天麻可以生吃嗎有毒嗎？

最好泡蜂蜜，或燉雞湯~~~~

可以，切碎了放在混沌湯里或紅燒牛肉里比較好吃，不要煮關(guān)火后和在一起，主要是味重的把他的味道壓一下，還不失藥效，其他菜里加也可以，最好是吃起來比較香的菜。

可以

證據(jù)史書記載

中國古藥典《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載，天麻的功效：“殺鬼精、蠱毒惡氣，久服益氣力，長陰肥健，輕身增譽(yù)”，這里“益氣力，長陰肥健，輕身增譽(yù)”基本上是指保健養(yǎng)身的作用。天麻可以“久服“，說明天麻藥性平和，無毒，可以象食品一樣長期服用，從而達(dá)到益氣、養(yǎng)陰、肥健、延年益壽的養(yǎng)身作用。唐代著名詩人白居易《齋居》詩中有“黃芪數(shù)匙粥，赤箭一甌湯”的詩句，在古代天麻又名“赤箭”，可見唐代已把黃芪、天麻當(dāng)食品熬粥煲湯了。唐代大書法家柳公權(quán)有《求赤箭貼》，也是把天麻當(dāng)食品，作扶老之用。到了明代，李時(shí)珍的《本草綱目》中，又記載了幾種天麻食用方法：“彼人多生啖，或蒸煮食之”“或?qū)⑸呙奂遄鞴?，甚珍之?！边@些吃法都流傳下來，現(xiàn)在有將鮮天麻洗凈切片蘸白糖吃、或涼伴吃的，也有蒸煮食及蜜煎蜜漬服用的，尤其是“蜜煎”天麻，開了天麻糖制的先河。

彼人多生啖，或蒸煮食之”“或?qū)⑸呙奂遄鞴常跽渲??！边@些吃法都流傳下來，現(xiàn)在有將鮮天麻洗凈切片蘸白糖吃、或涼伴吃的，也有蒸煮食及蜜煎蜜漬服用的，尤其是“蜜煎”天麻，開了天麻糖制的先河。

可以，但不好吃！

天麻，性味甘，入肝經(jīng)。功能息風(fēng)定驚。常用于治療頭暈頭痛，肢體麻木，語言障礙等?！侗静輩R言》記載它”主頭風(fēng)，頭痛，頭暈虛旋，癲癇強(qiáng)痙，四肢攣急，語言不順，一切中風(fēng)，風(fēng)痰”。民間常用豬腦燉天麻，治療眩暈眼花，頭風(fēng)頭痛，肝虛型高血壓，動(dòng)脈硬化，神經(jīng)衰弱等，有祛風(fēng)，開竅，通血脈，鎮(zhèn)靜，滋養(yǎng)等功效。如果需要最好到大的藥店去買比較放心，現(xiàn)在的藥店都有幫人家加工中藥的，可以請(qǐng)他們把天麻切成片，再和豬腦一起燉。

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