魔芋絲結(jié)怎么做才好吃？

魔芋絲結(jié)怎么做才好吃？

主料：魔芋結(jié)、青蘿卜、西蘭花梗

輔料：辣椒、白糖、香菜(一棵)、生抽、醋、食鹽、辣椒醬

1.

西蘭花梗和青蘿卜均切薄片，香菜切小段，紅辣椒切薄細(xì)小圈。

2.

將青蘿卜過一遍沸水，去一下過于直接的生澀味；西蘭花梗沸水中稍加沸騰1分鐘；這兩樣過完沸水過涼水，能讓吃起來口感清脆，色澤青翠。至于魔芋結(jié)，我買來就是用來拌涼菜現(xiàn)成可以

吃的，所以不用處理。

3.

將所有材料和調(diào)味料都裝到一起，在大碗里混合攪拌均勻入味，盛出裝小盤上桌。

涼拌魔芋結(jié)是一道菜肴，主要原料有魔芋結(jié)、小黃瓜，主要輔料/調(diào)料有醋、醬油、香油等

您可以參考一下這個做法

1、燒開水，將洗凈的金針菇燙一下取出備用，魔芋結(jié)放入開水中煮兩分鐘，取出浸在涼開水中備用；

2、黃瓜和胡蘿卜擦成長短均勻的細(xì)絲，和金針菇一起交叉配色，擺在盤子四周；

3、將魔芋絲濾干水分?jǐn)[在盤子中央；

4、將蒜蓉、辣椒醬、醬油、醋和香油混合調(diào)制成一碗涼拌汁，食用時可以將涼拌汁澆在魔芋結(jié)上然后拌勻也可以用筷子夾魔芋結(jié)沾醬汁。

蝦仁魔芋結(jié)怎么做 蝦仁魔芋結(jié)怎么做好吃

1、用料：魔芋絲結(jié)一盒、蝦仁10個、小油菜1把、白胡椒粉少許、高湯（雞）2碗、料酒半勺、魚露半勺、蔥1段、姜2片、鹽少許。
2、小油菜洗凈切掉跟。
3、魔芋絲結(jié)倒入碗里，清洗一下。
4、蝦仁洗凈，挑掉沙線，用料酒，白胡椒腌一下。
5、蔥切片，姜切絲。
6、先把高湯燒開。
7、下入蔥片，醬絲，魔芋絲結(jié)大火煮沸。
8、再把腌好的蝦仁下入鍋里。
9、最后把小油菜放進(jìn)去燒開關(guān)火，加鹽，白胡椒粉。
10、盛湯碗面，完成。

魔芋絲都有哪些吃法？

鍋內(nèi)燒水,水開后,下魔芋絲汆燙2分鐘,迅速撈出,過涼水沖涼,瀝干水分。
將所有材料與魔芋絲混合,拌勻,即可食用。
魔芋絲不要久煮,會影響清脆的口感辣醬的選擇其實(shí)可以隨意一點(diǎn)。
鍋里燒一鍋開水把魔芋絲放入鍋中焯水，然后瀝干水分備用，魔芋絲可以與其他素菜做成蔬菜沙拉。魔芋絲，可以與黃瓜涼皮等制作成涼菜，0熱量，口感好。也可以與排骨紅燒，魔芋絲要最后加入，這樣能夠保持鮮脆的口感，又能夠減輕肉類的油膩感。

魔芋結(jié)煮多久才熟，涼拌魔芋結(jié)的做法

涼拌魔芋結(jié)的材料
魔芋結(jié)200g，小黃瓜和小蘿卜各一根，金針菇200g，蒜蓉、辣椒醬、醋、醬油、香油適量
涼拌魔芋結(jié)的做法
1、燒開水，將洗凈的金針菇燙一下取出備用，魔芋結(jié)放入開水中煮兩分鐘，取出浸在涼開水中備用；
2、黃瓜和胡蘿卜擦成長短均勻的細(xì)絲，和金針菇一起交叉配色，擺在盤子四周；
3、將魔芋絲濾干水分?jǐn)[在盤子中央；
4、將蒜蓉、辣椒醬、醬油、醋和香油混合調(diào)制成一碗涼拌汁，食用時可以將涼拌汁澆在魔芋結(jié)上然后拌勻也可以用筷子夾魔芋結(jié)沾醬汁。

魔芋要怎么煮來吃？

不需要炒，煮魔芋具體佐料和煮的方法如下：

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：魔芋 400g、茼蒿 200g、油 適量、鹽 適量、蔥 適量、蒜 適量、豆瓣醬 適量、生抽 適量、辣椒 2個。

1、第一步用刀把魔芋切成小條。

2、鍋內(nèi)放水煮開，放入魔芋焯水。

3、然后將蒜切末，蔥切末，紅椒切末，放一旁備用。

4、鍋里放水煮開，放入茼蒿焯水撈出。

5、鍋內(nèi)放油加熱，放入蒜末辣椒，快速翻炒。

6、放入水和生抽。

7、倒入切好的魔芋煮5分鐘。

8、加入適量的鹽，攪拌均勻。

9、最后把魔芋倒在茼蒿碗里，撒上蔥花，這樣煮魔芋就完成了。

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