山慈菇怎樣煲？

材料

茨菇250克，凍豆腐250克，粉絲50克，鹽5克，胡椒粉5克

做法

1，茨菇洗凈后，去外皮，切小片

2，凍豆腐切小塊(凍豆腐就是豆腐放冰箱一夜，冷凍而成)

3，鍋中放油，燒熱，放入準備好的茨菇片

4，小炒片刻后，倒入適量的水

5，用小火煮成奶白色的湯后，下入豆腐塊

6，最后放入一把粉絲，粉絲熟后，放入即可出鍋.

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