怎樣防護韭菜地蠶？

韭菜味辛、甘、香，性溫，無毒，有補腎助陽，開胃等功效?！惫艜先绱苏f，而如今菜場上賣的韭菜，是否有此功效已不得而知了。這也難怪，現(xiàn)在的韭菜，住的是暖房，吃的是奶粉似的化肥，速成法炮制，長得粗壯肥厚，全然沒了韭菜的特性。過去的韭菜，葉細且挺，揀洗時就可聞到微微辛辣的清香。烹炒時旺油鍋，先下鹽，再下韭菜，大火，待韭菜微軟就可出鍋。這韭菜，吃來爽口有咬嚼，味道微微辛辣，細嚼略帶甜昧，滿口一股青青的香味。如此美妙的韭菜，就半碗，不用其它菜，便可下三碗米飯。

韭菜也親善，易搭配，韭菜炒肉絲、韭菜炒雞蛋、韭菜炒蜆肉、韭菜炒干絲等等，都是江南家常名菜。韭菜還可用來裹餛飩、包團子、炒年糕，受人喜愛。韭菜生長期長，開春便長，到暮秋開花為止，只要喝足水，吃飽肥料，它長得歡快，割了一茬過十天半月又可接著割，為此，過去江南農(nóng)家，種一畦韭菜是必不可少的。

我家的韭菜地，在沿河崗頭，我父親很重視，常見他在精心耕耘，因為這畦韭菜是我家大半年菜桌上的主力軍。韭菜過三年后，再生能力會大降，須重新播種。地在冬天就準備了，隔年暮秋拔了茄子后就深翻了地。過正月半父親就帶了我到地里搗騰起來了。先是在地里灑了些樂果農(nóng)藥。我自作聰明說：阿爸，此為防老鼠偷吃韭菜籽！父親大笑：韭菜籽細，味重，有角而且尖，老鼠不愛吃，放農(nóng)藥是防治地蠶，一種喜吃韭菜根的害蟲(地蠶：個如長大的蠶寶寶，特肥碩，口牙紫黑色。喂雞絕佳)。父親把播韭菜的畦整到低于地面，墑挖也深，四周再留窄埂。父親說：韭菜喜濕，這樣整地是為方便澆水，亦保濕保肥料。播上韭菜籽后，蓋上層稻草灰，淋水，播種便完成了。初夏，新韭菜細細葉條長高盈半尺，一畦碧綠，隨風起伏，煞是可愛?？嫔现窕@，提上鐮刀，上地割韭菜是我極其樂意去做的事。我領(lǐng)任務(wù)前，父親很鄭重地告訴我：萬物不可一味索取，要善待它們，只有認真付出，才有不斷的收獲。父親關(guān)照我：初春，割了韭菜隔天要施大肥；盛夏，割了韭菜別忘弄把水草蓋上，以防曬焦了韭菜頭；深秋，韭菜開花了，不可隨便再割，要讓韭菜長足結(jié)實籽；過冬，給韭菜鋪層厚厚的灰肥也是必要的，一為追肥一為保暖以免凍壞。

父親樸實的話，使我第一次感悟到植物也是生命，善待它，相依為存，世界才會生生不息。事隔三十年了，我念念不忘。

韭菜味辛、甘、香，性溫，無毒，有補腎助陽，開胃等功效?！惫艜先绱苏f，而如今菜場上賣的韭菜，是否有此功效已不得而知了。這也難怪，現(xiàn)在的韭菜，住的是暖房，吃的是奶粉似的化肥，速成法炮制，長得粗壯肥厚，全然沒了韭菜的特性。過去的韭菜，葉細且挺，揀洗時就可聞到微微辛辣的清香。烹炒時旺油鍋，先下鹽，再下韭菜，大火，待韭菜微軟就可出鍋。這韭菜，吃來爽口有咬嚼，味道微微辛辣，細嚼略帶甜昧，滿口一股青青的香味。如此美妙的韭菜，就半碗，不用其它菜，便可下三碗米飯。韭菜也親善，易搭配，韭菜炒肉絲、韭菜炒雞蛋、韭菜炒蜆肉、韭菜炒干絲等等，都是江南家常名菜。韭菜還可用來裹餛飩、包團子、炒年糕，受人喜愛。韭菜生長期長，開春便長，到暮秋開花為止，只要喝足水，吃飽肥料，它長得歡快，割了一茬過十天半月又可接著割，為此，過去江南農(nóng)家，種一畦韭菜是必不可少的。我家的韭菜地，在沿河崗頭，我父親很重視，常見他在精心耕耘，因為這畦韭菜是我家大半年菜桌上的主力軍。韭菜過三年后，再生能力會大降，須重新播種。地在冬天就準備了，隔年暮秋拔了茄子后就深翻了地。過正月半父親就帶了我到地里搗騰起來了。先是在地里灑了些樂果農(nóng)藥。我自作聰明說：阿爸，此為防老鼠偷吃韭菜籽!父親大笑：韭菜籽細，味重，有角而且尖，老鼠不愛吃，放農(nóng)藥是防治地蠶，一種喜吃韭菜根的害蟲(地蠶：個如長大的蠶寶寶，特肥碩，口牙紫黑色。喂雞絕佳)。父親把播韭菜的畦整到低于地面，墑挖也深，四周再留窄埂。父親說：韭菜喜濕，這樣整地是為方便澆水，亦保濕保肥料。播上韭菜籽后，蓋上層稻草灰，淋水，播種便完成了。初夏，新韭菜細細葉條長高盈半尺，一畦碧綠，隨風起伏，煞是可愛?？嫔现窕@，提上鐮刀，上地割韭菜是我極其樂意去做的事。我領(lǐng)任務(wù)前，父親很鄭重地告訴我：萬物不可一味索取，要善待它們，只有認真付出，才有不斷的收獲。父親關(guān)照我：初春，割了韭菜隔天要施大肥;盛夏，割了韭菜別忘弄把水草蓋上，以防曬焦了韭菜頭;深秋，韭菜開花了，不可隨便再割，要讓韭菜長足結(jié)實籽;過冬，給韭菜鋪層厚厚的灰肥也是必要的，一為追肥一為保暖以免凍壞。父親樸實的話，使我第一次感悟到植物也是生命，善待它，相依為存，世界才會生生不息。事隔三十年了，我念念不忘。

韭菜味辛、甘、香，性溫，無毒，有補腎助陽，開胃等功效?！惫艜先绱苏f，而如今菜場上賣的韭菜，是否有此功效已不得而知了。這也難怪，現(xiàn)在的韭菜，住的是暖房，吃的是奶粉似的化肥，速成法炮制，長得粗壯肥厚，全然沒了韭菜的特性。過去的韭菜，葉細且挺，揀洗時就可聞到微微辛辣的清香。烹炒時旺油鍋，先下鹽，再下韭菜，大火，待韭菜微軟就可出鍋。這韭菜，吃來爽口有咬嚼，味道微微辛辣，細嚼略帶甜昧，滿口一股青青的香味。如此美妙的韭菜，就半碗，不用其它菜，便可下三碗米飯。韭菜也親善，易搭配，韭菜炒肉絲、韭菜炒雞蛋、韭菜炒蜆肉、韭菜炒干絲等等，都是江南家常名菜。韭菜還可用來裹餛飩、包團子、炒年糕，受人喜愛。韭菜生長期長，開春便長，到暮秋開花為止，只要喝足水，吃飽肥料，它長得歡快，割了一茬過十天半月又可接著割，為此，過去江南農(nóng)家，種一畦韭菜是必不可少的。我家的韭菜地，在沿河崗頭，我父親很重視，常見他在精心耕耘，因為這畦韭菜是我家大半年菜桌上的主力軍。韭菜過三年后，再生能力會大降，須重新播種。地在冬天就準備了，隔年暮秋拔了茄子后就深翻了地。過正月半父親就帶了我到地里搗騰起來了。先是在地里灑了些樂果農(nóng)藥。我自作聰明說：阿爸，此為防老鼠偷吃韭菜籽！父親大笑：韭菜籽細，味重，有角而且尖，老鼠不愛吃，放農(nóng)藥是防治地蠶，一種喜吃韭菜根的害蟲(地蠶：個如長大的蠶寶寶，特肥碩，口牙紫黑色。喂雞絕佳)。父親把播韭菜的畦整到低于地面，墑挖也深，四周再留窄埂。父親說：韭菜喜濕，這樣整地是為方便澆水，亦保濕保肥料。播上韭菜籽后，蓋上層稻草灰，淋水，播種便完成了。初夏，新韭菜細細葉條長高盈半尺，一畦碧綠，隨風起伏，煞是可愛?？嫔现窕@，提上鐮刀，上地割韭菜是我極其樂意去做的事。我領(lǐng)任務(wù)前，父親很鄭重地告訴我：萬物不可一味索取，要善待它們，只有認真付出，才有不斷的收獲。父親關(guān)照我：初春，割了韭菜隔天要施大肥；盛夏，割了韭菜別忘弄把水草蓋上，以防曬焦了韭菜頭；深秋，韭菜開花了，不可隨便再割，要讓韭菜長足結(jié)實籽；過冬，給韭菜鋪層厚厚的灰肥也是必要的，一為追肥一為保暖以免凍壞。父親樸實的話，使我第一次感悟到植物也是生命，善待它，相依為存，世界才會生生不息。事隔三十年了，我念念不忘。

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