酒泡過(guò)的生地黃枸杞還能在泡一回嗎？

完全可以。有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的析出。

生地(拉丁學(xué)名：)

，別名生地黃，野地黃、山煙根等，為玄參科植物地黃的塊根。多年生草本植物，體高10-30厘米，密被灰白色多細(xì)胞長(zhǎng)柔毛和腺毛。根莖肉質(zhì)，鮮時(shí)黃色，在栽培條件下，直徑可達(dá)5.5厘米，莖紫紅色。葉通常在莖基部集成蓮座狀，向上則強(qiáng)烈縮小成苞片，或逐漸縮小而在莖上互生;性喜溫和，陽(yáng)光充足的環(huán)境;主產(chǎn)于中國(guó)河南、河北、內(nèi)蒙古及東北等地，用藥部位為玄參科植物地黃的新鮮或干燥塊根，具有清熱涼血、益陰生津之功效。用于溫?zé)岵崛霠I(yíng)血，壯熱神昏，口干舌絳，如清營(yíng)湯。李時(shí)珍對(duì)生地黃的評(píng)價(jià)是：服之百日面如桃花，三年輕身不老。為玄參科植物，其根部為傳統(tǒng)中藥之一，最早出典于《神農(nóng)本草經(jīng)》。依照炮制方法在藥材上分為：鮮地黃(生地黃、鮮生地)、干地黃(生地黃、干生地)與熟地黃(熟地)。生地黃、干地黃在不同典籍意涵不同，易生混淆。株高15-30厘米，初夏開(kāi)花，花大數(shù)朵，淡紅紫色。

枸杞的主要功效

為滋補(bǔ)肝腎，益精明目；用于虛癆精虧、腰膝酸痛；眩暈耳鳴、內(nèi)熱肖渴、血虛萎黃，目昏不明。歷代養(yǎng)生家、醫(yī)學(xué)家都很看重枸杞的補(bǔ)養(yǎng)功效。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就指出：久服堅(jiān)筋骨；《名醫(yī)別錄》謂枸杞擅長(zhǎng)“補(bǔ)益精氣”；《食療本草》也記載枸杞“能益人，去虛勞”。寧夏枸杞在滋補(bǔ)肝腎、益精明目方面的功效為歷代醫(yī)家和食療學(xué)家所推崇，也是大多數(shù)家庭常用的滋補(bǔ)品。是中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部第一批公布的藥食兩種品種，自古享有盛名，馳名中外！枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

主要是把生地切細(xì)太陽(yáng)曬干，然后與枸杞放入酒缸內(nèi)再倒入白酒十天就可以喝了。其實(shí)很簡(jiǎn)單沒(méi)必要想得太復(fù)雜

白酒泡過(guò)的枸杞子仍具一定的藥效，炒菜、燉肉、煲湯都可以的?？梢栽诔慈澆耍ㄐ任侗容^重）時(shí)加一點(diǎn)，去腥提味的。作魚(yú)湯加點(diǎn)也可以。白酒味對(duì)很多菜都是比較好的輔味，可以將多種菜味融合起來(lái)。能替代料酒之類的調(diào)料。還有一種方法是在您燉羊肉的時(shí)候要去去膻味，這時(shí)加點(diǎn)枸杞子酒中的枸杞子效果會(huì)更好。

不過(guò)別再泡藥效已減弱需用當(dāng)年新鮮藥物為上

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