【功效】補肝、益腎、養(yǎng)血、祛風,適用于肝腎陰虧、須發(fā)早白、血虛頭暈、腰膝酸軟、筋骨酸痛、遺精、崩帶、久痢、慢性肝炎、癰腫、瘰疬、腸風、痔瘡、紅斑狼瘡等病癥。
1、防治心腦血管疾?。汉问诪踔械妮祯愇镔|,具有降低膽固醇、降血糖、抗病毒、強心、促進胃腸蠕動等作用,還有促進纖維蛋白溶解活性作用,對心腦血管疾病有一定的防治作用
2、延緩衰老、強身健體、保健心臟:何首烏中所含卵磷脂是腦組織、血細胞和其他細胞膜的組成物質,經(jīng)常食用何首烏,對神經(jīng)衰弱、白發(fā)、脫發(fā)、貧血等病癥有治療作用,因此,可延緩衰老、強身健體、保健心臟。
3、預防動脈粥樣硬化:現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)何首烏含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黃酚等多種物質,能夠抑制膽固醇的升高、減少膽固醇在腸道吸收,可防止膽固醇在組織中沉積,因而能緩解動脈粥樣硬化的形成,臨床研究證實其降膽固醇及甘油三酯總有效率達80%以上。
4、健腦益智:何首烏還有強壯神經(jīng)的作用,可健腦益智,能夠促進血細胞的生長和發(fā)育,有顯著的抗衰老作用,中年人經(jīng)常食用何首烏,可防止早衰的發(fā)生和發(fā)展。
制何首烏的吃法
1、首烏百合粥
【材料】制首烏30克,百合20克,粳米100克,大棗5枚,冰糖適量。
【做法】將制首烏加水煎湯,去渣,加入洗凈的百合、粳米、大棗煮為稀粥,調(diào)入冰糖服食。每日1劑,2次分服。
【功效】滋補腎陰。
【適宜】腎陰虛型骨質疏松,癥見頭暈耳鳴、腰腿酸痛、彎腰駝背、五心煩熱、失眠盜汗、口干咽燥、足跟疼痛、男子遺精、女子月經(jīng)不調(diào)或閉經(jīng),以及可發(fā)生自發(fā)性骨折等。
2、首烏紅棗茶
【材料】何首烏50克,紅棗10粒,蜜棗2粒,水6碗。
【做法】①首烏浸洗干凈。②紅棗洗凈,去核。③將水倒入煲內(nèi),放入所有材料,用中小火煮一個半小時,剩下3碗水即成。
【功效】補血養(yǎng)顏,消脂減肥,烏發(fā)潤發(fā),還能降低血脂,對預防動脈硬化也有幫助。
3、首烏羊肉生發(fā)湯
【材料】制首烏50克、杜仲15克、玉米2根、核桃肉4個、羊肉300克、紅棗(去核)4枚、生姜2片。
【做法】各物洗凈,瓦煲加入適量清水燒開,放入所有材料,用文火煲兩個小時,下鹽調(diào)味飲用。
【功效】補腎益精,生發(fā)烏發(fā)。
4、首烏棗粥
【材料】制首烏,粳米,大棗,紅糖。
【做法】把首烏洗凈,放在鍋內(nèi)加適量水煎成藥汁,去渣,把米淘洗干凈與首烏汁一起放在鍋內(nèi),加水,用旺火煮沸后改用微火,煮至米半熟時,放入棗、糖,煮熟即成。
【功效】對頭暈耳鳴、腰膝酸軟、肢體麻木、高血壓有療效。
制首烏的用法制首烏如何食用
首烏又名何首烏,有赤白之分,藥用為赤首烏的塊根。那么你對制首烏的使用方法了解多少呢?以下是由我整理關于制首烏的用法的內(nèi)容,希望大家喜歡!
制首烏的用法 首烏百合粥
用料:制首烏30克,百合20克,粳米100克,大棗5枚,冰糖適量。
制用法:將制首烏加水煎湯,去渣,加入洗凈的百合、粳米、大棗煮為稀粥,調(diào)入冰糖服食。每日1劑,2次分服。
功效:滋補腎陰。
適應癥:腎陰虛型骨質疏松,癥見頭暈耳鳴、腰腿酸痛、彎腰駝背、五心煩熱、失眠盜汗、口干咽燥、足跟疼痛、男子遺精、女子月經(jīng)不調(diào)或閉經(jīng),以及可發(fā)生自發(fā)性骨折等。
首烏紅棗茶
主料:何首烏 50克,紅棗 10粒
輔料:蜜棗 2粒
調(diào)料:水 6碗
烹制方法
(1) 首烏浸洗干凈;
(2) 紅棗洗凈,去核;
(3) 將水倒入煲內(nèi),放入所有材料,用中小火煮一個半小時,剩下3碗水即成。
功效:
補血養(yǎng)顏,消脂減肥,烏發(fā)潤發(fā),還能降低血脂,對預防動脈硬化也有幫助。
首烏羊肉生發(fā)湯
做法:
取制首烏50克、杜仲15克、玉米2根、核桃肉4個、羊肉300克、紅棗(去核)4枚、生姜2片。各物洗凈,瓦煲加入適量清水燒開,放入所有材料,用文火煲兩個小時,下鹽調(diào)味飲用。功效:補腎益精,生發(fā)烏發(fā)。
首烏棗粥
做法:
選制首烏30克,粳米100克,大棗(去核)5枚,紅糖適量。把首烏洗凈,放在鍋內(nèi)加適量水煎成藥汁,去渣。把米淘洗干凈與首烏汁一起放在鍋內(nèi),加水,用旺火煮沸后改用微火,煮至米半熟時,放入棗、糖,煮熟即成。首烏棗粥,對頭暈耳鳴、腰膝酸軟、肢體麻木、高血壓有療效。
制首烏的功能與主治 補肝腎,益精血,烏須發(fā),強筋骨,化濁降脂。用于血虛萎黃,眩暈耳嗚,須發(fā)早白,腰膝酸軟,肢體麻木,崩漏帶下,高脂血癥。
制首烏的中醫(yī)藥用 生產(chǎn)藥用首烏是將挖出的何首烏洗凈切曬干或烘干后直接藥用,具有潤腸、通便、解毒散結功能。主要用于便秘、瘰疬疙瘩、疔瘡癤腫、皮膚瘙癢等癥的治療。
而生產(chǎn)制首烏則是將生首烏與黑豆同煮后曬干的首烏,是一味補肝腎、益精血、養(yǎng)心寧神的良藥。主要用于治療因肝腎不足、精血虧損而引起的腰膝酸軟、頭暈眼花、心悸失眠、頭發(fā)早白等癥。何首烏的烏發(fā)功能是通過補腎、益精、養(yǎng)血寧神的作用發(fā)揮出來的。
中醫(yī)認為,腎主骨藏精,其華在表,人體毛發(fā)生長、脫落的過程,表現(xiàn)在腎氣盛衰的過程,腎氣強盛者則毛發(fā)烏黑,光澤,茂密,腎氣虛的人則毛發(fā)早白,無光澤甚至脫落。因此,凡頭發(fā)早白多數(shù)皆與腎虛、腎不養(yǎng)血藏精有關,因此,中醫(yī)治療頭發(fā)早白常用補腎的方法治療而首烏僅是一味補腎、益精、養(yǎng)血的藥,在治療頭發(fā)早白時與其它補腎藥配伍同用,如旱蓮草、女貞子、益智仁、杜仲、黑芝麻、棗仁、熟地等常能收到一定的治療效果。單用何首烏治療白發(fā)其效果并不十分理想。
制首烏具有補益精血,養(yǎng)肝安神,強筋骨,固腎烏須,用于血虛而見頭昏目眩,心悸失眠健忘,萎黃乏力,肝腎精血虧虛的眩暈耳鳴,腰膝酸軟,遺精崩帶,須發(fā)早白等癥。
生首烏具有截瘧解毒,潤腸通便功效,用于體虛久瘧,腸燥便秘及癰疽、瘰疬等癥,如何人飲;還具有祛風止癢的功效可用于血燥生風,皮膚瘙癢、瘡疹等,煎湯外洗,均有效。
何首烏的功效與作用及食用方法 何首烏怎么吃 小孩能吃嗎
一、何首烏的功效與作用 何首烏的功效:養(yǎng)血滋陰,潤腸通便,主治血虛頭昏目眩,心悸,失眠,肝腎陰虛之腰膝酸軟,須發(fā)早白,耳鳴,遺精,腸燥便秘,久瘧體虛,風疹瘙癢,瘡癰,瘰疬,痔瘡。除此之外,它還具有以下功效與作用:(點擊圖片了解更多何首烏的相關知識) 1、何首烏黑發(fā)作用 促進毛發(fā)的生長作用。 中國醫(yī)學認為:發(fā)為血之余,發(fā)乃腎之外候,毛發(fā)的生長與脫落,潤澤與枯竭,與血氣及腎精息息相關。白首烏既是常用的補血益精之藥,又是養(yǎng)生防老的珍品,因而具有促進毛發(fā)生長作用。2、何首烏抗衰老作用 人類隨著年齡的增長,體內(nèi)積累大量脂質過氧化產(chǎn)物,加速衰老。實驗結果表明,何首烏可減輕人體衰老,消除自由基對機體的損傷,延緩衰老和疾病的發(fā)生。何首烏還能明顯提高老年外周淋巴細胞DNA損傷修復能力,通過抑制腦內(nèi)單胺氧化酶-B活性,影響生物體中樞神經(jīng)遞質的含量,從而調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)活動,延緩大腦的衰老 。3、何首烏對免疫系統(tǒng)的影響 制何首烏能增加其胸腺、腎上腺、脾臟和腹腔淋巴結的重量,提高白細胞總數(shù),制何首烏能促進腹腔巨噬細胞的吞噬功能,降低小鼠循環(huán)免疫復合物的含量。還有免疫功能的衰退與機體的老化密切相關,胸腺是免疫系統(tǒng)的中樞器官,能有效地維持機體的免疫功能。何首烏能延遲隨衰老出現(xiàn)的胸腺退化,延緩衰老,提高機體免疫力。此外,何首烏還能增加胸腺核酸和蛋白質含量,延緩老年胸腺年齡性退化,并能促進胸腺超微結構明顯逆轉變化,提高機體的非特異性免疫功能 。4、何首烏促進造血功能 何首烏可使粒系祖細胞的產(chǎn)率明顯高于生理鹽水對照組,并可使骨髓造血干細胞明顯增加,還可顯著提高單系祖細胞產(chǎn)生率,并使骨髓紅系祖細胞值明顯升高。5、何首烏保肝作用(點擊圖片了解更多何首烏的相關知識) 何首烏所含的二苯烯化合物對過氧化玉米油所致大鼠脂肪肝和肝功能損害,肝臟過氧化脂質升高、血清谷丙轉氨酶及谷草轉氨酶升高等均有明顯對抗作用,并使血清游離脂肪酸及肝臟過氧化脂質含量下降。在體外能抑制由ADP、 NADPH引起的大鼠肝微粒體脂質過氧化。何首烏還有增加肝糖原作用。生首烏、黑豆汁制首烏和清蒸首烏水煎液對醋酸強的松所致肝脂蓄積有對抗作用,可降低 CCl4引起的肝腫大,使肝重系數(shù)降低。二、何首烏的食用方法 1、首烏肝片 豬肝250g,制首烏15g,菠菜適量。菠菜洗凈,折成段;首烏煎水取濃汁,豬肝切片,用首烏汁、水豆粉、鹽拌勻;另取余下的首烏汁、水豆粉和醬油、鹽、醋等調(diào)成芡汁;豬肝用油炒至發(fā)白,加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食。本方用豬肝補肝益血,制首烏補肝腎、益精血,菠菜養(yǎng)肝清熱。用于血虛頭昏、目眩,體倦乏力,面色萎黃,或視物昏暗。2、首烏制黑豆(點擊圖片了解更多何首烏的相關知識) 制首烏15g,枸杞子30g,黑豆250g。首烏、枸杞子煎水取汁,下黑豆,并加水適量煮至豆熟透、汁收盡。每日早晚食豆10g。本方中三者均能補肝腎、降血脂。用于肝腎虛損,早衰發(fā)白;動脈硬化,高血脂癥。3、首烏熟地飲 制首烏、熟地各25g。沸水浸泡,代茶飲。或煎湯飲。本方用二者補肝腎、益精血。用于肝腎精血不足,眩暈耳鳴,須發(fā)早白。三、小孩能吃何首烏嗎(點擊圖片了解更多何首烏的相關知識) 何首烏具有健腦益智,降脂,預防和減輕動脈粥樣硬化,增強免疫功能以及強心、護肝、抗衰老等功效,尤其是其顯著的抗衰老和抗動脈硬化作用引起人們的極大興趣和重視。小孩自然可以吃,且何首烏性平,無副作用。但是要注意適度,應該在醫(yī)生的指導下使用這味藥材。何首烏的食用方法有哪些功效
何首烏有養(yǎng)顏、生發(fā)、延年益壽等多種功效,深受人們的喜愛,那么何首烏的食用方法有哪些呢?以下是懂視小編收集整理的關于何首烏的食用方法和功效,希望對你有幫助。
何首烏的食用方法1、何首烏煮雞蛋
材料:何首烏100克,雞蛋2只。豬油、蔥、生姜、食鹽、料酒、味精適量。
做法:何首烏洗凈,切成長1.3厘米、寬1.5厘米的塊;把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內(nèi),加水適量,再放入蔥、生姜、食鹽、料酒等調(diào)料。鋁鍋置于武火上燒沸,文火熬至蛋熟。將蛋取出清水泡一下,剝?nèi)サ皻ぃ俜湃脘X鍋內(nèi)煮2分鐘。食用時,加味精少許,吃蛋喝湯,每日一次。
功用:補肝腎,益精血,抗早衰。適用于血虛體弱、頭暈眼花、須發(fā)早白、未老先衰、遺精、脫發(fā),調(diào)節(jié)血脂,改善睡眠,治療失眠,增強抵抗力提高免疫力,以及血虛便秘癥等。最適用于虛不受補的患者。
2、何首烏煲牛肉
材料:何首烏15克,牛肉、黑豆各75克,龍眼肉、紅棗若干。
做法:黑豆在水中浸一夜,然后用少許水將黑豆煮上一會,去水,然后再加入8杯清水。把切成小塊的牛肉及幾片生姜放在鍋內(nèi)同煮,水沸時去掉肥油及滄末。略煮一會便可以加入何首烏、龍眼肉及紅棗等。再煮上1個多小時,便可以食用。
功用:益精,補肝腎,強筋壯骨,補虛損,適用于胃弱脾虛,腰膝乏力等。
3、黑芝麻山藥何首烏粉
材料:黑芝麻250克,山藥250克,制何首烏250克。
做法:黑芝麻洗凈,曬干,炒熟,研為細粉。將懷山藥洗凈,切片,烘干,研為細粉。制何首烏片烘干,研為細粉,與芝麻粉、山藥粉混合拌勻,瓶裝備用。每日2次,每次25克,入鍋,用溫開水調(diào)成稀糊狀,置于火上燉熟即成。
功效:健脾補腎,養(yǎng)血益精。脾腎虧虛型貧血,癥見面色萎黃或蒼白,頭暈,乏力,畏寒肢冷,腰膝酸痛,舌淡苔白,脈沉細。
4、何首烏炒雞丁
材料:何首烏50克,凈雞肉500克,凈冬筍丁50克,鮮辣椒丁100克、料酒、精鹽、味精、醬油、淀粉、蛋清、蔥、姜、食油等各適量。
做法:何首烏用沙鍋煮好,撈出煎汁待用。將雞肉切丁,上味,上漿,在五成熟的油鍋里滑熟;再將辣椒丁、冬筍丁,也在油鍋里炒一下;料酒、精鹽、味精、醬油、何首烏汁、水淀粉,全盛入碗中。油鍋燒熱,投入蔥、姜煸出香味,再投入主配料,倒入碗中汁,翻炒入味后,出鍋裝盤上桌即成。
功效:具有滋肝、腎的功效。適用于肝腎陽衰、發(fā)須早白等病癥,還能增強人體的保健功能。
何首烏的功效1、骨軟風疾(腰膝疼痛,遍身瘙癢,行步困難)。用何首烏(以有花紋者為最好)、牛膝各一斤,同在好酒中泡七夜,取出曬干,搗爛,加棗肉和成丸子,如梧子大。每服三十至五十丸??招姆?,酒送下。
2、皮里作痛(不知痛在何處)。用何首烏末,姜汁調(diào)成膏涂搽,搽后用布包住,以火烘鞋底熨按。
3、自汗不止。用何首烏末,調(diào)唾液,封臍上。
4、腸風下血。用何道烏二兩,研為末。每服二錢,飯前服,米湯送下。
5、破傷血出。用何首烏末敷上即止。有特效。
6、瘰疬結核(或破或不破,下至胸前者皆可治),用何首烏根洗凈,每日生嚼,并取葉搗爛涂患處。
7、癰疽毒瘡。用何首烏不限量,在文武火上熬煎,加酒等量,再煎開幾次后,存酒,隨時飲用;取藥渣焙干,研為末,以酒煮面調(diào)成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,溫酒送下。病愈后,藥可常服。
8、大風癘疾。用何首烏(以大而有花紋者為好)一斤,泡淘米水中七天,反復蒸、曬數(shù)次,加胡麻四兩,再蒸再曬,研為末,每服二錢,酒送下,一天服二次。
9、疥癬。用何首烏、區(qū)葉等分,水煎濃湯洗浴,可以解痛、生肌肉。用何首烏莖、葉煎湯洗浴,也有效。
何首烏的鑒別方法性狀鑒別
塊根紡錘形或團塊狀,一般略彎曲。長5-15cm,直徑4-10cm。表面紅棕色或紅褐色,凹凸不平,有不規(guī)則的縱溝和致密皺紋,并有橫長皮孔及細根痕。
質堅硬,不易折斷。切斷面淡黃棕色或淡紅棕色,粉性,皮部有類圓形的異型維管束作環(huán)狀排列,形成云錦花紋,中央木部較大,有的呈木心。氣微,味微苦而甘澀。以體重、質堅實、粉性足者為佳。
顯微鑒別
塊根橫切面:木栓層為數(shù)列細胞,充滿紅棕色物質,皮孔可察見。韌皮部較寬,散有異型維管束即復合維管束,另一種為單個的維管束,均為外韌型。形成層呈環(huán)狀,木質部導管較少,周圍有管胞及少數(shù)木纖維。塊根的中心為初生木質部。薄壁細胞含有淀粉粒及草酸鈣簇晶。
粉末特征
棕色。①淀粉粒眾多,單粒呈類球形、盔帽形或三角狀錐形,直徑4-50?m,臍點呈人字狀、星狀、弧線狀或點狀,層紋不明顯。復粒直徑6-51?m,由2-9分粒組成。②草酸鈣簇晶較多,直徑約80?m,偶見簇晶與較大的類方形結晶合生。③具緣紋孔導管直徑17-178?m;另有細小的網(wǎng)紋導管。
理化鑒別
1、取本品粉末約0.1g,加氫氧化鈉溶液(1-10)10ml,煮沸3min,冷后濾過。取濾液,加鹽酸使成酸性,再加等量乙醚,振搖,醚層應顯黃色。分取醚層4ml,加氨試液2ml,振搖,氨液層顯紅色。(檢查蒽醌化合物)
2、取本品粉末約0.2g,加乙醇5ml,置水浴中煮沸3min,不斷振搖,趁熱過濾,放冷。取濾液2滴,置蒸發(fā)皿中蒸干,趁熱加三氯化銻的氯仿飽和液1滴,即顯紫紅色。(檢查甾醇類)
3、薄層色譜:取生何首烏粉末5g(40目),用95%乙醇回流提取,回收乙醇,制成1.5:1的浸膏供點樣用。另以大黃素、大黃素甲醚為對照品。分別點在硅膠G-CMC(硅膠G300目以上)板上,以氯仿-甲醇(80:20)展開,展距10cm。取出晾干,在可見光下,供試品色譜中,在與對照品色譜相應的位置上,顯相同的色斑;于紫外光下顯相同的熒光斑點。
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