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有機多肽酶能用在金鐵鎖嗎
？

藥哥明白 2023-12-18 10:47:34

有機多肽酶能用在金鐵鎖嗎？

這兩樣都可以用

，您可以任選其一
，！

能分解蛋白質(zhì)的酶有哪些？

催化蛋白質(zhì)水解的酶類

。種類很多，重要的有胃蛋白酶
、胰蛋白酶
、組織蛋白酶、木瓜蛋白酶和枯草桿菌蛋白酶等
。蛋白酶對所作用的反應(yīng)底物有嚴(yán)格的選擇性，一種蛋白酶僅能作用于蛋白質(zhì)分子中一定的肽鍵
，如胰蛋白酶催化水解堿性氨基酸所形成的肽鍵
。蛋白酶分布廣，主要存在于人和動物消化道中
，在植物和微生物中含量豐富
。由于動植物資源有限，工業(yè)上生產(chǎn)蛋白酶制劑主要利用枯草桿菌
、棲土曲霉等微生物發(fā)酵制備
。

水解蛋白質(zhì)肽鍵的一類酶的總稱。按其水解多肽的方式
，可以將其分為內(nèi)肽酶和外肽酶兩類
。內(nèi)肽酶將蛋白質(zhì)分子內(nèi)部切斷，形成分子量較小的多肽
。外肽酶從蛋白質(zhì)分子的游離氨基或羧基的末端逐個將肽鍵水解
，而游離出氨基酸，前者為氨基肽酶后者為羧基肽酶
。按其活性中心和最適pH值
，又可將蛋白酶分為絲氨酸蛋白酶、巰基蛋白酶
、金屬蛋白酶和天冬氨酸蛋白酶
。按其反應(yīng)的最適pH值，分為酸性蛋白酶
、中性蛋白酶和堿性蛋白酶
。工業(yè)生產(chǎn)上應(yīng)用的蛋白酶，主要是內(nèi)肽酶
。

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