，牦牛肉的肉質(zhì)可以說(shuō)，是牛肉中的極品。

2

、酥油。

酥油是從牛

、羊奶中提煉出來(lái)的。首先是先將奶汁加熱后，倒入木桶內(nèi)來(lái)回抽打，直到能攪拌成油水分離的狀態(tài)，再把浮起來(lái)的一層淡黃色脂肪舀起來(lái)裝入口袋，冷卻后便是酥油了。酥油有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有許多種吃法，不過(guò)在西藏，主要的是用于制作酥油茶。

3

、手掌參

。

手掌參，顧名思義

，形狀似手掌，是一種藏東南特有的非常名貴的藥材，有補(bǔ)血益氣等功效。味道有些像土豆，一般在石鍋雞里都會(huì)嘗到。手掌參作為藏藥材中名貴的特產(chǎn)藥材之一，由于人工繁殖困難，長(zhǎng)期以來(lái)手掌參藥材的來(lái)源完全依賴(lài)于自然野生資源。

4、青稞

。

青稞具有非常強(qiáng)的地域標(biāo)識(shí)性

，提到青稞人們便會(huì)想起西藏、想起青稞酒。大概再?zèng)]有什么作物，像青稞一樣，與一個(gè)民族結(jié)合得如此緊密，青稞地上似乎從來(lái)都站著一位身著藏族傳統(tǒng)服裝的婦女，高原的陽(yáng)光灑在大片的青稞地上，也灑在她的臉上。

5

、木碗。

“丟也丟不下

，帶也帶不走，情人是木碗該多好，可以揣在懷里頭?div id="d48novz" class="flower left">