龍膽魚湯的做法步驟圖、龍膽魚湯怎么做好吃？

龍膽魚湯

主料

龍膽魚500g蘿卜50g

姜適量蒜頭2瓣

當(dāng)歸1小截蔥適量

龍膽魚湯的做法步驟

1.魚洗凈。

2.下鍋稍煎至變色。

3.下冷水、姜片、當(dāng)歸，大火煮開。

4.煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮，下蒜瓣兒。

5.蘿卜切絲。

6.湯燉至濃，下蘿卜絲、蔥絲，煮開后下調(diào)料（鹽、胡椒粉、雞精），起鍋。

7.完成。

小貼士

魚也可以不用煎，直接冷水下鍋開煮。

用料

魚條

姜片

蔥根

鹽克

龍膽魚湯的做法

洗魚切魚把魚晾干

鍋放油放生姜鍋燒熱。魚兩面煎的微焦，下開水，下蔥段，下枸杞。大火燒開三到五分鐘，改小火慢熬十到十五分鐘。起鍋前調(diào)味。

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