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如何制做黃精

小七 2023-12-27 19:35:39

1.黃精根莖呈結(jié)節(jié)狀類圓柱形

,一端粗
,一端漸細(xì),全形略似雞頭
,長2.5至11厘米,粗端直徑1至2厘米
,細(xì)端直徑0.5至1厘米
,環(huán)節(jié)明顯,節(jié)間距離0.5至1.5厘米
,有較多須根和根痕
。表面黃棕色
,有的半透明
,具皺紋。質(zhì)硬脆或稍柔韌
,易折斷
,斷面黃白色
,顆粒狀
,有眾多黃棕色維管束小點(diǎn),氣微
,味微甜

2.多花黃精根莖呈連珠狀或塊狀,稍帶圓柱形

,直徑2至3厘米。每一結(jié)節(jié)上莖痕明顯
,圓盤狀
,直徑1厘米。圓柱形處環(huán)節(jié)明顯
,有眾多須根痕
,表面黃棕色,有細(xì)皺紋
。質(zhì)堅(jiān)實(shí)
,稍柔韌,易折斷
,斷面顆粒狀,有眾多黃棕色維管束小點(diǎn)散列
,氣微
,味微甜。

3.滇黃精根莖肥厚

,呈姜塊或連珠狀,直徑2至4厘米以上
,每一結(jié)節(jié)上莖痕明顯
,圓盤狀,稍凹陷
;須根較多
,常突出
,表面黃白色至黃棕色
,環(huán)節(jié)明顯,有不規(guī)則縱皺
。質(zhì)實(shí)
,較韌
,不易折斷
,斷面黃白色,平坦
,顆粒狀
,有眾多深色維管束小點(diǎn),氣微
,味甜,有粉性
。黃精營養(yǎng)分析:

黃精含粘液質(zhì)

、淀粉、糖分、蒽醌類化合物
、多種氨基酸
、維生素等成分
。藥理研究證明,黃精能提高機(jī)體免疫功能
,故增強(qiáng)人體抗病能力
。黃精還有抗菌
、降壓
、抗衰老、麗容顏
、強(qiáng)精力的作用
。黃精相關(guān)性群:

中寒泄瀉及痰濕痞滿者禁服

。黃精食療作用:

黃精味甘

、性平,歸脾
、肺
、腎經(jīng);

質(zhì)潤醇濃

,可升可降;具有健脾益氣
,滋腎填精
,潤肺養(yǎng)陰的功效;

主治陰虛勞嗽肺燥干咳

;脾虛食少倦怠乏力,口干消渴
;腎虧腰膝酸軟
,陽痿遺精,耳鳴目暗
,須發(fā)早白
,體虛羸瘦
,風(fēng)癩癬疾

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