可以
，茯苓和白扁豆都有健脾化濕的功效，用母雞就行，太老的母雞沒啥營養(yǎng)且有毒素
中藥中就是有這樣的藥物，名字長得好像
，但完全是兩種東西。土茯苓和茯苓就是這樣的
先說土茯苓
其實(shí)土茯苓和茯苓都可以煮湯喝的
，下面我們薦紹土茯苓煮湯的方法。土茯苓一般都是曬干的那種，買回來先泡半個(gè)小時(shí)左右
，洗凈浮塵等，土茯苓祛濕可以搭配粉葛，也可以搭配赤小豆，薏米，這些組合對身體濕熱都有很好的保健作用，然后將豬筒骨焯水，放入土茯苓，淮山片，蜜棗兩顆，再加入粉葛或者赤小豆，薏米，大火煲開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲一個(gè)小時(shí)。然后放鹽出鍋。這樣煲好喝的秘密就是兩顆蜜棗
土茯苓和茯苓是兩種不同的中藥材
，雖然相似，但還是有區(qū)別的。下面是土茯苓圖片土茯苓和白茯苓是同一種藥材
。屬百合目。根狀莖粗厚，堅(jiān)硬，為不規(guī)則塊狀。茯苓俗稱云苓，松苓
，茯靈，為寄生在松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉紅色。入藥的是一種干燥菌核。古人稱茯苓為四時(shí)神藥，功效非常廣泛，可以與許多藥材配伍，治療許多病癥。下面是茯苓圖片土茯苓性平味甘淡
，具有歸肝，胃經(jīng)，有解毒，去濕，利關(guān)節(jié)的功效。西醫(yī)認(rèn)為，土茯苓是一味作用較強(qiáng)的免疫抑制藥，是治療免疫病的最佳中藥。茯苓味甘
，淡，平。是利水滲濕藥所以區(qū)別很大的
我們不能把茯苓和土茯苓隨便熬好喝的湯，主要還是入藥用的
土茯苓和茯苓有什么區(qū)別
資深營養(yǎng)師開講啦！
生活中
，我們經(jīng)常可以聽見很多人用茯苓或者土茯苓治療一些疾病，記得去年秋天的時(shí)候，我也用茯苓煲湯喝了一段時(shí)間。 關(guān)于茯苓與土茯苓的區(qū)別以及功效，我給大家分享一下我的真實(shí)體驗(yàn)吧。相對于土茯苓而言，茯苓的營養(yǎng)價(jià)值決定了其 養(yǎng)生 功效
，茯苓偏向于 養(yǎng)生 ，味淡可以熬粥煲湯吃，而土茯苓更多用于疾病的防治上。 茯苓主要含有氨基酸、卵磷脂、茯苓多糖以及生物堿等物質(zhì)1.土茯苓
前面我們說土茯苓主要用于防治疾病，其主要的功效清熱解毒
2.茯苓
其實(shí)生活中與茯苓有關(guān)的 養(yǎng)生 藥膳也很多
食用上的區(qū)別： 茯苓與土茯苓在食用上差別并不大
關(guān)于土茯苓煲湯的方法有很多
土茯苓和茯苓是兩個(gè)不同的中藥，是有區(qū)別的
土茯苓
茯苓，性味甘
土茯苓煮湯的配方有很多，現(xiàn)在正值夏季
土茯苓和茯苓是兩種不同的藥物
1、土茯苓為百合科多年生常綠攀緣狀灌木，多生于山坡或林下
功效解毒
2
功效主要是利濕
3
茯苓乳鴿紅棗湯
材料：洗凈乳鴿1只
調(diào)味料：姜片10克左右，蔥段15克
土茯苓乳鴿湯的做法
1
2、土茯苓洗凈
2
3、砂鍋加入水
，放入乳鴿、土茯苓、姜片和料酒煮開后，轉(zhuǎn)小火煲50分鐘左右；4、加入鹽
、味精、胡椒粉，撒上蔥段；5
、美味又滋補(bǔ)的茯苓乳鴿紅棗就出鍋了！
兩者差別大大的哦
，功效和藥性都不同。土茯苓歸肝、胃經(jīng)
，是為百合科植物光葉菝葜的干燥根莖，具有祛濕，解毒，通利關(guān)節(jié)等功效茯苓歸心、脾
這就是兩者的區(qū)別
。其實(shí)中藥有不少名字很相似但是功效卻是截然不同的藥。使用時(shí)要十分注意哦這問題就想起桑螵蛸與海螵蛸的區(qū)別
土茯苓為百合科植物干燥的根莖
，茯苓又叫松苓、云苓等，是多孔菌科的一種， 土茯苓和茯苓成分和作用都不一樣， 土茯苓可以搭配各種肉類、薏米、赤小豆、芡實(shí)等食材一起煮湯 ，營養(yǎng)豐富又好喝。
土茯苓和茯苓也是我們生活中經(jīng)常會見到的，別看只差了一個(gè)字
，可是兩種不同的中草藥，很多人在煲湯的時(shí)候都會放一點(diǎn)土茯苓，煲出來的湯營養(yǎng)豐富又好喝，很多人會分不清土茯苓和茯苓，其實(shí)這兩種藥材還是很容易分辨的，外表都不一樣，下面就來分享一下土茯苓和茯苓的區(qū)別，土茯苓怎么樣煮湯才好喝。
1
、有沒有人一開始會覺得土茯苓和茯苓是一樣的，反正剛開始我就當(dāng)成是一樣的，土茯苓和茯苓只差一個(gè)字，但是作用可是大不相同，土茯苓土茯苓為百合科植物干燥的根莖，土茯苓的形狀像木頭一樣，味道比較苦澀
2
1
、準(zhǔn)備食材：豬骨500克、土茯苓100克、薏米30克、赤小豆50克、蜜棗兩個(gè)、蔥、姜、料酒、鹽
2
、把豬骨洗干凈，用水浸泡半個(gè)小時(shí)，涼水下鍋焯水，加入姜片、蔥段、料酒去腥，大火燒開，把浮沫撇干凈，焯好水撈出來沖洗干凈。
3、赤小豆提前用水浸泡幾個(gè)小時(shí)
，薏米要炒一下
4
小技巧
用土茯苓煮湯
總結(jié)：這下大家都知道土茯苓和茯苓的區(qū)別了 大家好，我是拉面那些事兒， 本人從事蘭州牛肉面行業(yè)多年 個(gè)人主頁有一系列蘭州拉面制作視頻教程和拉面各種配方的分享 1，名稱雖相似 土茯苓： 是植物的根莖部分 茯苓： 是寄生在松樹根上的菌類 2.味道上的不同 茯苓味甘且平淡 總結(jié)： 兩種食材雖然類似，但是在作為湯中的滋補(bǔ)料卻有著截然不同的作用效果 1.土茯苓味苦 解決方法： 若用土茯苓熬湯已經(jīng)出現(xiàn)苦味 個(gè)人主頁有各種鹵菜做法的講解和鹵菜香料配方的分享，定時(shí)解答鹵菜制作常見問題的處理方法 2.土茯苓和禽類食材搭配最好 3.土茯苓分為干的和新鮮的，干的土茯苓需要浸泡40分鐘左右后在熬湯 食材：土茯苓，老母雞 食材處理： 老母雞用流水清洗幾遍 個(gè)人主頁有各種牛羊肉湯的做法講解和高湯制作經(jīng)驗(yàn)分享 熬湯步驟： 1.將處理好的整雞放入清水中，然后大火燒開后 2.要想雞湯鮮美且富有營養(yǎng) 個(gè)人主頁有詳細(xì)拉面制作視頻教程和拉面各種配方的分享 3.根據(jù)個(gè)人口味給雞湯調(diào)味 提示：如果想要雞湯味道醇正 個(gè)人主頁有一系列蘭州拉面制作視頻教程和拉面各種配方的分享，本人定時(shí)分享： 各種面食制作的講解
土茯苓煲湯的做法有哪些？ 土茯苓煲湯的做法大全
土茯苓清熱解毒的功效很好
一
材料
（此用量可供3－4人食用）
做法
水魚讓店家放龜尿
將豬展和水魚塊放入沸水中汆煮片刻
將水魚、豬展
最后調(diào)入鹽即可。
小訣竅
禁忌：水魚屬寒涼食物，且富含蛋白質(zhì)、脂肪和動(dòng)物膠質(zhì)，患有慢性胃腸病、肝病、腎衰的人不宜飲用這款湯水。
土茯苓有干、鮮兩種，由于干品是切片曬干的，所以以片張整齊、色白微帶褐紅、重量輕的為上品。土茯苓有寧心安神、清熱利濕的功效，如果有條件的話，煲湯時(shí)選用鮮的土茯苓效果更好。此湯水用量約花費(fèi)8元。
黨參：又名上黨人參。呈長圓柱狀，中下部有分枝，長約15－40cm不等，直徑0.6－5cm不等，表面棕黃色或灰棕色
二、土茯苓煲鷓鴣
菜譜簡介 鷓鴣含鈣
材料
土茯苓，鷓鴣，鹽，雞精
做法
1.在市場買了新鮮的土茯苓，讓檔主幫忙刨片。
2.將鷓鴣斬成四件。
3.入鍋一起文火煮一個(gè)多小時(shí)用鹽、雞精調(diào)味，OK。 味道鮮甜。
三、土茯苓老鴿湯
材料
土茯苓250克，老鴿1只，瘦肉100克，蜜棗2料，鹽適量
做法
1.將土茯苓切片洗凈。
2.老鴿一開四焯水。
3.所以材料一起入鍋加水燒開，文火煮兩小時(shí)下鹽調(diào)味就好了。土茯苓和什么煮去濕氣效果好
摘要：土茯苓是一種常見的中藥，那么除了入藥煎服使用之外，土茯苓還可以通過食療食補(bǔ)的方法來進(jìn)行食用。土茯苓的功效主要是解毒、除濕，所以一般煲土茯苓湯也是為了去除體內(nèi)的濕氣。那么土茯苓和什么煮去濕氣效果好?土茯苓湯品有很多，常見的有土茯苓煲龜、土茯苓煲雞、新鮮土茯苓煲豬骨湯等。接下來一起來了解一下土茯苓煲湯的做法大全吧！一
土茯苓配黃芪
黃芪是一種性溫味甘的藥物
土茯苓配陳皮
陳皮同樣也是一種中醫(yī)常用的具有祛濕健脾作用的藥物，土茯苓與陳皮搭配，可以起到健脾利濕以及化痰、降脂減肥的功效。尤其把這兩樣?xùn)|西搭配后泡成茶，非常適合一些女性服用。制作土茯苓陳皮茶時(shí)，首先要把這兩樣?xùn)|西用冷水清洗干凈，同時(shí)放入容器當(dāng)中，在里面加入適量開水，加蓋燜泡五分鐘后即可直接服用。
土茯苓配薏米
薏米是一種同樣具有健脾和除濕功效的食材
二
土茯苓煲龜
食材：土茯苓
調(diào)料：食用油
做法：
1、首先將土茯苓洗凈之后浸泡片刻
2
3、把土茯苓放進(jìn)瓦煲內(nèi)
