手掌參能燉羊肉。
手掌參又名手參、掌參,為蘭科植物手參。青藏高原稀有藥材,生長在海拔米高山灌木叢中?!毒е楸静荨分杏涊d:具有補益氣血、滋補元氣、生津止渴、安神增智、虛癆消痛、神經(jīng)衰弱的功效。
羊肉甘、溫、無毒。入脾、腎。具有補體虛,祛寒冷,溫補氣血;益腎氣,補形衰,開胃健力;補益產(chǎn)婦,通乳治帶,助元陽,益精血作用。
手掌參能抄燉羊肉。手掌參又名手參、掌參,為蘭科植物手參。青藏高原稀有藥材,生長在海拔3000-6000米高山灌木叢中?!毒е楸静荨分杏涊d:具有補益氣血、滋補元氣、生津止渴、安神增智、虛癆消痛、神經(jīng)衰弱的功效。羊肉甘、溫、無毒。入脾、腎。具有補體虛,祛寒冷,溫補氣血;益腎氣,補形衰,開胃健力;補益產(chǎn)婦,通乳治帶,助元陽,益精血作用。
首燉排骨的做法詳細介紹 菜系及功效:失眠食譜 健忘食譜 烏發(fā)食譜 補虛養(yǎng)身食譜 耳鳴食譜
口味:原本味 工藝:原燉首燉排骨的制作材料: 主料:豬排骨(大排)1000克
輔料:何首烏100克,黑豆100克
調料:大蔥5克,料酒3克,鹽4克教您首燉排骨怎么做,如何做首燉排骨才好吃 1. 將豬排骨小段,下沸水鍋氽一下備用;何首烏、黑大豆洗凈備用;大蔥切花。2. 將何首烏、黑大豆、排骨,蔥花、料酒、鹽放入沙鍋,用旺火燒開,改用小火燉至熟爛可。小帖士-健康提示:
適用于頭發(fā)早白,病后虛弱、頭昏耳鳴、健忘失眠等癥。
小帖士-食物相克:
何首烏:何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜,惡蘿卜。
黑豆:《本草經(jīng)集注》記載有:“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。
1、牦牛肉。
西藏的牦牛肉當然是最出名的,牦牛肉制作成的生肉醬那是小編吃過最難以忘懷的美食之一。藏族有句諺語:沒有牦牛就沒有藏族,而有藏族的地方,就有牦牛的身影。
牦牛一直以來被稱為“高原之舟”,高原牦牛都以牧草為主食,小編曾在藏區(qū)跟團旅游時聽導游提到過,高原牦牛吃的是山珍野味:吃的是冬蟲夏草、喝的是農(nóng)夫山泉、拉的是六味地黃丸,確實很形象的體現(xiàn)了牦牛的生長環(huán)境,因此,牦牛肉的肉質可以說,是牛肉中的極品。
2、酥油。
酥油是從牛、羊奶中提煉出來的。首先是先將奶汁加熱后,倒入木桶內來回抽打,直到能攪拌成油水分離的狀態(tài),再把浮起來的一層淡黃色脂肪舀起來裝入口袋,冷卻后便是酥油了。酥油有很高的營養(yǎng)價值,有許多種吃法,不過在西藏,主要的是用于制作酥油茶。
3、手掌參。
手掌參,顧名思義,形狀似手掌,是一種藏東南特有的非常名貴的藥材,有補血益氣等功效。味道有些像土豆,一般在石鍋雞里都會嘗到。手掌參作為藏藥材中名貴的特產(chǎn)藥材之一,由于人工繁殖困難,長期以來手掌參藥材的來源完全依賴于自然野生資源。
4、青稞。
青稞具有非常強的地域標識性,提到青稞人們便會想起西藏、想起青稞酒。大概再沒有什么作物,像青稞一樣,與一個民族結合得如此緊密,青稞地上似乎從來都站著一位身著藏族傳統(tǒng)服裝的婦女,高原的陽光灑在大片的青稞地上,也灑在她的臉上。
5、木碗。
“丟也丟不下,帶也帶不走,情人是木碗該多好,可以揣在懷里頭。”這是一首西藏古老歌謠中的歌詞,詞中藏族人將木碗比作情人,也可理解為木碗是和情人一樣重要的存在。一只小小的木碗,對藏族人來說,是生活和情感的依托,可想而知木碗在藏族人生活中的重要性。
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