兒童用太子參如何進行食補？

石竹科草本植物孩兒參的塊根。又稱太子參。產(chǎn)于江蘇、安徽、山東等省。夏季莖葉枯萎時采挖，洗凈，去須根，曬干用。[性能]味甘、微苦，性平。能補氣益脾，養(yǎng)陰生津。[參考]含太子參多糖、多種氨基酸和微量元素。能明顯提高網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬功能，增加環(huán)磷酰胺致免疫功能低下小鼠的體重與脾臟、胸腺的重量等。能明顯提高機體的免疫功能。[用途]用于脾氣虛弱，胃陰不足，食少體倦，口渴舌干；肺虛燥咳，咽干痰粘；氣陰不足，心悸失眠。[用法]一日12~30g。煎湯，泡茶，煮粥，菜肴。[附方]1，太子參煮鵪鶉：太子參30g，玉竹10g，鵪鶉2只。將三者洗凈，用水煮熟，加味精、食鹽調(diào)味。飲湯吃肉。本方以太子參、鵪鶉補脾益氣，玉竹益胃養(yǎng)陰。用于脾氣虛弱，胃陰不足所致之癥。2，太子沙參粥：太子參、北沙參、枇杷葉各10g，粳米120g。北沙參、枇杷葉煎水取汁，放入太子參、粳米煮成稀粥。以白糖調(diào)味吃。本方以太子參、北沙參養(yǎng)陰潤燥，以枇杷葉清熱化痰、止咳。用于陰虛肺熱，咳嗽咽干。

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