山奈和白芷怎么區(qū)分？

放嘴里嘗一下味道不一樣，外觀也不一樣。

白芷中心有一圈年輪，而三奈沒有。白芷的表皮顏色比較淺，而三奈的表皮顏色比較深。白芷表皮的紋路是大致沿著莖的方向從上往下的，而三奈表皮的紋路是雜亂無章的。白芷的形狀是圓柱形的，三奈沒有固定的形狀。另外白芷和三奈的味道也不同。

拓展：

1、山柰

山柰（學(xué)名：aL.）是姜科，山柰屬多年生低矮草本植物，根莖塊狀，單生或數(shù)枚連接，芳香。葉通常貼近地面生長(zhǎng)，近圓形，無毛或于葉背被稀疏的長(zhǎng)柔毛，無柄；花頂生，半藏于葉鞘中；苞片披針形，花白色，有香味，易凋謝；花萼約與苞片等長(zhǎng)；唇瓣白色，雄蕊無花絲，藥隔附屬體正方形，果為蒴果。8-9月開花。

分布于中國(guó)臺(tái)灣、廣東、廣西、云南等省區(qū)有栽培。南亞至東南亞地區(qū)亦有，常栽培供藥用或調(diào)味用。根莖為芳香健胃劑，有散寒，去濕，溫脾胃，辟惡氣的功用；亦可作調(diào)味香料。從根莖中提取出來的芳香油，可作調(diào)香原料，定香力強(qiáng)。

2、白芷

性味：性溫，味辛，氣芳香，微苦。根呈圓錐形，長(zhǎng)10~20cm，直徑2~2.5cm。表面灰棕色，有橫向突起的皮孔，頂端有凹陷的莖痕。質(zhì)硬，斷面白色，粉性足，皮部密布棕色油點(diǎn)。

功能主治：祛風(fēng)濕，活血排膿，生肌止痛。用于頭痛、牙痛、鼻淵、腸風(fēng)痔漏、赤白帶下、癰疽瘡瘍、皮膚瘙癢。

白芷還有美容功效，挑選大而色純白無霉跡的白芷，取其根部，碾為極細(xì)末，摻入到一小瓶普通護(hù)膚品中，充分?jǐn)嚢韬蛣?，?jiān)持使用，有一定的增白效果。

白芷中心有一圈年輪，而三奈沒有。白芷的表皮顏色比較淺，而三奈的表皮顏色比較深。白芷表皮的紋路是大致沿著莖的方向從上往下的，而三奈表皮的紋路是雜亂無章的。白芷切片的形狀是圓柱形的，三奈切片沒有固定的形狀。另外白芷和三奈的味道也不同。

白芷中心有一圈年輪，而三奈沒有。白芷的表皮顏色比較淺，而三奈的表皮顏色比較深。白芷表皮的紋路是大致沿著莖的方向從上往下的，而三奈表皮的紋路是雜亂無章的。白芷的形狀是圓柱形的，三奈沒有固定的形狀。另外白芷和三奈的味道也不同。

拓展：

1、山柰

山柰（學(xué)名：

L.

）是姜科，山柰屬多年生低矮草本植物，根莖塊狀，單生或數(shù)枚連接，芳香。葉通常貼近地面生長(zhǎng)，近圓形，無毛或于葉背被稀疏的長(zhǎng)柔毛，無柄；花頂生，半藏于葉鞘中；苞片披針形，花白色，有香味，易凋謝；花萼約與苞片等長(zhǎng)；唇瓣白色，雄蕊無花絲，藥隔附屬體正方形，果為蒴果。8-9月開花。

分布于中國(guó)臺(tái)灣、廣東、廣西、云南等省區(qū)有栽培。南亞至東南亞地區(qū)亦有，常栽培供藥用或調(diào)味用。根莖為芳香健胃劑，有散寒，去濕，溫脾胃，辟惡氣的功用；亦可作調(diào)味香料。從根莖中提取出來的芳香油，可作調(diào)香原料，定香力強(qiáng)。

2、白芷

性味：性溫，味辛，氣芳香，微苦。根呈圓錐形，長(zhǎng)10~20cm，直徑2~2.5cm。表面灰棕色，有橫向突起的皮孔，頂端有凹陷的莖痕。質(zhì)硬，斷面白色，粉性足，皮部密布棕色油點(diǎn)。

功能主治：祛風(fēng)濕，活血排膿，生肌止痛。用于頭痛、牙痛、鼻淵、腸風(fēng)痔漏、赤白帶下、癰疽瘡瘍、皮膚瘙癢。

白芷還有美容功效，挑選大而色純白無霉跡的白芷，取其根部，碾為極細(xì)末，摻入到一小瓶普通護(hù)膚品中，充分?jǐn)嚢韬蛣?，?jiān)持使用，有一定的增白效果。

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