鮮地黃的葉子還做成各種保健食品，療效一點也不比地下部分的地黃根差，而且味道還很好
。由于地黃花
、種子屬于溫性
，地黃根屬于寒性
，所以地黃葉子介于兩者之間
，就比較平和
，適合大多數(shù)人食用
。地黃葉入肺、肝
、腎經(jīng)
，具有走表入肺、潤膚止癢
、滋陰補腎
、涼血止血之功。在我國最早的一部種植中藥的專著《山居錄》（唐代）云：地黃嫩苗摘其旁葉作菜甚益
。從現(xiàn)在地黃的有效成份來分析
，有效成份主要成份主要是梓醇，還有很多的微量元素?div id="d48novz" class="flower left">
，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)工作者做了大量的研究
，結(jié)果表明，地黃葉與塊根中均含有梓醇
。地黃葉在前期生長的過程中
，梓醇含量迅速上升，最高時期是地下部分梓醇含量的兩倍以上
。一直持續(xù)到采收期之前
，也就是地黃葉要枯萎的時候，地黃葉中都含有大量梓醇
，由些可見我國古代醫(yī)藥學(xué)都對地黃研究之透徹
。臨床中總結(jié)發(fā)現(xiàn)，地黃葉對肺纖維化等慢性肺病
、老年癡呆
、腦萎縮、糖尿病
、皮膚病有很好的治療作用
。地黃的種植對于土壤有特別的要求?div id="4qifd00" class="flower right">
！侗静莩搜虐胭省罚悍N植地黃后其土便苦
，次年可種牛膝，再二年可種山藥
，足十年土味轉(zhuǎn)甜
，始可復(fù)種地黃
，否則味苦形瘦不堪藥也。種植地黃這塊地8年到15年都不能種植地黃
，所以地黃都是一年一熟
，第二年就要重新?lián)Q土再種。
地黃的栽培技術(shù)
地黃喜疏松肥沃的沙質(zhì)壤土
，黏性大的紅壤土
、黃壤土或水稻土不宜種植。地黃是喜光植物
，植地不宜靠近林緣或與高稈作物間作
。當(dāng)土溫在11～13℃，出苗要30～45天
，25～28℃最適宜發(fā)芽
，在此溫度范圍內(nèi)若土壤水分適合，種植后一星期發(fā)芽
，15～20天出土
；8℃以下根莖不能萌芽。 從種植到收獲需150～160天
。 根莖繁殖為主
。種子繁殖多在培育新品種時應(yīng)用。種用根莖來源于倒栽法
、窖藏及春地黃露地越冬等
，但以倒栽法的地黃種產(chǎn)量高、質(zhì)量好
。
具體方法是：7～8月在當(dāng)年春季栽種的良種地黃地內(nèi)
，選生長健壯、無病蟲的根莖
，挖起折成4～5cm短節(jié)
，稍風(fēng)干后，按行距10～30cm
，株距5～10cm
，重新種到一塊充分施足底肥的地里，適當(dāng)除草
，追肥
，雨后注意排水，第2年春季隨挖隨栽
。栽種地黃一般在日平均溫度為18～21℃時最好
。如北京在4月上、中旬
，重慶在2月下旬至3月下旬
，河南早春地黃在4月上
、中旬；晚地黃（或麥茬地黃）
，在5月上旬至6月上旬
。栽種時在壟或畦上開溝，溝距33cm
，每隔15～20cm
，放種栽一節(jié)，覆土3～4cm
，壓實表土后澆水
。每壟種2行，每畦3～4行
，苗出齊后，選陰雨天補苗
，栽后1月左右勻苗
，每穴留1株健苗，封行前
，淺薅2-3次
，并鏟去陸續(xù)生出的多余苗。 每次中耕后都要追肥1次
，可施人畜糞水或餅肥
，多雨季節(jié)，要注意排水防澇
，使地?zé)o積水
，出現(xiàn)花蕾時，要隨時摘除
。
地黃栽培時
，不宜選曾種植過棉、芝麻
、豆類
、瓜類等的土地，否則病害嚴(yán)重
。如要混種
，應(yīng)選禾本科作物；地黃有“三怕”
，即怕旱
、怕澇和怕病蟲害。因其根系少
，吸水能力差
，稍微干旱即易凋萎
；土壤水分過多則肉質(zhì)根莖易腐爛。所以得適當(dāng)?shù)墓喔取?來源：玄參科植物地黃 的新鮮或干燥塊根
。秋季采挖
，除去蘆頭、須根及泥沙
，鮮用
；或?qū)⒌攸S緩緩烘焙至約八成干。前者習(xí)稱鮮地黃
，后者習(xí)稱生地黃
。
炮制：（熟地黃）⑴取凈生地黃，照酒燉法燉至酒吸盡
，取出
，晾曬至外皮黏液稍干時，切厚片或塊
，干燥
，即得。每100kg生地黃
，用黃酒30～50kg
。⑵取凈生地黃，照蒸法蒸至黑潤
，取出
，曬至約八成干時，切厚片或塊
，干燥
，即得。
性味：鮮地黃：甘
、苦
，寒。生地黃：甘
，寒
。 熟地黃：甘，微溫
。
歸經(jīng)：歸心
、肝、腎經(jīng)
。
功能主治：地黃性涼
，味甘苦，具有滋陰補腎
、養(yǎng)血補血
、涼血的功效
。凡陰虛血虛腎虛者食之，頗有益處
。此外
，地黃有強心利尿、解熱消炎
、促進血液凝固和降低血糖的作用
。
鮮地黃：清熱生津，涼血
，止血
。用于熱病傷陰，舌絳煩渴
，發(fā)斑發(fā)疹
，吐血，衄血
，咽喉腫痛
。
生地黃：清熱涼血，養(yǎng)陰
，生津。用于熱病舌絳煩渴
，陰虛內(nèi)熱
，骨蒸勞熱，內(nèi)熱消渴
，吐血
，衄血，發(fā)斑發(fā)疹
。
熟地黃：滋陰補血
，益精填髓。用于肝腎陰虛
，腰膝酸軟
，骨蒸潮熱，盜汗遺精
，內(nèi)熱消渴
，血虛萎黃，心悸怔忡
，月經(jīng)不調(diào)
，崩漏下血，眩暈
，耳鳴
，須發(fā)早白
。
用法用量：鮮地黃：12～30g。生地黃
、熟地黃：9～15g
。
貯藏：鮮地黃埋在砂土中，防凍
；生地黃置通風(fēng)干燥處
，防霉、防蛀
。
常用配方
⑴治傷寒及溫病應(yīng)發(fā)汗而不汗之內(nèi)畜血者
，及鼻衄吐血不盡，內(nèi)余瘀血
，面黃
，大便黑，消瘀血：犀角一兩
，生地黃八兩
，芍藥三兩，牡丹皮二兩
。右四味細(xì)切
，以水九升，煮取三升
，分三服
。（《千金方》犀角地黃湯）
⑵治暑溫脈虛夜寐不安，煩渴舌赤
，時有嚴(yán)語
，目常開不閉，或喜切不開：犀角三錢
，生地五錢
，元參三錢，竹葉心一錢
，麥冬三錢
，丹參二錢，黃連一錢五分
，銀花三錢
，連翹二錢(連心用)。水八杯
，煮取三杯
，日三服。舌白滑者，不可與也
。（《溫病條辨》清營湯）
⑶治陽乘于陰
，以致吐血、衄血：生荷葉
、生艾葉
、生柏葉、生地黃各等分
。上研
，丸雞子大。每服一丸
，水煎服
。（《婦人良方》四生丸）
⑷治吐血經(jīng)日：生地黃汁一升，川大黃一兩(銼碎
，微炒末)
。上藥相和，煎至半升
，分為二服
，溫溫食后服。（《圣惠方》）
⑸治肺損吐血不止：生地黃八兩(研取汁)
，鹿角膠一兩(炙燥
，研為末)。上二味
，先以童子小便五合
，于銅器中煎，次下地黃汁及膠末
，打令勻，煎令熔
，十沸后
，分作三服。（《圣濟總錄》地黃飲）
⑹補虛除熱
，去癰癤痔疾：生地黃隨多少
，三搗三壓，取汁令盡
，銅器中湯上煮
，勿蓋，令泄氣
，得減半
，出之，布絞去粗碎結(jié)濁滓穢，更煎之令如餳
，酒服如彈丸許
，日三。（《千金方》地黃煎）
⑺治勞瘦骨蒸
，日晚寒熱
，咳嗽唾血：生地黃汁二合。煮白粥
，臨熟人地黃汁攪令勻
，空心食之。(《食醫(yī)心鏡》)
⑻治產(chǎn)后崩中
，下血不止
，心神煩亂：生地黃汁半小盞，益母草計半小盞
。上藥
，入酒一小盞相和，煎三
、五沸
，分為三服，頻頻服之
。（《圣惠方》地黃酒）
⑼治消渴：生地黃三斤(細(xì)切)
，生姜半斤(細(xì)切)，生麥門冬二斤(去心)
。上三味一處于石臼內(nèi)搗爛
，生布絞取自然計，慢火熬
，稀稠得所
，以磁盒貯，每服一匙
，用溫湯化下
，不拘時。（《圣濟總錄》地黃煎）
⑽治墜馬傷折手足
，痛甚：生地黃一斤
，生姜四兩。搗細(xì)末
，入糟一斤同炒勻
，乘熱以布裹罨傷處，冷即易之
，先能止痛
，后整骨。（《夷堅志》）
中成藥：六味地黃丸、六味地黃膠囊
、九子地黃丸
、干地黃丸
臨床應(yīng)用
⑴導(dǎo)赤散（《小兒藥證直訣》）主治心經(jīng)火熱證。生地黃6g
，木通6g
，生甘草梢6g。上藥為末
，每服9g
，水一盞，入竹葉同煎至五分
，食后溫服
。方中地黃入心腎經(jīng)，甘涼而潤
，清心熱而養(yǎng)血養(yǎng)陰
，用以為臣。
⑵清胃散（《蘭室秘藏》）主治胃火牙痛
。生地黃6g
，當(dāng)歸身6g，牡丹皮9g
，黃連6g
，升麻9g。上藥為末
，都作一服
，水盞半，煎至七分
，去滓放冷服之
。方中生地涼血滋陰。
⑶當(dāng)歸六黃湯（《蘭室秘藏》）主治陰虛火旺盜汗
。當(dāng)歸
、生地黃、黃芩
、黃柏、黃連
、熟地黃各6g
，黃芪12g。上藥為粗末
，每服15g
，水二盞，煎至一盞，食前服
，小兒減半服之
。方中當(dāng)歸、生地
、熟地入肝腎而滋陰養(yǎng)血
，陰血充則水能制火，為方中君藥
。
⑷六味地黃丸（《小兒藥證直訣》）治腎陰虛證
。腰膝酸軟，頭暈?zāi)垦?div id="m50uktp" class="box-center"> ，耳鳴耳聾，盜汗，遺精
，消渴
，骨蒸潮熱，手足心熱
，舌燥咽痛
，牙齒動搖，足跟作痛
，以及小兒鹵門不合
，舌紅少苔，脈沉細(xì)數(shù)
。熟地24g
，山萸肉、干山藥各12g
，澤瀉
、牡丹皮、茯苓各9g
。上為末
，煉蜜為丸，如梧桐子大
。每服三丸（6～9g）
，空心溫水化下。方中熟地味甘純陰
，主入腎經(jīng)
，長于滋陰補腎，填精益髓
，為君藥
。
⑸泰山磐石散（《古今醫(yī)統(tǒng)大全》）治氣血虛弱
，胎元不固證。胎動不安
，墮胎
，滑胎，面色淡白
，倦怠乏力
，不思飲食，舌淡苔薄白
，脈滑無力
。人參、黃芪各3g
，白術(shù)
、炙甘草各1.5g，當(dāng)歸3g
，川芎
、白芍藥、熟地黃各2.4g
，續(xù)斷3g
，糯米一撮，黃芩3g
，砂仁1.5g
。水煎服。方中熟地補血滋陰以養(yǎng)胎元
，配伍人參以復(fù)沖任氣血不足之本
，為君藥。
⑹左歸丸（《景岳全書》）治真陰不足證
。腰酸腿軟
，頭暈眼花，耳聾失眠
，遺精滑泄
，自汗盜汗，口燥舌干
，舌紅少苔
，脈細(xì)。大懷熟地240g
，山藥120g
，枸杞120g，山萸肉120g
，川牛膝120g
，菟絲子120g，鹿膠120g
，龜膠120g
。上先將熟地蒸爛杵膏，煉蜜為丸
，如梧桐子大
。每服9g，食前用滾湯或淡鹽湯送下
。亦可水煎服
，用量按原方比例酌減。方中重用熟地滋陰補腎
，填精益髓
，為君藥。
文獻論述
⑴《本草衍義》：地黃
，《經(jīng)》只言干
、生二種，不言熟者
，如血虛勞熱
，產(chǎn)后虛熱，老人中虛燥熱
，須地黃者
，若與生、干
，常慮大寒
，如此之類，故后世改用熟者
。
⑵張元素：熱地黃補腎
，血衰者須用之。又臍下痛
，屬腎經(jīng)
，非熟地黃不能除，乃通腎之藥也
。
⑶李杲：生地黃
，治手足心熱及心熱，能益腎水而治血
，脈洪實者宜此
。若脈虛，則宜熟地黃
。地黃假借火力蒸
，故能補腎中元氣
。
⑷《綱目》：按王碩《易簡方》云：男子多陰虛，宜用熟地黃
，女子多血熱
，宜用生地黃。又云
，生地黃能生精血
，天門冬引入所生之處，熟地黃能補精血
，用麥門冬引入所補之處
。虞摶《醫(yī)學(xué)正傳》云：生地黃生血，而胃氣弱者服之恐妨食
。熟地黃補血
，而痰飲多者服之恐泥膈?div id="4qifd00" class="flower right">
；蛟?div id="4qifd00" class="flower right">
，生地黃酒炒則不妨胃，熟地黃姜汁炒則不泥膈
，此皆得用地黃之精微者也
。
⑸《本草匯言》：熟地稍溫，其功更溥
。久病陰傷
，新產(chǎn)血敗，在所必需者也
。但二地之性
，涼而泥膈，凡產(chǎn)后惡食作瀉
，雖見發(fā)熱
、惡露作痛，不可用
，誤用則泄不止
。凡陰虛咳嗽，內(nèi)熱骨蒸
，或吐血等侯
，一見脾胃薄弱，大便不實
，或天明溏泄
，產(chǎn)后泄瀉，產(chǎn)后不食
，多病不食
，俱禁用地黃
。凡胸膈多痰，氣道不利
，升降窒塞
，藥宜通而不宜滯，湯丸中亦禁入地黃
。設(shè)有氣證當(dāng)用而不可無者，則以桂心少佐可也
。痰證當(dāng)用而不可少者
，則以姜汁拌炒可也。
⑹《本草正》：熟地黃性平
，氣味純靜
，故能補五臟之真陰，而又于多血之臟為最要
，得非脾胃經(jīng)藥耶
？且夫人之所以有生者，氣與血耳
。氣主陽而動
，血主陰而靜，補氣以人參為主
，而芪
、術(shù)但可為之佐輔；補血以熟地為主
，而芎
、歸但可為之佐。然在芪
、術(shù)
、芎、歸
，則又有所當(dāng)避
，而人參、熟地
，則氣血之必不可無
，故凡諸經(jīng)之陽氣虛者，非人參不可
，諸經(jīng)之陰血虛者
，非熟地不可。凡諸真陰虧損者
，有為發(fā)熱
，為頭疼
，為焦渴，為喉痹
，為嗽痰
，為喘氣，或脾腎寒逆為嘔吐
，或虛火載血于口鼻
，或水泛于皮膚，或陰虛而泄利
，或陽浮而狂躁
，或陰脫而仆地，陰虛而神散者
，非熟地之守不足以聚之
；陰虛而火升者，非熟地之重不足以降之
；陰虛而躁動者
，非熟地之靜不足以鎮(zhèn)之；陰虛而剛急者
，非熟地之甘不足以緩之
；陰虛而水邪泛濫者，舍熟地何以自制
；陰虛而真氣散失者
，舍熟地何以歸源；陰虛而精血俱損
，脂膏殘薄者
，舍熟地何以厚腸胃，且猶有最玄最妙者
，則熟地兼散劑方能發(fā)汗
，何也以汗化于血，而無陰不作汗也
。熟地兼溫劑始能回陽
，何也？以陽生于下
，而無復(fù)不成乾也
。然而陽性速，故人參少用
，亦可成功
，陰性緩，熟地非多，難以奏效
。而今人有畏其滯膩者
，則崔氏何以用腎氣丸而治痰浮
；有畏其滑澤者
，則仲景何以用八味丸而醫(yī)腎泄。又若制用之法
，有用姜汁拌炒者
，則必有中寒兼嘔而后可；有用砂仁制者
，則必有脹滿不行而后可
；有用酒拌炒者，則必有經(jīng)絡(luò)壅滯而后可
。使無此數(shù)者，而必欲強用制法
，是不知用熟地者正欲用其靜重之妙
，而反為散動以亂其性，何異畫蛇而添足
。今之人即欲用之補陰而必兼以滲利
，則焉知補陰不利水，利水不補陰
，而補之法不宜滲
；即有用之補血而復(fù)疑其滯膩，則焉知血虛如燥土
