豬苓真假識(shí)別

豬苓又名豕零、野豬食，為多孔菌科植物豬苓的干燥菌核，南方全年皆可采收，北方多在夏、秋兩季采收。豬苓性平，味甘淡，入脾、腎、膀胱經(jīng)，含有麥角甾醇、生物素、糖類和蛋白質(zhì)等成分，具有利尿滲濕的功效，用于治療小便不利、水腫脹滿、腳氣、泄瀉、淋濁、帶下等癥，為“滲濕氣，利水道，分解陰陽(yáng)之的藥也。（《本草匯言》）”市場(chǎng)上有以某種植物的菌核冒充豬苓，使用時(shí)注意鑒別。

真品豬苓

為干燥的不規(guī)則的長(zhǎng)形塊狀或近圓形塊狀，大小粗細(xì)不等，長(zhǎng)形的多彎曲或分枝，長(zhǎng)的形似生姜，長(zhǎng)約10～25厘米，直徑約3～8厘米，圓塊狀的直徑約3～7厘米，外表面灰黑色或棕黑色，全體有瘤狀突起和明顯的皺紋；質(zhì)堅(jiān)而不實(shí)，輕如軟木，斷面細(xì)膩，為白色或淡棕色，略呈顆粒狀，切片后放入水中吸水速度較慢；聞之氣無(wú)，口嘗味淡。

偽品豬苓

外形和真品極相似，但表面灰白色，光滑，無(wú)瘤狀突起和皺紋；質(zhì)地較韌，較難折斷，但容易撕裂；斷面不齊整，切片放入水中會(huì)迅速吸水膨脹，聞之亦氣微，口嘗味淡。

現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，豬苓煎劑確有利尿作用，但其含鉀量并不高，亦不能稀釋血液，其利尿作用可能由于抑制了腎小管對(duì)電解質(zhì)和水的重復(fù)吸收的緣故；其醇提取液對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌有抑制作用。近年來(lái)研究還發(fā)現(xiàn)，豬苓的提取物對(duì)多種腫瘤，如肺癌、肝癌、膀胱癌、食管癌、白血病、鼻咽癌等有抑制作用，而偽品豬苓不具備上述的各項(xiàng)功效，故不可代替真品豬苓藥用，使用時(shí)要仔細(xì)辨別，避免誤用貽誤治療。

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