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首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識(shí) >> 中藥常識(shí)

枸杞小米粥和什么菜搭配有營養(yǎng)
？

藥哥明白 2023-12-23 21:05:39

大麥

、小麥、稻
、小豆、胡麻這些五谷類之間不會(huì)出現(xiàn)相克的現(xiàn)象
，但是做早餐最好不要加入枸杞
，枸杞主火象
，易上火，和五谷類溫象稍稍有些不符.

兒童的早餐

兒童正是生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期

，注重補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣相當(dāng)重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物
，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下
，兒童的早餐通常以一杯牛奶
、一個(gè)雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用
。面包有時(shí)也可用餅干或饅頭代替。

青少年的早餐

青少年時(shí)期身體發(fā)育較快

，常常肌肉
、骨骼一齊長(zhǎng)，特別需要足夠的鈣
、維生素c
、a等營養(yǎng)素來幫助身體的生長(zhǎng)發(fā)育
。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶
、一個(gè)新鮮水果、一個(gè)雞蛋和二兩干點(diǎn)（主要是饅頭
、面包、餅干等碳水化合物）。

中年人的早餐

人到中年是“多事之秋”

，肩負(fù)工作
、家庭兩大重任，身心負(fù)擔(dān)相對(duì)較重
，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質(zhì)
、維生素、鈣
、磷等，又應(yīng)保持低熱量
、低脂肪
?div id="4qifd00" class="flower right">
？梢赃x擇脫脂奶
，豆?jié){等飲料
，糧食方面比較簡(jiǎn)單
，不過不要吃油條，比較甜的(加了糖的)等糧食
，一般的饅頭
，面包都可以，不過面包不要加了油的那種就好了.還可以選擇吃個(gè)水果.如果要吃雞蛋的話
，就不要吃蛋黃.

早餐還可以吃些菜

，如菜包之類的
，水果與菜不同.另外吃些菜的話營養(yǎng)更加好.包括蔥
，青菜
，蘿卜但是不用太多
，只要把糧食的一些分量換過來就行了
，水果也可以.至于飲料有就好了.

都市早餐

生活在緊張忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懶覺

、來不及準(zhǔn)備等諸多借口作為不吃早餐的理由。那么
，讓我們看看
，營養(yǎng)學(xué)家自己的早餐是怎樣安排和準(zhǔn)備的
？也許可以為許多白領(lǐng)或家長(zhǎng)提供借鑒
。方法很簡(jiǎn)單，就是做三明治加喝牛奶
，前一天晚上做好白水煮蛋或鹵蛋
，對(duì)半切
，黃瓜切片
，櫻桃番茄洗凈
，第二天早上直接將雞蛋/鹵蛋
、黃瓜片、櫻桃番茄夾入兩片面包中
。孩子的那份，把蝦皮用微波爐轉(zhuǎn)一下再放進(jìn)三明治中
，既補(bǔ)充了鈣
，又增加蛋白質(zhì)
，味道帶點(diǎn)咸
，也比較爽口。如果要調(diào)味
，還可以放些番茄醬
。整個(gè)過程不超過10分鐘
，但是營養(yǎng)要素都具備了
。如果時(shí)間還是不夠
，可以在前一天晚上就把三明治做好
，早上直接用微波爐轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)便可
。一杯牛奶加一片三明治
，孩子不到10分鐘就能吃完
。

需要提醒的是，最好在漱完口后

、進(jìn)餐前先喝一杯溫開水
，這樣可以補(bǔ)充一個(gè)晚上消耗的水分
。

這要根據(jù)您的年齡，活動(dòng)量和健康而定

。一個(gè)正在成長(zhǎng)的年輕人或孕婦可以吃一頓足實(shí)的早餐
，例如
，面包
、雞蛋或肉類、果汁和牛奶
。成年人只吃面包
、饅頭
、脫脂牛奶
，新鮮水果或果汁就夠了
。雞蛋是很有營養(yǎng)的食物
，為了怕攝取過多的膽固醇
，每周平均3枚雞蛋就可以了
。如果喜歡吃咸豬肉或腸等高油脂
、高飽和脂肪酸的肉類
，偶爾為之
，未嘗不可
。

早餐不應(yīng)該天天一個(gè)樣

，也無需墨守成規(guī)
。早上吃頭天晚上的剩菜剩飯，吃酸奶和水果
，吃炒飯、面條都可以
。

中式早餐

，無論是稀飯咸菜
，還是豆?jié){燒餅油條
，在營養(yǎng)上都不甚理想
。如喜食稀飯
，可加小米或紅豆紅煮，濃度不可過稀
。這樣可以增加蛋白質(zhì)
，礦物質(zhì)和纖維素的分量
。佐食小菜如醬菜除開胃外
，鈉鹽太多
，沒什么好處
，應(yīng)加肉松
、雞蛋
、松花蛋
、咸鴨蛋之類，或花生米
、豆腐干等，也都可以增加蛋白質(zhì)
。如胃中仍有空隙，可加食水果
。如喜食豆?jié){燒餅油條
，也可以加雞蛋
，或佐以頭天的剩菜
，魚類
、肉類
、蔬菜均可。最后以水果結(jié)束
，最為理想
。

俗話說

，早餐要吃好
，午餐要吃飽
，晚餐要吃少。營養(yǎng)專家指出
，每天吃一頓營養(yǎng)早餐對(duì)身體健康非常重要。為了讓群眾吃上放心的早餐
，國家提出了健康營養(yǎng)早餐的“放心早餐工程”，目前已在北京
、上海、濟(jì)南
、南寧等10余個(gè)城市推廣。

經(jīng)過漫漫長(zhǎng)夜

，人體內(nèi)儲(chǔ)存的葡萄糖已被消耗殆盡，這時(shí)急需補(bǔ)充能量與營養(yǎng)。然而不少人不重視早餐的食用，經(jīng)常只是隨便吃一點(diǎn)
，或干脆不吃。這樣的確省事
，不過可能使您一整天都會(huì)精神不振，而且還會(huì)對(duì)健康造成極為不利的影響
。

專家認(rèn)為

，是否食用早餐
，如何搭配早餐的品種
，對(duì)人體健康的影響都極其重要。許多上班一族由于早上上班時(shí)間比較緊迫
，養(yǎng)成了不吃早餐的習(xí)慣
，而有些人就算吃早餐
，也是很馬虎
，吃的早餐營養(yǎng)成分不均衡
，健康狀況令人憂慮
。

不吃早飯是等于慢性自殺的生活習(xí)慣

。不吃早餐：國外醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)
，不吃早餐不僅會(huì)傷害腸胃
，使人感到疲倦、胃部不適和頭痛
，經(jīng)常不吃早餐，還極易產(chǎn)生膽結(jié)石
，而且特別容易使人顯得“蒼老”
。長(zhǎng)期不吃早餐的人
，皮膚干燥、容易產(chǎn)生皺紋
，提前老化。同時(shí)由于早餐離前一天晚餐時(shí)間相距太長(zhǎng)
，胃壁特別容易腐蝕而造成潰瘍
。

不吃早餐首先會(huì)精神不振

，并影響胃酸分泌
、膽汁排出，這會(huì)減弱消化系統(tǒng)功能
，誘發(fā)胃炎
、膽結(jié)石等消化系統(tǒng)疾病
。還會(huì)使人在午飯時(shí)出現(xiàn)強(qiáng)烈的空腹感和饑餓感
，不知不覺吃下過多的食物
，多余的能量就會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，時(shí)間長(zhǎng)了
，脂肪在皮下堆積，反而導(dǎo)致肥胖
。不吃早餐引起的營養(yǎng)不良，還會(huì)導(dǎo)致肌體抵抗功能下降
，易患感冒、心血管疾病等各種不同疾病
。

不吃早餐不僅會(huì)傷害腸胃，使人感到疲倦

、胃部不適和頭痛，經(jīng)常不吃早餐
，還極易產(chǎn)生膽結(jié)石，而且特別容易使人顯得“蒼老”
。長(zhǎng)期不吃早餐的人
，皮膚干燥
、容易產(chǎn)生皺紋
，提前老化。同時(shí)由于早餐離前一天晚餐時(shí)間相距太長(zhǎng)
，胃壁特別容易腐蝕而造成潰瘍
。

推薦一下

一

、脫脂牛奶一杯
、烤全麥面包兩片
、番茄一個(gè)
。

二

、銀耳蓮子粥一碗
、由低脂乳酪
、生菜
、面包火腿各一片做成的三明治一份
。

三、小餛飩一碗

、五香茶葉蛋一個(gè)
。

營養(yǎng)早餐的多種搭配法

當(dāng)然

，早餐的選擇可以是豐富多樣的，只要滿足三大“必需”原則
，您也可以發(fā)揮聰明才智做一份簡(jiǎn)單又營養(yǎng)的早餐
。

1

、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對(duì)人體的貢獻(xiàn)甚至大于牛奶
。但是酸奶不能早上空腹喝
，最好和包子、饅頭等搭配吃
。如果是素包如香菇菜包等，營養(yǎng)就比較齊全了
；如果喜歡吃肉包
，必須再補(bǔ)充些蔬菜
、水果
，或者用蔬菜汁
、水果汁代替
，最好是鮮榨的
。

2

、養(yǎng)顏八寶粥：女性白領(lǐng)如果有條件
，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米
、紅豆、花生米
、枸杞子等，第二天早上熱了吃
，便捷又養(yǎng)顏
。

3、降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水沖好

，再加入牛奶
。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。

春天正是孩子生長(zhǎng)發(fā)育旺盛的季節(jié)

，不少孩子午餐在學(xué)校吃，豐富性難以保證
，所以早餐的作用尤其重要。專家呼吁
，最好所有的家長(zhǎng)都能勤快些，早起一刻鐘
，為您的孩子準(zhǔn)備一份豐富
、營養(yǎng)的早餐
，讓他“隨風(fēng)拔得快”
。

三口之家早餐食譜推薦

方案1

周一：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，面包夾草莓醬奶酪（面包200克

，草莓醬50克，奶酪3片30克）

周二：牛奶3瓶

，花卷3只（每只50克），蛋糕3個(gè)（每個(gè)25克）
，梨1只（150克）

周三：酸奶3瓶（600克），蛋餅3個(gè)（每個(gè)含雞蛋25克

、小麥粉75克）
，大蘋果1個(gè)（150克）

周四：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克

，肉包子3只（每個(gè)50克）
，香蕉3根（300克）

周五：牛奶3瓶

，三明治面包3個(gè)（每個(gè)含面包片兩片50克
，生菜兩張50克，雞胸脯肉20克）
，煎餅3只（每個(gè)50克），桔子3個(gè)（150克）

周六：大米粥（粳米100克）

，煎蛋3個(gè)（120克）
，燒賣3個(gè)（75克）
，菜包3個(gè)（150克），酸奶3瓶（600克）

周日：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克

，火腿腸75克
，早餐面包3個(gè)（每個(gè)50克）
，香蕉3根（300克）

方案2

周1：面包（蛋糕）果醬（黃油）荷包蛋牛奶香菜胡蘿卜豆腐絲。

周2：黑面餑餑（燒餅）油條餛飩蒜泥拌黃豆蠶豆

。

周3：熱餅松花（火腿）豆?jié){（牛奶）香蝦白蘿卜絲。

周4：花卷肉松炸花生米豆腐腦（鍋巴菜）杏仁蝦干熗芹菜

。

周5：煎饅頭干煮果仁雞蛋面酸辣圓白菜

。

周6：煎餅馃子鹵豆腐干小米粥芥藍(lán)黃豆

。

周日：三鮮炒飯雞蛋湯（豆?jié){）糖醋白菜

。

如果您白天是有活動(dòng)的.例如.上學(xué).上班.或者逛街等等.那么您旳早餐和您的回答午餐都不是最重要的，只要控制好分量

，吃的非特別油膩
，油炸.含糖.卡路里高的食物.都沒什么關(guān)系的...您早午攝取的熱量是會(huì)隨著您的活動(dòng)而消耗掉的.最重要的是您的晚餐.

晚餐如果可以不吃的話

，可以選擇喝一杯純酸奶.就是不喊果肉
，果粒.果味的酸奶.

這種酸奶會(huì)有助減肥的效果.小米粥雖然熱量低但是含有很多水分.在晚上水盡量也都是喝的少一點(diǎn)比較好.如果真的餓的話可以吃蘋果啊.柿子啊之類的.都會(huì)有飽腹感.而且睡前4小時(shí)禁止禁食.包括水也盡量少喝.能不喝就不喝.

西洋參片枸杞黃精黃芪配伍有什么功效各自的計(jì)？

配比：黃精10g黃芪10g西洋參3g枸杞6g原理：西洋參的功用

，同黨參
、人參是基本相似的
，但是西洋參的性偏涼一點(diǎn)，枸杞子偏溫一點(diǎn)
，西洋參偏涼一點(diǎn)，就是寒溫并用啊
，這兩味藥跟西洋參配起來呢
，補(bǔ)氣，補(bǔ)血
，黃芪為補(bǔ)藥之長(zhǎng)，主要是補(bǔ)氣
，中醫(yī)講氣與血有個(gè)辨證關(guān)系，氣為血之帥
，血又是氣之母
，黃芪配過之后
，我就用黃精，黃精主要是既補(bǔ)氣
，又補(bǔ)血
，黃精要九蒸九曬啊
，黃精在滋補(bǔ)方面
，補(bǔ)肝腎的作用比較好
。我這杯茶主要是

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枸杞子有什么作用
？

枸杞子

。是中藥中的補(bǔ)陰藥
?div id="4qifd00" class="flower right">
！舅幮浴课陡?div id="4qifd00" class="flower right">
，性平。歸肝
，腎經(jīng)
?div id="4qifd00" class="flower right">
！局饕πА孔棠I益精
，養(yǎng)肝明目
。【主要治療】1.滋腎益精：（1）治療陽痿遺精
，精冷精少
，久不生育
，溺后余瀝不清。（2）腎虛消渴久不愈，小便頻數(shù)
，神困虛煩。2.養(yǎng)肝明目：（1）肝腎不足
，頭暈眼花歧視，或目干澀疼痛
，迎風(fēng)流淚
，畏光羞明，或內(nèi)生白內(nèi)障
。（2）肝腎陰虛，肝氣不舒之胸脘脅肋疼痛
，噯氣吞酸?div id="d48novz" class="flower left">
！居梅ㄓ昧俊可?div id="d48novz" class="flower left">
。內(nèi)服煎湯6--15克
。

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天天吃枸杞子
、對(duì)身體有好處嗎？

每天用枸杞30克泡開水喝不僅美容養(yǎng)顏還補(bǔ)腎強(qiáng)骨

，還減肥
?div id="d48novz" class="flower left">
？膳渖?枚大棗也可以
。最后將泡過的枸杞
、大棗吃掉
，長(zhǎng)期堅(jiān)持用效果不錯(cuò)的。一年四季都可以喝
。但是需要說明一點(diǎn)
。凡事都有個(gè)度
，當(dāng)感覺全身血熱的厲害時(shí)
，就適當(dāng)停幾天
，因?yàn)樗芰钌眢w能產(chǎn)生能量

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天天吃枸杞
、好不好
？

您要感覺不難吃的話

，當(dāng)然可以
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！拌坭金B(yǎng)生”吃枸杞能“堅(jiān)筋骨、輕身不老
、耐寒暑”
。還能治療慢性腎衰竭
。不過提醒您一下
，正在感冒發(fā)燒
、身體有炎癥
、腹瀉的時(shí)候最好別吃。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱
、抵抗力差的人。而且
，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)
，才能見效

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生地黃
、麥冬
、金銀花、枸杞子能一起泡水喝嗎
？

這四種是可以一起泡水服用的，具有清熱滋陰的作用

，如果有陰虛火旺的癥狀，是可以泡水飲用一段時(shí)間進(jìn)行調(diào)理的
。金銀花、枸杞
、甘草、麥冬是能一起泡水喝的，可以宣散風(fēng)熱
、清解血毒
、養(yǎng)肝明目
、清心
、補(bǔ)腎
、健脾和胃
、潤喉
、生津
，以及調(diào)整血脂可以一起泡水喝
，麥冬要少放
，多則使人惡心。適量攝入蛋白質(zhì)
，多吃綠色蔬菜和新鮮水果

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黑枸杞泡水要連枸杞一起吃嗎？

很高興抄能為您襲回答

，我是專業(yè)批發(fā)黑枸杞的
。1
、黑枸杞主要成分zhi是花青素，dao泡水就是為了把花青素泡出來
，建議您多泡幾次（水溫40度左右
，開水破壞花青素
，冷水下色慢）
，直到?jīng)]有顏色為好
。2
、一般泡的黑枸杞不吃，吃的話吃青海野生黑枸杞
，種植的或者其他產(chǎn)區(qū)的黑枸杞直接嚼著吃沒有那么甜，甚至有點(diǎn)苦澀
。3
、所以
，泡的沒必要吃掉。不泡的話黑枸杞可以直接嚼著吃
。關(guān)于黑枸杞還有有不懂的，您可以到青藏特產(chǎn)網(wǎng)

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梨
、冰糖、枸杞
、銀耳、棗子怎么熬
？

銀耳要先抄泡久一點(diǎn)

，銀耳比較難煮
，而且是煮的越久越好，最好是煮到水有點(diǎn)稠
，銀耳可以跟棗子一起煮一個(gè)小時(shí)以上，之后再加雪梨跟枸杞煮到雪梨變色并且軟軟的
，再加冰糖煮個(gè)10分鐘就可以了。其實(shí)我覺得就是讓每一種材料最后都互相滲透就可以了
。最好的狀態(tài)就是湯水呈粘稠狀態(tài)
，放涼或冷藏更好喝。

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枸杞
、西洋參
、菊花
、綠茶能一起泡喝嗎？

您所說的這個(gè)配方對(duì)于您的高血壓和心律不齊來說是沒有什么效專果的

？并且這個(gè)配方是屬不能夠進(jìn)行相配的
，甘草，和枸杞
。以及西洋參是會(huì)出現(xiàn)副反應(yīng)。甘草不能和西洋參通用這樣會(huì)出現(xiàn)副反應(yīng)
，并且對(duì)您的高血壓和心律失常來說是沒有什么效果的？這兩個(gè)疾病最好是采取藥物來進(jìn)行治療
。

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；貜?fù)日期：2021-01-25

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2023-12-23 21:07:51

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小米粥的做法和營養(yǎng)價(jià)值

小米是個(gè)好東西

，大家可以隨時(shí)在家里備點(diǎn)兒
，不但好吃好做
，而且據(jù)說有滋陰養(yǎng)胃健脾的功效
。本文將介紹小米粥的做法和營養(yǎng)價(jià)值
。
?小米粥的做法
淘洗干凈的小米
，連同溫水
，冰糖
，紅棗
，泡過的花生
，一起煮開
，并適當(dāng)攪拌
；煮開后蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火煮20～25分鐘（中途稍微攪拌幾次）
；20分鐘后揭開鍋蓋
，加入干桂圓肉和枸杞，煮大約5分鐘即可
。
?小米粥的營養(yǎng)價(jià)值
小米含有多種維生素
、氨基酸
、脂肪、纖維素和碳水化合物
，營養(yǎng)價(jià)值非常高，一般糧食中不含的胡蘿卜素
，小米也有
，特別是它的維生素B1含量居所有糧食之首
，所含的鐵量很高
、磷也豐富
，是其具有補(bǔ)血、健腦的原因
。
?小米粥的功效
小米含有大量的碳水化合物
，對(duì)緩解精神壓力、緊張
、乏力等有很大的功效。此外
，小米的脂肪含量也高
，約為大米含量的4倍之多
。小米熬成粥后黃香柔滑、回味悠長(zhǎng)
，喝之滿口泛香
，可滋陰補(bǔ)虛
，民間有“養(yǎng)人”之說
，是老
、幼
、婦女最適宜的補(bǔ)品。
?小米粥的制作技巧
煮小米粥的話
，前后30分鐘就足夠了，包括準(zhǔn)備的功夫
；另外也可以和大米一起用電飯鍋?zhàn)龀扇粘５拿罪垼瑯幼悠劣形缚?div id="d48novz" class="flower left">
，也多些營養(yǎng)。

小米粥最佳搭配有哪些

熬制小米粥最佳搭配：花生小米粥

、咸香小米粥
、南瓜小米粥
、山藥紅棗小米粥
、海參小米粥
。

1、花生小米粥

食材：小米

、花生、紅棗
、清水。做法：小米和花生淘洗干凈
，加入900ml的清水，紅棗洗凈
，用剪刀去核剪成小塊
。同時(shí)下入鍋中
，大火煮開轉(zhuǎn)小火
，煮上25分鐘。

2

、咸香小米粥

食材：小米

、清水、咸鴨蛋
、蝦
、香菜
、蔥
、姜、鹽適量
。做法：小米加水
，按照正常的方式煮熟，大火轉(zhuǎn)小火，25分鐘左右
。剝好的蝦仁切小，姜切小條
，煮熟的咸鴨蛋剝殼搗碎
。鍋中加入蝦仁、姜和咸鴨蛋
，不停地?cái)嚢?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，加鹽調(diào)味，煮2-3分鐘即可
。

3、南瓜小米粥

食材：小米

、南瓜
、水適量。做法：小米入鍋
，水可適量多放點(diǎn)
，大火煮開轉(zhuǎn)小火。另起一鍋
，將南瓜洗凈切小塊，入蒸鍋大火蒸十分鐘
。待小米粥成糊狀，直接用勺碾壓成泥
，倒入鍋中
，等兩者均勻混合后
，即可關(guān)火。

4

、山藥紅棗小米粥

食材：山藥、小米

、紅棗、紅糖
、枸杞
。做法：鍋中放入清水
，倒入泡好的小米
，大火煮開轉(zhuǎn)小火
，煮上10分鐘
。加入胡蘿卜
、山藥
、紅棗和紅糖再煮15分鐘
。出鍋前3分鐘
，放上枸杞即可
。

5

、海參小米粥

食材：海參

、姜絲
、高湯
、鹽
、蔥花
、枸杞。做法：海參提前一周左右泡發(fā)
，大火煮開后，中小火慢燉45分鐘
。高湯倒入鍋中，再倒兩碗清水開始煮粥
，大火轉(zhuǎn)小火，煮25分鐘
。粥煮到差不多了放入海參，姜絲、枸杞
、少許鹽調(diào)味
，10分鐘后關(guān)火
。

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，不僅可以用來治療一些病癥入藥
，做成一些藥膳方，而且還可以做成一些保健的食譜
，這對(duì)于我們的健康是有很大補(bǔ)益作用的
常吃山楂降血壓降血脂護(hù)血管
山楂的食療價(jià)值非常高
，山楂也叫作山里紅，有很多的別稱
。山楂是女性和老年人的最愛
，是因?yàn)樯介梢詭椭藗兠廊轀p肥
，幫助老年人保護(hù)心血管
、抗癌防癌。山楂的食療價(jià)值非常高
，而且種植范圍比較廣泛，在我國的北方地區(qū)比較多見
，尤其是河北
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