小茴香的真?zhèn)舞b別

小茴香的真?zhèn)舞b別

小茴香是常用的溫里藥，具有散寒止痛、理氣和中的功效，同時，也是常用的香料，常用于烹飪中。小茴香為傘形科植物的果實(shí)，其幼苗在北方還常被作為蔬菜食用。傘形科植物往往形態(tài)相似，特別是果實(shí)，經(jīng)常會被混淆，市場上偶見以傘形科植物蒔蘿的果實(shí)冒充小茴香使用的，要加以鑒別區(qū)分。

正品小茴香 果實(shí)長橢圓形，有的稍彎曲，長4~8毫米，直徑1．5~2．5毫米，表面黃綠色或淡黃色，兩端略尖，頂端殘留有黃棕色突起的柱基，基部有時有細(xì)小的果柄，背面有縱棱5條，有特殊香氣，味微甜、辛。

偽品蒔蘿 外形和小茴香相似，但較小且圓，為廣橢圓形，扁平，長3~4毫米，直徑2~3毫米，厚約1毫米，背棱稍突起，側(cè)棱延展成翅。

吳茱萸敷腳心方法 真假吳茱萸鑒別

吳茱萸溫中，止痛，理氣，燥濕，治嘔逆吞酸，厥陰頭痛，臟寒吐瀉，脘腹脹痛，經(jīng)行腹痛，五更泄瀉，高血壓癥，腳氣，疝氣，口瘡潰瘍，齒痛，濕疹，黃水瘡。下面讓我們看看吳茱萸敷腳心的方法及如何鑒別吳茱萸真假的介紹。

一、吳茱萸敷腳心

1、藥店買吳茱萸打成粉。

2、吳茱萸取3克（用吃優(yōu)酪乳的小勺，尖尖一勺），用好醋和成膏狀。

3、分成兩份貼到腳心（涌泉穴），用膠布粘上。

4、三天換藥一次。腳丫冷是因為氣血不下行造成的，在陪補(bǔ)脾胃增強(qiáng)氣血的同時還應(yīng)該打通經(jīng)絡(luò)讓氣血下行。中里在書中有“引氣血下行”三步法，就是推腹、跪膝、金雞獨(dú)立。

二、識別真假吳茱萸

吳茱萸為蕓香科植物吳茱萸的未成熟果實(shí)，性溫，味辛苦，有毒。具有溫中、止痛、理氣、燥濕的功效，用于治療嘔逆吞酸、厥陰頭痛、臟寒吐瀉、脘腹脹痛、口瘡潰瘍、齒痛、疝氣、腳氣、濕疹及黃水瘡等癥，為開郁化滯、逐冷降氣的常用藥。

市場上有以同科植物臭辣樹的未成熟或?qū)⒔墒斓墓麑?shí)冒充吳茱萸，使用時注意鑒別。

1、真品吳茱萸

外觀呈五棱狀扁球形，直徑2～5毫米，高約1.5～3毫米，表面綠色或綠褐色，粗糙，有細(xì)皺紋及鬃眼（學(xué)名油室），頂部平截，中間有凹窩及5條裂縫，有時在裂縫中央有突起的柱頭殘存，基部有花萼及果柄，果柄方圓形，長約3毫米，棕綠色，密布毛茸；橫切面可見子房5室，每室有淡黃色種子1～2枚，種子富油性，質(zhì)堅易碎；聞之香氣濃烈，口嘗味苦微辛辣。

2、偽品臭辣子

外觀呈星狀扁球形，直徑4～8毫米，比正品個稍大，多由4～5枚離生的蓇突果組成，表面棕褐色或黑褐色，亦粗糙，有皺紋，但突出的油點(diǎn)沒有正品吳茱萸明顯。頂端呈梅花狀深裂，果柄的絨毛少；橫切面亦可見子房5室，

每室亦有種子1粒，但呈橢圓形，且為黑褐色，種子上有凸起的皺紋；聞之無濃烈香氣，但有股特殊氣味，口嘗味苦但無辣味?，F(xiàn)代藥理研究表明，吳茱萸煎劑對霍亂弧菌有較強(qiáng)的抑制作用；10%水浸劑對絮狀表皮癬菌等11種皮膚真菌有不同程度的抑制作用；其提取物能興奮中樞神經(jīng)，有較好的鎮(zhèn)痛、催眠作用，并能增加頸動脈血流量，增強(qiáng)腎上腺素作用，提高脊髓反射的興奮性，松弛小腸平滑肌，提高橫紋肌張力，還有顯著的驅(qū)蛔作用，而偽品臭辣子雖為同科植物，但不具這些功效，故不可代替吳茱萸藥用。

三、吳茱萸治病驗方

1、用于虛寒胃疼

則用吳茱萸6克，生姜15克，人參12克，大棗5枚，用水煎服。

2、用于寒疝

經(jīng)常和蜜香，小茴香，川楝子，元胡配伍。

3、用于寒濕郁結(jié)之濕腳氣

檳榔7枚，陳皮30克，木瓜30克，吳茱萸6克，桔梗15克，生姜15克，紫蘇9克，為末。

4、用于脾腎虛寒所導(dǎo)致五更泄瀉

則用補(bǔ)骨脂120克，吳茱萸120克，肉豆蔻60克，五味子60克，為丸。

5、胃寒嘔吐吞酸

吳茱萸，炮姜各9g，研粉，每回3g，沖服。

6、濕疹

吳茱萸30g（炒），海螵蛸20g，硫黃6g，共研成細(xì)末備用?；继帩B出液多者撒干粉，無滲出液者用蓖麻油或者豬板油化開調(diào)抹，隔一天一次，上藥后用紗布包扎。

7、冷痢

吳茱萸6g，研成末，黃酒調(diào)，敷臍。

8、心腎不交之不寐

吳茱萸9g，研成末，米醋調(diào)敷足心。

9、痛經(jīng)（寒凝血瘀型）

肉桂10g，吳茱萸20g，小茴香15g，共研成細(xì)末，酒調(diào)敷臍上，用膠布固定，接下來放上熱水袋加溫。

10、脘腹冷痛

吳茱萸5g，干姜6g，木香，陳皮各9g，用水煎后服用。

11、脾腎虛冷，五更瀉

吳茱萸5g，肉豆蔻6g，五味子，補(bǔ)骨脂各9g，用水煎后服用。

12、潰瘍性口腔炎

以吳茱萸粉加適量的醋，調(diào)成糊狀，置于清潔布上，分別包在雙足涌泉穴及其周圍，一天后取下。

13、胃脘痛

吳茱萸15g，研成末，醋調(diào)敷臍。

14、高血壓

吳茱萸10g，醋少量。把吳茱萸用醋調(diào)，貼腳涌泉穴處，每天調(diào)換1回。

花椒、大料、茴香等等統(tǒng)稱什么？哪里有如何鑒別真假好壞的資料？

大料是百姓家常用的調(diào)味品，又稱大茴香、八角，是我國的特產(chǎn)，有特殊香氣，在制作冷菜及燉、燜菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料。因收獲季節(jié)不同。八角茴香（大料）瓣角整齊，一般為8個角，瓣純厚，尖角平直，蒂柄向上彎曲。味甘甜，有強(qiáng)烈而特殊的香氣。是我國的特產(chǎn)，有特殊香氣，在制作冷菜及燉、。多食八角可能會傷目，長瘡。每年第一次開花所結(jié)的果實(shí)稱為“春八角”，第二次開花結(jié)的果實(shí)稱為“秋八角”，秋八角肥壯飽滿，皮紅色，氣味濃郁，品質(zhì)較好。大茴香、八角、八月珠。來源為木蘭植物八角茴香的果實(shí)。植物形態(tài)常綠喬木，高達(dá)20m。樹皮灰色至紅褐色。葉互生或螺旋狀排列。大料只是一個統(tǒng)稱，像花椒、八角、桂皮等都叫大料。就是花椒，茴香之類。
怎樣識別真假大料

大料是百姓家常用的調(diào)味品，又稱大茴香、八角，是我國的特產(chǎn)，有特殊香氣，在制作冷菜及燉、燜菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料。優(yōu)良的大料顆粒整齊。八角茴香（大料）瓣角整齊，一般為8個角，瓣純厚，尖角平直，蒂柄向上彎曲。味甘甜，有強(qiáng)烈而特殊的香氣。是我國的特產(chǎn)，有特殊香氣，在制作冷菜及燉、。大料學(xué)名八角茴香、大茴香.八角茴香（大料）瓣角整齊，一般為8個角，瓣純厚，尖角平直，蒂柄向上彎曲。味甘甜，有強(qiáng)烈而特殊的香氣。

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