手掌參能與天麻燉雞嗎？

最好不要一起燉?，F(xiàn)將“烏雞燉天麻”的制作方法介紹如下，供您參考。

烏雞燉天麻原料：烏雞一只，天麻50克

配料：蔥、姜

調(diào)料：料酒、醋、鹽

做法：如是新鮮天麻，洗凈切厚片；如是干天麻，提前一天用水泡，第二天切厚片；

1、烏雞洗凈，先燒開一鍋水，放入焯一下，撈出；

2、然后同天麻一起放入砂鍋；放姜片，蔥段；

3、水可以放到盡量多的位置，只要沸時不溢出均可；

4、放料酒、滴幾滴醋；

5、大火燒沸，文火開始燉；約三到四個小時；（蔥段兩小時后撈出）

6、起鍋盛湯前放鹽。

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