靈芝的食用方法

靈芝的食用方法

(1)靈芝茶療方

①靈芝切成薄片，再磨成細(xì)粉。

嚼腺或用溫開水沖服，每日3～4克，用于輔助治療子宮出血、宮頸癌等。

②靈芝6克，白糖適量。

靈芝切成薄片，用水煎煮兩次，取前兩次的煎液合并，然后加入適量白糖。

每日1劑，分早晩兩次服用。用于輔助治療冠心病、癲癇、神經(jīng)衰弱等。

③靈芝10克，蜂蜜20克。

靈芝加水400毫升，煎煮20分鐘后，加入20克蜂蜜，代茶溫飲。

每日1劑，長期服用具有安神定志、補(bǔ)虛強(qiáng)身的作用。

(2)靈芝粥療方

靈芝10克，大麥50克。

將靈芝切碎，水煎煮后取汁。大麥磨碎，與靈芝汁同煮成粥，加適量白糖后服用。

每日1次，當(dāng)早餐或晚餐食用?？捎糜谥委熒窠?jīng)衰弱、高血壓、高血脂等癥，并可增強(qiáng)抗病能力。

(3 )靈芝粉療方

靈芝供干后，磨成細(xì)粉，與蜂蜜一起服用，每天2次，每次3～5克。

長期服用，可顯著增強(qiáng)抵抗各種疾病的能力，井可以治療心悸氣短、疲乏無力、失眠、高血脂、高血壓等癥。

靈芝怎樣吃?

　　靈芝的食用方法
　　靈芝雖然味道很苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖調(diào)味，根據(jù)靈芝的特點(diǎn)，現(xiàn)介紹幾種既簡便，效果又好的食用方法：
　　1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內(nèi)，用開水浸泡后當(dāng)茶喝，邊泡邊喝，一般一朵干靈芝泡一杯，可沖開水喝一天。
　　2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內(nèi)，加水，象煎中藥一樣的熬水服，一般煎服3~4次。也可以連續(xù)水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制。
　　3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時(shí)即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖。
　　4、靈芝燉肉：無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可加入靈芝燉，按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉。
　　5、靈芝湯：靈芝100克，羊肚菌100克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升即可喝湯，此方法的藥用效果和營養(yǎng)價(jià)值都很好。

　　靈芝燉豬蹄

　　取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時(shí)間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。

　　靈芝有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)肺益腎、健脾安神的作用。現(xiàn)代研究表明，靈芝能提高人體免疫力，有健膚抗衰老的作用。《隨息居飲食譜》云：豬蹄“填腎精血，健腰腳，滋胃液，以滑皮膚，長肌肉?！爆F(xiàn)代研究表明豬蹄含膠原蛋白，人體若缺乏就會細(xì)胞脫水，彈性降低，導(dǎo)致臉上皮膚松弛，出現(xiàn)皺紋。常食此菜能抗衰老，減少臉上皺紋，滑潤皮膚

　　靈芝扶正湯

　　材料：烏龜一只，赤靈芝（含孢子粉）30克，大棗10枚，調(diào)料適量。

　　制法：先將烏龜放入鍋內(nèi)，用清水煮沸，撈起后去甲殼及內(nèi)臟，切塊略炒，然后與大棗（去核）、靈芝用瓦鍋煲湯，加調(diào)料入味。

　　功效：可防治癌癥，提高免疫力（畏苦者或易上火者可用紫芝；肺病或肺弱者可用白靈芝）。

　　靈芝強(qiáng)身湯

　　材料：靈芝（含孢子粉）、黃芪、黃精、雞血藤各15克、瘦豬肉100克。

　　制作：共煮湯，油鹽調(diào)味，每日一劑能益氣健脾、養(yǎng)血、提高機(jī)體免疫力。

　　功效：適用于頭暈、乏力、納差、體虛之人或腫瘤患者術(shù)后、化療后體虛或白血球低下者。

　　靈芝降糖消脂湯

　　材料：赤靈芝（含孢子粉）45克，灰樹花20克，野生松茸15克，北芪15克，淮山30克，山楂（或葉）15克，番石榴葉10克（或青番石榴100克），羅漢果1/6只，豬橫月利一條。

　　制作：以上材料洗凈放入煲內(nèi)，加清水猛火煲滾后文火再煲2小時(shí)，調(diào)味食用。

　　功效：對高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病有食療價(jià)值。降脂纖體湯

　　材料：靈芝30克，東北木耳25克，山楂10克或山楂葉10克，田七2克，竹蓀15克，蜜棗3只。

　　制作：全部材料洗凈后猛火煲滾后文火再煲1.5小時(shí)，調(diào)味食用。

　　功效：適用于高血脂、肥胖、中氣不足、腸胃不適者，可起到養(yǎng)顏瘦身調(diào)理腸胃的輔助食療作用。

　　制作靈芝湯時(shí)，可根據(jù)各人的飲食愛好，在湯料中加入適量的肉類如瘦豬肉、豬脊骨、排骨、雞或兔肉等，增加靈芝湯的風(fēng)味。

　　杜仲，又名思仙、思仲、木棉、絲連皮、紅楝樹皮。它是落葉喬木杜仲樹上割下的樹皮，按一定方法和規(guī)格加工成的一種名貴藥材。
　　藥用價(jià)值高，配方較寬，除有持續(xù)高效降壓作用外，還能安胎、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨；所制丸、散有思仙散、杜仲丸等。服用杜仲或以杜仲配制的丸、散藥劑，可治腰脊酸痛、小便余瀝、陰下濕癢、胎漏欲墜等病癥。經(jīng)臨床診斷鑒定證明，該藥尤以治療早期高血壓及小兒麻痹后遺癥最有效

　　菜 名： 杜仲燉豬腰
　　主 料： 豬腰2個(gè)，杜仲30克。
　　做 法： 一味燉熟調(diào)味食用。
　　藥用價(jià)值： 主要治療高血壓病陽氣虛弱型：眩暈、耳鳴、心悸、腰膝酸軟，畏寒肢冷、便溏、小便清長、舌質(zhì)淡紅，苔白，脈沉細(xì)。
　　杜仲燉豬腰
　　材料：杜仲三錢，豬腰一個(gè)，胡椒數(shù)粒。
　　做法：
　　1．杜仲、胡椒分別用清水洗凈。
　　2．豬腰剖開，切去白色腎孟，用清水洗凈尿燥味，放入沸水中飛水，撈出洗凈切片。
　　3．將杜仲、豬腰及胡椒一同放入燉盅內(nèi)，注入適量清水，蓋上盅蓋，燉三小時(shí)，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
　　效能：健筋骨，補(bǔ)腰腎，潤肝燥，補(bǔ)肝虛。對一般臨床不舉，陽萎遺精，盜汗耳鳴，小便不暢等腎虧所引起的癥狀，有很好的療效。所以如覺腰膝無力，精神虧弱的男仕，最宜燉此湯飲用。

靈芝的最佳食用方法

　　野生靈芝食用很簡單，但需要注意的是煮野生靈芝不宜用銅、鋁、鐵鍋，應(yīng)選用砂鍋、不銹鋼器皿或玻璃器皿，靈芝養(yǎng)生壺效果最佳。那么靈芝的最佳食用 方法 有哪些呢?下面和我來看看吧!

　　靈芝的最佳食用方法：

　　保健養(yǎng)生野生靈芝茶

　　取野生靈芝10-20克放入養(yǎng)生壺中，加水500-1800毫升，煮10分鐘即可?？梢纻€(gè)人口味可加入紅棗、枸杞等。野生靈芝可反復(fù)煮2-3次，不忌口，靈芝水還可以用來泡茶。

　　美容養(yǎng)顏的野生靈芝粥

　　取10克靈芝浸泡半小時(shí)，用紗布包好，連同5克黑木耳泡發(fā)、100克粳米、5顆紅棗，加水大火熬煮，粳米軟爛加冰糖攪勻。

　　調(diào)節(jié)血糖的野生靈芝湯

　　靈芝15克、山藥30克洗凈后放砂鍋中，大火煮開轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí)，倒出藥液再煎第二次，兩次湯液合并后服用。

　　靈芝藥膳：

　　1、靈芝燉豬蹄

　　材料：靈芝：豬蹄、料酒、食鹽、蔥、姜和豬油

　　做法：將豬蹄去毛之后洗干凈，然后放入開水之中焯一遍，隨后取出洗干凈瀝干水分;將靈芝洗干凈之后切片;在干凈的鍋中加入豬油，燒熱之后加入準(zhǔn)備好的蔥姜爆香;隨后放入豬蹄、料酒、食鹽、靈芝、清水;大火燒開之后小火慢燉，直到豬蹄軟爛就可以起鍋食用了。

　　功效：這道食譜具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)肺腎的功效，同時(shí)還能夠安神補(bǔ)腦。如果患者出現(xiàn)了氣血不足、體虛、食欲不振、 記憶力 下降等等情況，那么這道食譜是一個(gè)很好的選擇。

　　2、靈芝鵪鶉蛋湯

　　材料：鵪鶉蛋、靈芝、紅棗

　　做法：將靈芝洗干凈，然后切成細(xì)塊;紅棗取出果核之后洗干凈;鵪鶉蛋放入清水中煮熟，然后起鍋去除外殼;將所有準(zhǔn)備好的食材一起放入鍋中，加入適量的清水，大火燒開之后小火慢燉，直到靈芝出味即可。起鍋之前加入適量的白糖就可以了。

　　功效：具有很強(qiáng)的補(bǔ)血作用，女性多喝還能夠有效的減少皺紋，延緩衰老。

　　3、靈芝蓮子清雞湯

　　材料：靈芝、蓮子、陳皮、雞

　　做法：將靈芝、蓮子、陳皮洗干凈，雞去毛之后洗干凈;將所有的食材一起放入鍋中，加入適量的清水，大火燒開之后小火慢燉，直到雞肉軟爛之后就可以起鍋了。

　　功效：靈芝怎么吃效果好，這道食譜能夠很好的達(dá)到健脾開胃、保健身體的作用。適用于分娩之后的女性，或者是氣血不足的患者。

　　4、靈芝杞子南棗乳鴿湯

　　材料：靈芝、杞子、南棗、乳鴿、生姜片

　　做法：將所有的食材洗干凈，然后一起放入鍋中，加入適量的清水，武火燒開之后文火慢燉，直到乳鴿軟爛之后就可以起鍋了。

　　功效：能夠很好的保健脾胃、醒腦安神、補(bǔ)氣益血，對于治療精神萎靡、頭昏眼花有著很好的效果。

　　5、靈芝銀耳羹

　　材料：靈芝、銀耳、冰糖

　　做法：將銀耳和靈芝洗干凈，然后放入鍋中，加入適量的清水和冰糖;小火慢燉兩三個(gè)小時(shí)，直到銀耳變成黏稠的時(shí)候就可以了。起鍋，去除靈芝殘?jiān)?，然后就可以直接服用了?/p>

　　功效：能夠有效的治療睡眠不好、咳嗽、心神不寧、健康等等疾病。

　　6、靈芝黑白木耳湯

　　材料：靈芝、黑白木耳、蜜棗、瘦豬肉

　　做法：將靈芝、黑白木耳、蜜棗洗干凈;瘦肉洗干凈之后切碎;然后全部放入干凈的鍋中，加入適量的清水熬煮。

　　功效：能夠有效的滋養(yǎng)身體、補(bǔ)腦防癌、降低血壓、預(yù)防各種慢性疾病。

　　7、靈芝薄荷飲

　　材料：靈芝、薄荷、谷芽、白糖

　　做法：將靈芝洗干凈切成片，薄荷洗干凈之后切成節(jié);將谷芽放入鍋中炒香，隨后加入靈芝和白糖，放入適量的清水煮湯;等到湯煮濃之后加入薄荷煎煮十分鐘就可以起鍋了。

　　功效：靈芝怎么吃效果好，這道飲品就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，不僅清香撲鼻，同時(shí)還能夠有效的補(bǔ)腦。如果在夏天的時(shí)候飲用，還能夠有效的去除燥熱、煩悶。

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