牛蒡根是一個(gè)中藥,和牛蒡子一樣,能夠清熱、解毒、利咽,尤其是清肺熱。另外有一定的通便作用,因?yàn)橹嗅t(yī)講肺跟大腸相表里,所以清肺熱對(duì)通大便也有一定的好處。
決明子主要是清肝熱、清肝明目,同時(shí)也有通便作用。它們倆的不同就是牛蒡根是入肺經(jīng),主要是清肺熱來通便,而決明子主要入肝膽經(jīng),主要是清肝膽的熱,它們倆配合在一起肝肺同治,對(duì)通便的效果是非常理想的,所以也可以同時(shí)應(yīng)用。
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牛蒡在我國早先多為藥用,但也有很多將其作為菜蔬食用的記載;如《本草綱目》中記載:“牛蒡古人種子,以肥壤栽之。剪苗淘為蔬,取根煮曝為脯,云甚益人,今人宜罕食之?!?/p>
不過由于牛蒡天然帶有一種“土腥味”,一些朋友可能不容易接受,因此,可以在烹制時(shí)準(zhǔn)備一盆加入少許白醋的清水,先將去皮牛蒡浸泡片刻,不僅去除“土腥味”,還能防止牛蒡因暴露在空氣中而氧化變黑。
新鮮牛蒡根莖脆韌,彈性十足,切絲爆炒、切片燉湯、切丁煮粥時(shí)口感都較為爽脆。若有人一開始不適應(yīng)牛蒡的口感,那還真是錯(cuò)過了這個(gè)營養(yǎng)豐富的“新食材”。
要知道,牛蒡能量很低而維生素、礦物質(zhì)的含量較高,尤其是胡蘿卜素的含量非常高。一些實(shí)驗(yàn)還發(fā)現(xiàn),牛蒡中鈣和鐵的含量也很高。這樣一種營養(yǎng)豐富、不增加熱量又能促進(jìn)排便的蔬菜,還真是挺適合減肥人士食用。
決明子菊花茶牛蒡根有抗氧化、緩解濕氣、提神解乏的功效,可促進(jìn)身體新陳代謝,有解郁舒悶、緩解火氣、補(bǔ)充水分的功效,
決明子菊花牛蒡根茶聯(lián)合使用具有清肝明目、降脂潤腸的作用,牛蒡根具有豐富的膳食纖維。服用之后有潤腸通便的作用,此外牛蒡根中含鈣量也比較高,有一定的降血壓的功效。牛蒡根中富含維生素和多種微量元素,也具有一定營養(yǎng)價(jià)值。
決明子是傳統(tǒng)中醫(yī)清肝明目、降脂通便的一味常用藥,菊花也有清肝火、疏散風(fēng)熱、利咽明目的功效,決明子和菊花聯(lián)合使用可以加大清肝火、明目的功效,牛蒡根有一定的滋補(bǔ)作用。
食用決明子的壞處
需要注意決明子性涼,在服用以后會(huì)有宣泄的作用,如果是脾胃比較差或者是脾胃虛寒、低血壓的患者服用之后,會(huì)造成病情加重,體質(zhì)情況越來越差。
決明子屬于大寒食物,在食用之前一定要經(jīng)過充分的炒制,炒熟后的決明子可以適當(dāng)?shù)慕档秃裕m合食用,決明子不適合脾胃虛寒的人食用,以免加重虛寒之癥,引起腹瀉,腹痛。
以上內(nèi)容參考??百度百科-決明子菊花茶、百度百科-牛蒡菊花茶、人民網(wǎng)-決明子養(yǎng)生茶降血脂瀉肝火 中老年人多喝7大中藥養(yǎng)生茶
決明子牛蒡根桂花枸杞菊花金銀花有緩解火氣,提神醒腦的作用,可促進(jìn)身體新陳代謝,緩解干燥,有幫助消化,加快腸胃蠕動(dòng)的功效,其次長期飲用有緩解疲勞,補(bǔ)充身體所需水分,舒緩心情的功效。
由于這6種中草藥都具有清熱解毒的作用,都是苦寒瀉火清肺清肝的中草藥,所以體寒的人、兒童和孕婦盡量不要飲用,因?yàn)檫@類人群引用的話,很容易造成腹瀉腹痛,造成嚴(yán)重的影響。同時(shí)也不建議肝火旺盛的人過量飲用,可以適當(dāng)喝一點(diǎn),建議在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下飲用。
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注意事項(xiàng):
此茶一般人都可適用,每日可分次酌飲頻服約300毫升,體力透支,虛勞疲累,熬夜者更適宜飲用,但消化不良,慢性腹瀉者不宜長期飲用。?
上班族可以用3-4倍劑量(決明子15-20g,枸杞子15-20g),一次煮好一日之用量,裝瓶分次服用。
在用決明子泡水喝的時(shí)候,一定要選擇炒熟之后的決明子就進(jìn)行沖泡,這樣有利于身體健康。
參考資料來源:百度百科-養(yǎng)生茶
參考資料來源:百度百科-菊花決明子茶
參考資料來源:百度百科-金銀花枸杞湯
參考資料來源:人民網(wǎng)-代茶飲,沖喝量都有講究
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