雞屎藤(別名:雞矢藤、牛皮凍、臭藤、紅骨蛇、五德藤、雞香藤,民間叫土參)
雞屎藤為葉類(lèi)蔓薯植物,生長(zhǎng)在熱帶潮濕的灌木叢之下,山地路旁或巖石縫隙、田埂溝邊草叢中。產(chǎn)于華南、西南、東南地區(qū)。根及莖能夠入藥,中藥店有賣(mài)。又能制作風(fēng)味美食,民間叫土參。
“雞屎藤”是廣東的農(nóng)村的一種營(yíng)養(yǎng)主食,乍聞像雞屎,吃進(jìn)嘴里,瞬間就覺(jué)得奇香無(wú)比。雞屎藤湯圓是海南三亞富有特色的風(fēng)味小吃。雞屎藤聞久則香,其味通心入肺,令您腦醒志清心曠神怡。山民們夏季多以其當(dāng)茶飲,但平原地區(qū)和城里人更多的是以其制作成湯圓。
大血藤:為木通科植物大血藤的藤莖,習(xí)稱(chēng)紅藤。性平味苦歸大腸、肝經(jīng)。功能清熱解毒、活血、祛風(fēng),主治腸癰腹痛、經(jīng)閉痛經(jīng)、風(fēng)濕痹痛、跌打腫痛。藥材性狀:莖呈圓柱形,略彎曲,長(zhǎng)30~60cm,直徑1~3cm。表面灰棕色,粗糙,外皮常呈鱗片狀剝落,剝落處顯暗紅棕色,有的可見(jiàn)膨大的節(jié)及略凹陷的枝痕或葉痕。質(zhì)硬,斷面皮部紅棕色,有六處向內(nèi)嵌入木部。木部黃白色,有多數(shù)細(xì)孔狀導(dǎo)管,射線呈放射狀排列。氣微,味微澀。
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