川貝母的做法及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)詳細(xì)介紹別名:貝母、川貝、平貝、勤母、藥實(shí)
使用提示:內(nèi)服:煎湯,3至9克;研末,1至1.5克;或入丸、散。外用:適量,研末撒或調(diào)敷。川貝母知識(shí)介紹:川貝母為百合科植物川貝母、暗紫貝母、梭砂貝母或甘肅貝母等的鱗莖。川貝母為多年生草本,生于海拔1800至2400米的林中、灌叢下、草地、河灘、山谷等濕地或巖縫中,分布于四川、云南、西藏等地;暗紫貝母為多年生草本,生于海拔3200至4500米的草地上,分布于四川、青海等地;梭砂貝母為多年生草本,生于海拔3000至4700米的砂石地,分布于青海、四川、云南、西藏等地;甘肅貝母為多年生草本,生于海拔2800至4400米的灌木叢中或草地上,分布于甘肅、青海、四川等地。
采收季節(jié)因各地氣候不同而異。野生者多在夏、秋季或積雪融化后雜草未長(zhǎng)時(shí)采挖。用種子播種栽培的于第三年莖葉枯萎后采挖。用鱗莖及分割鱗莖繁殖的于次年采挖,清除泥土,曬干;陰雨天可烘干,烘溫40℃至50℃為宜。
川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母藥材上按性狀不同分別習(xí)稱“青貝”和”“松貝”,梭砂貝母藥材習(xí)稱“爐貝”。
1.松貝呈類圓錐形或近球形,高0.3至0.8厘米,直徑0.3至0.9厘米。表面類白色,外層鱗葉2瓣,大小懸殊,大瓣緊抱小瓣,未抱部分呈新月形,習(xí)稱“懷中抱月”;頂部閉合,內(nèi)有類圓柱形,頂端稍尖的心芽和小鱗葉1至2枚;先端鈍圓或稍尖,底部平,微凹入,中心有一灰褐色的鱗莖盤,偶有殘存須根。質(zhì)硬而脆,斷面白色,富粉性。氣微,味微苦。
2.青貝呈類扁球形,高0.4至1.4厘米,直徑0.4至1.6厘米。外層鱗葉2瓣,大小相近,相對(duì)抱合。頂部開裂,內(nèi)有心芽和小鱗葉2至3枚及細(xì)圓柱形的殘莖。
3.爐貝呈長(zhǎng)圓錐形,高0.7至2.5厘米,直徑0.5至2.5厘米。表面類白色或淺棕黃色,有的具棕色斑點(diǎn)。外層鱗葉2瓣,大小相近,頂部開裂而略尖,基部稍尖或較鈍。
均以質(zhì)堅(jiān)實(shí)、粉性足、色白者為佳。川貝母營(yíng)養(yǎng)分析:本品臨床可單味研粉吞服,或與梨蒸服,并宜隨癥配伍。川貝母補(bǔ)充信息:炮制:取原藥材,除去雜質(zhì),用時(shí)搗碎或研粉沖服。炮制后的藥材貯干燥容器內(nèi),置通風(fēng)干燥處,防蛀。川貝母適合人群:脾胃虛寒及寒痰、濕痰者不宜慎服。川貝母食療作用:川貝母味苦、甘,性微寒;歸肺、心經(jīng);質(zhì)潤(rùn)泄散,降而微升;
具有清熱化痰,潤(rùn)肺止咳,散結(jié)消腫的功效;
主治虛勞久咳,肺熱燥咳,肺癰吐膿,瘰疬結(jié)核,乳癰,瘡腫。
川貝母食物相克:川貝母反烏頭、礬石、莽草,惡桃花。川貝母做法指導(dǎo):1.若久咳陰虛肺燥者,可與沙參、麥冬、生地等同用,以養(yǎng)陰潤(rùn)肺,化痰止咳。
2.若燥熱咳嗽者,可與知母相合。
3.若痰熱咳嗽者,可配黃芩、枇杷葉等,以清熱化痰止咳。
4.痰火郁結(jié)之瘰癘,可與玄參、牡蠣等合用,以助軟堅(jiān)散結(jié)之力。
5.凡熱毒蘊(yùn)結(jié)之瘡癰、乳前,可與蒲公英、連翹、金銀花等相配,以增添解毒消腫之功。
6.川貝與雪梨、冰糖同食,其化痰止咳、潤(rùn)肺養(yǎng)陰的效果更加明顯。
川貝母的做法及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)詳細(xì)介紹別名:貝母、川貝、平貝、勤母、藥實(shí)使用提示:內(nèi)服:煎湯,3至9克;研末,1至1.5克;或入丸、散。外用:適量,研末撒或調(diào)敷。川貝母知識(shí)介紹:川貝母為百合科植物川貝母、暗紫貝母、梭砂貝母或甘肅貝母等的鱗莖。川貝母為多年生草本,生于海拔1800至2400米的林中、灌叢下、草地、河灘、山谷等濕地或巖縫中,分布于四川、云南、西藏等地;暗紫貝母為多年生草本,生于海拔3200至4500米的草地上,分布于四川、青海等地;梭砂貝母為多年生草本,生于海拔3000至4700米的砂石地,分布于青海、四川、云南、西藏等地;甘肅貝母為多年生草本,生于海拔2800至4400米的灌木叢中或草地上,分布于甘肅、青海、四川等地。采收季節(jié)因各地氣候不同而異。野生者多在夏、秋季或積雪融化后雜草未長(zhǎng)時(shí)采挖。用種子播種栽培的于第三年莖葉枯萎后采挖。用鱗莖及分割鱗莖繁殖的于次年采挖,清除泥土,曬干;陰雨天可烘干,烘溫40℃至50℃為宜。川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母藥材上按性狀不同分別習(xí)稱“青貝”和”“松貝”,梭砂貝母藥材習(xí)稱“爐貝”。1.松貝呈類圓錐形或近球形,高0.3至0.8厘米,直徑0.3至0.9厘米。表面類白色,外層鱗葉2瓣,大小懸殊,大瓣緊抱小瓣,未抱部分呈新月形,習(xí)稱“懷中抱月”;頂部閉合,內(nèi)有類圓柱形,頂端稍尖的心芽和小鱗葉1至2枚;先端鈍圓或稍尖,底部平,微凹入,中心有一灰褐色的鱗莖盤,偶有殘存須根。質(zhì)硬而脆,斷面白色,富粉性。氣微,味微苦。2.青貝呈類扁球形,高0.4至1.4厘米,直徑0.4至1.6厘米。外層鱗葉2瓣,大小相近,相對(duì)抱合。頂部開裂,內(nèi)有心芽和小鱗葉2至3枚及細(xì)圓柱形的殘莖。3.爐貝呈長(zhǎng)圓錐形,高0.7至2.5厘米,直徑0.5至2.5厘米。表面類白色或淺棕黃色,有的具棕色斑點(diǎn)。外層鱗葉2瓣,大小相近,頂部開裂而略尖,基部稍尖或較鈍。均以質(zhì)堅(jiān)實(shí)、粉性足、色白者為佳。川貝母營(yíng)養(yǎng)分析:本品臨床可單味研粉吞服,或與梨蒸服,并宜隨癥配伍。川貝母補(bǔ)充信息:炮制:取原藥材,除去雜質(zhì),用時(shí)搗碎或研粉沖服。炮制后的藥材貯干燥容器內(nèi),置通風(fēng)干燥處,防蛀。川貝母適合人群:脾胃虛寒及寒痰、濕痰者不宜慎服。川貝母食療作用:川貝母味苦、甘,性微寒;歸肺、心經(jīng);質(zhì)潤(rùn)泄散,降而微升;具有清熱化痰,潤(rùn)肺止咳,散結(jié)消腫的功效;主治虛勞久咳,肺熱燥咳,肺癰吐膿,瘰疬結(jié)核,乳癰,瘡腫。川貝母食物相克:川貝母反烏頭、礬石、莽草,惡桃花。川貝母做法指導(dǎo):1.若久咳陰虛肺燥者,可與沙參、麥冬、生地等同用,以養(yǎng)陰潤(rùn)肺,化痰止咳。2.若燥熱咳嗽者,可與知母相合。3.若痰熱咳嗽者,可配黃芩、枇杷葉等,以清熱化痰止咳。4.痰火郁結(jié)之瘰癘,可與玄參、牡蠣等合用,以助軟堅(jiān)散結(jié)之力。5.凡熱毒蘊(yùn)結(jié)之瘡癰、乳前,可與蒲公英、連翹、金銀花等相配,以增添解毒消腫之功。6.川貝與雪梨、冰糖同食,其化痰止咳、潤(rùn)肺養(yǎng)陰的效果更加明顯。
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