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      怎樣加工附子才能保證質(zhì)量

      中藥材大全 2023-12-16 22:11:46

      附子在7月下旬收獲產(chǎn)量較高,挖出全株抖去泥沙

      ,摘下附子
      ,去須根,即為泥附子
      ,應(yīng)馬上加工。同時把母塊根砍下
      ,置曬場曬干即是川烏

      泥附子的主要加工有以下三種

      ,傳統(tǒng)方法如下:

      (1)白附子(又名白片)用中等大的泥附子

      ,洗凈后,每50千克用膽巴25千克加清水12.5千克
      ,浸泡7天后撈出,連同浸液放到鍋里煮
      ,約1小時煮至透心撈出
      ,放清水中再浸泡1天撈出剝?nèi)ネ馄ぃ俜徘逅薪?0小時撈出
      ,縱切成0.2~0.3厘米的薄片
      ,又放到清水中泡10小時撈出,然后攤放在曬席上
      ,曬到卷角時,收起放密閉室內(nèi)用硫磺熏后再曬或炕到全干即成

      (2)黑順片(又名黑片

      、附片)用小的泥附子
      ,洗凈后
      ,同樣泡膽水(同上)5天后撈出,放鍋里煮
      ,頭一鍋用最初泡過附子的膽水100千克,對清水25千克
      ,煮約50分鐘撈起
      ,放到清水里泡一夜
      ,撈出不剝皮
      ,縱切成0.4~0.5厘米厚的薄片,再放入清水里泡3天
      ,每天換清水一次
      ,撈出后每50千克用紅糖0.25千克,裝到缸里浸染成黃黑色時取出
      ,再蒸約12小時
      ,曬干或炕到全干即成

      (3)鹽附子(又名超雄)用較大的泥附子洗凈后

      ,每50千克用膽巴20千克,水30千克
      ,鹽15千克,混合浸泡3天以上
      ,然后選晴天撈起
      ,放入竹筐里把水吊干,再倒入原缸里浸泡
      ,每天一次連作3次
      。撈起放竹席上曝曬4~5小時,忌雨淋
      ,又倒回缸里浸泡,每次再加膽水5千克
      ,連作3次
      ,又撈起曬一天,到附子表面呈現(xiàn)小鹽粒時
      ,趁附子尚熱,倒入飽和鹽水缸里
      ,使其吸收鹽分
      。當附子表面密積食鹽粒時撈出
      ,然后把鹽水燒開
      ,倒在附子上面,鹽水結(jié)晶后即成

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