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八角可以和蓮子薏米紅棗枸杞一起燉排骨湯嗎？

小七 2023-12-24 11:47:56

排骨可以配薏仁蓮子枸杞紅棗和八角一起燉著吃

。

因?yàn)檫@些食品互相不相版克

，一起食用不會(huì)引起任權(quán)何不良反應(yīng)
，口感清香甜美
。

這些原料除了排骨外

，還添加了薏米
、蓮子
、枸杞等，是蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用在食物中的典型應(yīng)用
。這些食品富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素
。混合一起燉湯喝
，可以充分發(fā)揮氨基酸的互補(bǔ)作用，相互取長補(bǔ)短
，提高蛋白質(zhì)的利用率
。具有清熱解毒、補(bǔ)血補(bǔ)氣
、補(bǔ)腎補(bǔ)鈣
，健脾養(yǎng)胃
，益氣安神的功效

薏米+蓮子+紅棗+枸杞+可以一起煲鴿子湯嗎

　　可以做，不僅營養(yǎng)豐富而且非常美味
。下面說一下做法：
　　主料：鴿子一只
、山藥一段、黑木耳2～3朵
、蘑菇兩個(gè)
、鵪鶉蛋6～7個(gè)

　　輔料：姜片適量、大蔥段適量
、料酒適量
、紅棗6個(gè) 、 枸杞少許
、當(dāng)歸一片
、 黃芪兩片、薏米少許
、蓮子15粒
　　鴿子湯的做法步驟

　　1. 鴿子洗凈
，放入滾水里面，加點(diǎn)料酒
，去血
，撈出，洗凈

　　2. 炒鍋內(nèi)放入姜片
，蔥段
，倒入鴿子略煸炒

　　3. 轉(zhuǎn)入砂鍋內(nèi)，放入當(dāng)歸
、黃芪
、枸杞，紅棗
、蓮子小火燉1.5小時(shí)

　　4. 山藥刨皮
，切塊，泡發(fā)黑木耳
，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下
，剝殼

　　5. 用筷子刺一下，比較酥的時(shí)候
，放入鵪鶉蛋
、黑木耳和蘑菇小火燉20分鐘，放入山藥和薏米
，再燉到山藥酥了
，加鹽，雞粉調(diào)味即可
。

薏米山藥排骨湯

薏米山藥排骨湯

材料：薏米

、芡實(shí)
、蓮子、豬骨/排骨/瘦肉
、新鮮山藥/山藥片
、胡蘿卜
（??薏米先炒一下，小火慢炒至微黃即可
，生薏米是寒性的
，熟薏米炒過之后溫和很多，對(duì)脾胃也會(huì)更好）
步驟：
1.薏米
、芡實(shí)
、蓮子洗凈溫水浸泡，豬骨焯水備用
2.鍋里放適量水
，煮開之后放入湯料+豬骨
，
3.煮開之后轉(zhuǎn)中小火煮一個(gè)小時(shí)，剩余半小時(shí)放山藥和胡蘿卜
4.放鹽調(diào)味即可

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