一般是用石菖蒲來泡酒,也有用九節(jié)菖蒲的。其實兩者的功效都一樣的,沒多大的區(qū)別。不過山西省垣曲縣酒廠的菖蒲酒用的是九節(jié)菖蒲的。
本酒選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱為原料,以大麥及豌豆制成的大曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)傳統(tǒng)地缸為酵釀造工藝而成的70度優(yōu)質(zhì)大曲酒為基酒,加入九節(jié)菖蒲,輔以黨參、當(dāng)歸、沉香、砂仁、天麻、阿膠、黃芪等十余味名貴中草藥,經(jīng)過浸泡、密封貯陳、過濾檢驗等精釀而成。
明代李時珍《本草綱目》載:“菖蒲酒治三十六風(fēng),一十二痹,通血脈,治骨瘺,久服耳目聰明?!陛牌丫莆ⅫS翠綠,清亮晶明,氣味芳香,清香恰遠,酒香醇厚,藥香和酒香協(xié)調(diào),入口香甜,略帶藥味,醇和爽口,甜而不膩,辣不嗆喉,飲后有清爽感。酒度為45度、37度。此酒不僅是醇和可口的飲用酒,又是有療效作用的滋補酒。據(jù)名醫(yī)臨床驗證,有補腦益腎、除痹通脈、柔身扶老、清爽神氣、益壽延齡之功效。
一般是用石菖蒲來泡酒,也有用九節(jié)菖蒲的對您的身體有很大的幫助~
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