桔梗如何做菜？

腌拌桔梗菜系及功效：魯菜，清熱解毒食譜，糖尿病食譜，高脂血癥食譜，防癌抗癌食譜，口味：麻辣味材料：主料：桔梗250克調料：辣椒粉20克，白砂糖10克，鹽15克，醋10克，芝麻10克，大蒜（白皮）10克腌拌桔梗的特色：麻辣脆嫩，風味獨特。做法1.將桔梗去皮撕成和，拌入精鹽揉搓后用清水反復沖幾遍至桔梗干凈后，用鹽腌入味。2.將洗腌過的桔梗擠去水分，放入辣椒面、白糖、醋、精鹽、芝麻、蒜泥拌勻，裝入盤內即成。

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