芨纳萍∧w粗糙的狀況。
7養(yǎng)心
茼蒿具有四種強(qiáng)化心臟的藥效成分，它的香味是茼蒿特有的藥效成分。
8去除膽固醇
茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素，葉綠素具有去除膽固醇的功效。
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茼蒿的功效與作用包括：可以促進(jìn)食欲、可以利尿和降低血壓、能夠增強(qiáng)人體免疫力、可以止咳和化痰、能夠防止便秘等。
詳細(xì)內(nèi)容
01
可以促進(jìn)食欲：茼蒿富含各種揮發(fā)性的物質(zhì)，這些物質(zhì)具有一定的特殊香味，可以刺激人的唾沫分泌，從而起到促進(jìn)食欲的作用。
02
可以利尿和降低血壓：茼蒿能夠調(diào)節(jié)人體的水代謝，對泌尿系統(tǒng)有一定的幫助。
另外，茼蒿所含的某種特殊成分，可以有效降低血壓。
03
能夠增強(qiáng)人體免疫力：茼蒿所含的某種營養(yǎng)元素，能夠增強(qiáng)人體的免疫力。
經(jīng)常食用茼蒿，對人體的免疫系統(tǒng)有幫助。
04
可以止咳和化痰：茼蒿對人的喉嚨有滋潤的功能，對于喉嚨發(fā)炎引起的癥狀，特別是喉嚨癢痛癥狀，具有一定的緩解輔助治療作用。
另外，茼蒿可以蜥蜴呼吸道分泌物的濃度，對化痰有幫助。
05
能夠防止便秘：茼蒿富含膳食纖維，這種物質(zhì)可以幫助人體腸道蠕動，對防止和緩解便秘，有相當(dāng)明顯的效果。
茼蒿的功效茼蒿的功效是促進(jìn)食欲、安神健腦、利小便，降血壓、預(yù)防便秘、提高免疫力。
1、促進(jìn)食欲。
苘蒿中含有多種揮發(fā)性物質(zhì)，它們所散發(fā)的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能夠促進(jìn)食欲，消食開胃。
2、安神健腦。
苘蒿氣味芳香，含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，具有養(yǎng)心安神、穩(wěn)定情緒、降壓護(hù)腦、防止記憶力減退等功效。
3、利小便，降血壓。
適量吃一些茼蒿，可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)的水代謝，有一定的利尿作用；老年人適量吃一些茼蒿，則有降低血壓的作用。
4、預(yù)防便秘。
苘蒿中豐富的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動，幫助人體及時排除有害毒素，達(dá)到通腑利腸、預(yù)防便秘的目的。
5、提高免疫力。
茼蒿里所含的營養(yǎng)成分，對人的免疫力有一定的影響，適量吃一些茼蒿，可以提高人的免疫能力。
擴(kuò)展資料：
茼蒿藥用價值
茼蒿中的痕量硒具有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮膚癌癥等功效。
茼蒿營養(yǎng)豐富，清爽可口，可輔助治療脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等諸癥；尤其適用于成長中的兒童青少年和老年性貧血患者。
夏季涼拌食用可祛暑增食欲，茼蒿制成的食品、飲料、補(bǔ)充劑或藥物具有抑制腫瘤轉(zhuǎn)移和生長作用。
茼蒿含有精油以及膽堿等物質(zhì)，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退和習(xí)慣性便秘等均有裨益。
茼蒿還可治療慢性腸胃炎和習(xí)慣性便秘。
參考資料來源：百度百科—茼蒿
參考資料來源：人民網(wǎng)—茼蒿的營養(yǎng)價值有哪些？推薦茼蒿的3種家常吃法
關(guān)于茼蒿功效與作用和茼蒿功效與作用和禁忌的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。

茼蒿吃了有哪些好處？

茼蒿，別名蒿子稈。因其花形似菊，又名菊花菜。茼蒿中因含有揮發(fā)性精油及膽堿等物質(zhì)，所以有很濃郁的香氣。茼蒿中富含胡蘿卜素和礦物質(zhì)。

茼蒿的功效與作用

1、茼蒿里含有豐富的維生素，胡蘿卜素等，氣味芬芳，可以消痰止咳；具有調(diào)胃健脾、降壓補(bǔ)腦等效用。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的；常吃茼蒿，對脾胃不和、記憶力減退、習(xí)慣性便秘都有很好的功效。

2、茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓、補(bǔ)腦的作用。

3、茼蒿含有許多可在體內(nèi)發(fā)揮維生素A效力的?-胡蘿卜素，茼蒿還含有豐富的食物纖維和維生素C，以及多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，茼蒿有清血、養(yǎng)心、潤肺的功效。

下面給大家介紹個茼蒿的做法——蒸茼蒿

用料;茼蒿、面粉、香油、蒜、鹽

做法：1.茼蒿洗凈切自己喜歡的大小

2.把切好的茼蒿放入盆內(nèi)，加入適量的鹽，鹽不要放太多，攪拌均勻

3.在攪拌均勻的茼蒿里加入適量面粉，同樣，面粉不要放太多，可以一點(diǎn)一點(diǎn)加

4.混合面粉與茼蒿，混合好以后就是每一根茼蒿上面都裹著薄薄一層的面粉，切記面粉不要放多了

5.蒸鍋內(nèi)放蒸布，在把茼蒿倒進(jìn)去，鍋內(nèi)加涼水，開大火，水開以后轉(zhuǎn)中火，蒸20分鐘即可。

6.蒸茼蒿的同時，把蒜搗成蒜泥，什么都不加

7.蒸好的茼蒿倒入盆內(nèi)，稍微晾涼，加入適量香油，攪拌均勻

8.裝盤，上面加入蒜泥，吃的時候拌勻

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