孕期適量吃一些牛大力煲的湯是沒(méi)有影響的,牛大力有補(bǔ)虛潤(rùn)肺,強(qiáng)筋活絡(luò),平肝、養(yǎng)腎補(bǔ)虛、強(qiáng)筋活絡(luò)之功效。用它煲豬大骨或燉雞,不但有滋補(bǔ)作用,而且其味道鮮美可口,是一道上乘靚湯。適合孕婦吃的牛大力的做法:牛大力豬蹄湯材料:水10碗,豬腳1只,桑寄生1兩,牛大力1兩、鹽1茶匙做法:1、豬腳斬件后滾水煮10分鐘。2、牛大力切碎、洗凈,桑寄生浸洗干凈。3、將所有材料洗凈,放入煲內(nèi)煮滾,改用細(xì)火煲3小時(shí),落鹽即成。牛大力紅棗煲雞腳材料:牛大力60克,紅棗5個(gè),豬瘦肉150克,雞腳5對(duì),花生50克,生姜4片。做法:各物分別洗凈。牛大力、花生浸泡;紅棗去核;雞腳去甲、敲裂、切對(duì)半。一起與豬瘦肉、生姜下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時(shí),下鹽便可。為4—5人量。
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