黃芪當(dāng)歸煎水
可以沖雞蛋湯
理論上可以的呀!
材料:當(dāng)歸10克、黃芪10克、紅棗(去核)
10個(gè)、雞蛋
2個(gè)、紅糖適量。
步驟:
1、當(dāng)歸、黃芪、紅棗(去核)、雞蛋洗凈,將當(dāng)歸、黃芪與紅棗加入3碗水浸泡十分鐘。
2、把雞蛋一起放入砂鍋內(nèi)。
3、中火煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右。
4、將雞蛋撈出剝?nèi)ぁ?br>5、再將雞蛋放入砂鍋內(nèi)繼續(xù)煮30分鐘左右。
6、當(dāng)砂鍋內(nèi)的水煲至一碗的量時(shí)將加入適量的紅糖。
7、繼續(xù)煮5分鐘左右即可。
一、當(dāng)歸黃酒加雞蛋的簡(jiǎn)單做法
釀黃酒煲湯只是用于調(diào)經(jīng)補(bǔ)血的功能,沒有催經(jīng)的能效哦。不過一個(gè)月在月經(jīng)后連吃七天可以治月經(jīng)不調(diào)。
材料:
1、黃酒釀:約2斤(超市瓶裝的劃算:大約11.00元/瓶:約700克)
2、紅棗:約20顆;
3、枸杞:約45克,4、干山藥:6塊;
5、黨參:約5條(切成小段);
6、雞蛋:七只(一天吃一只);
7、姜:一大塊,可拍碎放入或剁碎放入;
8:雞肉或豬骨:半斤(隨個(gè)人喜好,也可不放)。
做法:
1、黃酒釀加水(不喜歡甜可多加,用普通的飯碗約十三碗);
2、雞蛋洗凈先煮熟,然后把外殼剝掉;
3、把其它材料洗凈放入鍋內(nèi);
4、煲約1.5~2小時(shí)即可。
這種酒是越煲越甜的,如果不喜歡太甜也可加水煮。一天早上或晚上睡覺前喝一碗,看一下份量,夠一個(gè)星期的可以多喝,不夠的話就少喝,但一定要連喝一個(gè)星期哦。喝過會(huì)熱氣的話就喝點(diǎn)涼茶降火哈!
二、黃酒蒸雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及做法
黃酒完全具備了“含有多種氨基酸,發(fā)熱量高,易被人體消化吸收”這三項(xiàng)認(rèn)定營(yíng)養(yǎng)食品的必要條件,在烹制葷菜時(shí),特別是羊肉,魚鮮時(shí)加入少許,不僅可以去腥還能讓食物具有鮮美的風(fēng)味。
黃酒煮蛋一般可以用來進(jìn)補(bǔ):先將切細(xì)的姜絲用油炸到變金黃色,再打雞蛋到鍋了煎,再把黃酒倒進(jìn)去煮滾。如果你酒量差一點(diǎn),你可以先到水進(jìn)去煮煎好的雞蛋,再到黃酒進(jìn)去,至于倒多少要看你的酒量了?;蛘呖梢灾蟮臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),讓酒精揮發(fā)多一點(diǎn)。
另一種做法是取當(dāng)歸適量,洗凈;取雞蛋一至兩個(gè)外皮洗凈。將洗凈的當(dāng)歸和雞蛋一起放入鍋中(最好是砂鍋),放水沒過食材。大火煮開后文火慢熬;待雞蛋煮熟,將雞蛋取出去殼后繼續(xù)放入鍋中熬煮,約五分鐘后即可?;?,取出后加入紅糖適量(依據(jù)個(gè)人口味)。該食品可以活血養(yǎng)顏補(bǔ)氣,同時(shí)當(dāng)歸的潤(rùn)腸功效也頗為顯著。
黃酒味香濃郁,酒精度數(shù)低,口感清醇,富含氨基酸等呈物質(zhì),能幫助血液循環(huán),具有養(yǎng)血養(yǎng)顏、健脾胃、治療虛損、舒筋活絡(luò)的功效。用黃酒來烹飪食物,不但保留了大多數(shù)的滋補(bǔ)物質(zhì),同時(shí)又去除了大部分的酒精成分,非常適合我們?nèi)粘_M(jìn)行食補(bǔ)。
三、黃酒煮雞蛋的功效有哪些
黃酒味香濃郁,酒精度數(shù)底,口感清醇,富含氨基酸等呈物質(zhì),能幫助血液循環(huán),具有養(yǎng)血養(yǎng)顏、健脾胃、治療虛損、舒筋活絡(luò)的功效。在烹制葷菜時(shí),特別是羊肉,魚鮮時(shí)加入少許,不僅可以去腥還能讓食物具有鮮美的風(fēng)味。
黃酒煮蛋一般可以用來進(jìn)補(bǔ)??图胰藡D女坐月是用黃酒煮雞補(bǔ)身。
如果是月子進(jìn)補(bǔ)的話,先將切細(xì)的姜絲用油炸到變金黃色,再打雞蛋到鍋了煎,再把黃酒倒進(jìn)去煮滾。
如果不是月子進(jìn)補(bǔ)的話,可以不放姜或者不用炸那么厲害。如果你酒量差一點(diǎn),你可以先到水進(jìn)去煮煎好的雞蛋,再到黃酒進(jìn)去,至于倒多少要看你的酒量了?;蛘呖梢灾蟮臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),讓酒精揮發(fā)多一點(diǎn)。
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