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魔芋又稱作麻芋
、鬼芋。魔芋含有大量甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和醫(yī)療效果功效：
魔芋所含的黏液蛋白能減少體內膽固醇的積累，預防動脈硬化和防治心腦血管疾病
。吃魔芋能提高機體免疫力
，所含的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用，所含的優(yōu)良膳食纖維能刺激機體產(chǎn)生一種殺滅癌細胞的物質，能夠防治癌瘤。纖維素能促進胃腸蠕動
，潤腸通便，防止便秘和減少腸對脂肪的吸收，有利于腸道病癥的治療。魔芋是低熱食品
，其葡萄甘露聚糖吸水膨脹，可增大至原體積的30～100倍，因而食后有飽腹感，是理想的減肥食品。魔芋能延緩葡萄糖的吸收
，有效地降低餐后血糖，從而減輕胰臟的負擔，使糖尿病患者的糖代謝處于良性循環(huán)，不會像某些降糖藥物那樣使血糖驟然下降而出現(xiàn)低血糖現(xiàn)象。另外，魔芋還具有補鈣
如今市面很多魔芋加工食品
魔芋的作用與功效;
魔芋性溫
、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅;主治瘰疬痰核、損傷瘀腫、便秘腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等癥。另外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。魔芋又稱蒟蒻，其主要成分為葡甘露聚糖，這種物質屬可溶性多糖類，從營養(yǎng)學的效果看，是一種理想的可溶性膳食纖維，超低熱量。膳食纖維在防治疾病方面有五大功效：第一
、食物纖維在腸胃吸收水分膨脹第二
第三
第四
第五
魔芋，英文名：
藥用功效：具有降血脂、降血糖
擴展資料
：魔芋粉禁忌/食用方法
生魔芋有毒
取魔芋粉一小袋倒入約300毫升常溫水中
【養(yǎng)生密碼】葛根木瓜淮山魔芋粉（減肥豐胸
魔芋主治降血壓
1、清潔腸胃
2
3
4
魔芋性溫、辛
排毒等作用
。魔芋又稱蒟蒻，其主要成分為葡甘露聚糖，這種物質屬可溶性多糖類，從營養(yǎng)學的效果看，是一種理想的可溶性膳食纖維，超低熱量。膳食纖維在防治疾病方面有五大功效：第一
、食物纖維在腸胃吸收水分膨脹，體積增加第二、縮短食物在胃中停留的時間
第三、食物纖維還能吸附和稀釋致癌物及有毒物使之排除體外
第四、纖維在腸內酵解
第五、食物纖維還能促進膽固醇轉化為膽酸
相關人群
一般人群均可食用
，尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。擴展資料
魔芋食品的主要有效成份是葡甘聚糖
，食用后不在胃中消化，因而能有效吸附膽固醇和膽汁酸，并能抑制腸道對膽固醇和膽汁酸的吸收。同時
，因它不能被人們的唾液吸收及胰淀粉酶水解而消化吸收，具有降脂、降血壓、潔胃、通便、防癌等功能。所以對消化道、心腦血管系統(tǒng)疾病、痔瘡、減肥、養(yǎng)顏等都有顯著功效。1
、排毒：其豐富的植物纖維素，幫助活躍腸道功能，加快排泄體內有害毒素，預防和減少腸道系統(tǒng)疾病病變發(fā)生率。2
、減肥：熱量極低，在充分滿足人們的飲食快感的同時不會增肥，無須刻意節(jié)食，便能達到均衡飲食從而理想減肥效果。（中國體育界和香港各界人士對此點十分推崇）。3
、通便：所含豐富的葡萄甘露聚糖，有效刺激腸壁，保持腸道清爽，防治痔效果立竿見影4、潔胃：大量可溶性植物纖維促進胃腸蠕動
，可減少有害物質在胃腸、膽襄中的滯留時間，有效地保護胃粘膜，清潔胃壁。5、疾病防治：天然甘露聚糖被醫(yī)學界充分論證可抑制膽固醇
、降血脂、降血糖、擴張血管、預防動脈硬化等心腦血管系統(tǒng)疾病，頗具延年益壽功效。6
、防糖尿?div id="d48novz" class="flower left">7
、平衡鹽份：魔芋具有調節(jié)或平衡體內鹽份之功效。（營養(yǎng)學證明，人體每天攝取鹽份應維持在10g以下）。8
、補鈣：100克魔芋天然食品中含鈣約43毫克，更重要的是其所含之鈣成份極易溶解被人體吸收，此富鈣佳品亦當屬補鈣首選。在兩千多年前就已經(jīng)有人開始食用魔芋來治療疾病了，而到了現(xiàn)代魔芋的效用也還沒有發(fā)生改變
?div id="4qifd00" class="flower right">魔芋粉中的主要成分是葡甘露聚糖，作為大分子物質它的西水溶漲作用是重要的應用
，魔芋精粉具有良好的增稠、懸浮、凝膠作用，在食品、醫(yī)藥、涂料等方面中具有很好的應用。魔芋是一種國家認可的食品原料，具有兩千年的使用歷史。魔芋粉在肉制品、冷飲、焙烤、糧食制品、奶制品等多方面具有良好的應用表現(xiàn)，現(xiàn)代食品工業(yè)中的魔芋粉使用已經(jīng)是十分普遍的事情。魔芋當中還有非常豐富的營養(yǎng)成分和微量元素，是一種低糖低脂，沒有任何膽固醇的膳食纖維。為了方便保存使用
血液凈化劑魔芋是一種天然的血液凈化劑
促進腸道蠕動魔芋當中含有非常豐富的膳食纖維
改善糖尿病另外魔芋簡直是很多糖尿病患者的福音
，因為多食用魔芋對改善糖尿病也有著很大的幫助。由于魔芋可以在腸壁內形成一層保護膜，所以魔芋可以抑制血糖值的上升。經(jīng)專家研究表明，魔芋是糖尿病患者的一種理想型的食品，多食用魔芋的話本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyaochangshi/107228.html.
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