牛大力煲羊肉可以
不能和羊肉同食的東西（其中沒有牛大力
，所以兩者可以一起吃）：1
醋宜與寒性食物相配
2
辣椒中富含維生素C（每克可含維生素C達198毫克），而羊肝內(nèi)含的金屬離子，可將其中的維生素C破壞殆盡
吃羊肉其他注意事項：
少放燥熱的調(diào)味品
生姜去有去腥味的作用
羊肉的營養(yǎng)價值
1、羊肉是主要食用肉類之一
，也是冬季進補佳品。羊肉的肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養(yǎng)，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。冬季食用羊肉，可收到進補和防寒的雙重效果。羊肉容易被消化，多吃羊肉還能提高身體素質(zhì)，提高抗疾病能力。2
、羊肉無論清燉還是紅燒或烤制食用，味皆鮮香。用羊肉加工制成的糕、饃、點心，也格外鮮香溢口。羊肉具有獨特的膻味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不會再有膻味。羊肉煲
用料
主料羊肉700g
調(diào)料食鹽適量醬油適量蔥適量姜適量八角適量花椒適量桂皮適量料酒適量調(diào)和油適量排骨醬適量香葉2片草果1個棗（鮮）5粒
羊肉煲的做法
1.將羊肉洗凈后用清水加花椒和料酒浸泡20分鐘
。2.取出控水，冷水入鍋焯水
。3.再用流動的水沖凈浮沫
。4.將桔子皮，香葉
5.時間到后將羊肉撈起
。6.羊肉原湯備用
。7.炒鍋放油燒熱
，將蔥、姜、排骨醬、放入炒香。。8.將羊肉下鍋
，加白糖，醬油適量翻炒均勻。9.放小紅椒
、紅棗入鍋，加入羊肉湯，燜至湯汁濃稠即可。羊肉煲
原料：羊肉（一家子準備500g，夠了）
配料：白菜
、粉絲調(diào)料：八角（3個）、桂皮（2小塊）、尖辣椒（5個，小小的那種）、香葉（5-6片）、白蔻（10個）、蔥、姜、醬油、糖、鹽、味精、豆瓣醬。作法：
1
2、把蔥
3
、加入羊肉塊，一起翻炒。4
、在鍋里加入水，水不能沒過羊肉，我們做的是羊肉煲，而不是羊肉湯。同時，加白蘿卜5
6、加了味精后
7
8
9、裝盤了
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