五加皮、槲寄生、牛蒡子、柴胡為主的中藥材近200種;有豹、狼、石雞、杜鵑等獸類回、鳥類100余種;而且答土地肥沃,光照充足,適生作物品種多,具有發(fā)展種植業(yè)、畜牧業(yè)、林果業(yè)的良好條件。除小麥、玉米、谷子、蕎麥、黃豆、綠豆、紅豆等糧食作物外,還盛產(chǎn)烤煙、蔬菜、花生、瓜類、薯類等經(jīng)濟作物。
地處黃河中游的延安,是中華民族的發(fā)祥地,相傳人類始祖黃帝曾居住在這一帶,“三黃一圣”
柴胡系《中國藥典》收錄的大宗中藥材品種,一般以根入藥,柴胡干也可入藥或用于提取有效成分。柴胡具有解表和里、升陽、疏肝解瘀之功效。按性狀不同,分別習(xí)稱北柴胡及南柴胡。其實兩者差別不大,主要就是產(chǎn)地不同。北柴胡也叫竹葉柴胡、柴胡。主產(chǎn)于西北、華北、東北等地,南柴胡,也叫狹葉柴胡、紅柴胡。產(chǎn)于江蘇四川等地。二者藥性并沒有很大差別。
市面上常用的多為北柴胡。其主根粗大、堅硬,外皮灰褐色或黑褐色,常有少數(shù)側(cè)根。以根條粗長、皮細、支根少者為佳。株高45~70厘米。莖叢生或單生,上部多分枝,略成“之”形彎曲。莖基部無纖維狀葉柄殘基物。莖生葉倒披針形或狹橢圓形,中部葉倒披針形,有平行脈7~9條。葉寬6~16mm。復(fù)傘形花序,花鮮黃色。雙懸果,寬橢圓形,左右扁平。分果瓣形似香蕉,凹凸或平凸,長2.5~3mm。雙懸果橢圓形,長約3mm,寬1mm,側(cè)面扁平,合生面收縮,表面棕褐色,略粗糙,懸果切面近半圓形,油管圍繞胚乳四周,胚乳背面圓形,腹面平直,胚小,千粒重1.4g。
南柴胡主根圓錐形、較軟,外皮紅褐色。莖單一或2~3叢生,莖上部多回分枝成“之”形彎曲。莖基部有棕色或紅色纖維狀葉柄殘基物。莖生葉及莖下部葉有長柄、條形或狹條形,有脈5~7條。葉寬3~7mm。復(fù)傘形花序,花黃色。雙懸果橢圓狀卵形,側(cè)面略扁平,灰褐色,長2-3mm,寬1.5-1.8mm,合生面略收縮,5條果棱粗鈍突出,懸果橫切面近五邊形,油管圍繞胚乳四周,胚乳背面圓形,腹面平直,軟骨質(zhì),胚小,千粒重1.3g。
陜西是北柴胡的主產(chǎn)區(qū)之一。一般家種柴胡可以采用春播、秋播兩種方式。生產(chǎn)上多采用春播。下面簡要介紹柴胡的種植方法:
一、選地整地柴胡喜陽,野生柴胡多生長于向陽的荒山坡、小灌木叢、丘陵、林緣、林中空地等,具有較強的耐旱耐寒耐瘠薄的特性,怕高溫和水澇,以壤土、砂土壤和腐殖質(zhì)豐富的土壤長勢健壯。
應(yīng)選擇土層深厚(50cm以上)、疏松肥沃,排水良好的夾沙土或壤土緩坡地種植,將選好的地塊深翻土壤30厘米以上,耙細土塊,每畝地施入腐熟廄肥2500kg,同時施入過磷酸鈣50kg、硫酸鉀20kg做翻入土中做基肥。
二、種籽處理1、種籽選擇:應(yīng)選擇二年生柴胡所結(jié)的柴胡籽播種。柴胡播種當(dāng)年即有部分株開花結(jié)果,但是其發(fā)芽率較低,一般不宜用于播種。生產(chǎn)上采用柴胡播種后第二年所結(jié)的籽。
隨著貯存時間的延長,柴胡種子發(fā)芽率逐漸降低,貯存12個月后發(fā)芽率幾乎為零,故此生產(chǎn)上不能使用隔年的種子。
2、播種量:根據(jù)播種方式的不同,一般耕作條件較好的平地采用條播,每畝用種1.5公斤;坡地采用撒播,每畝用種量2.5公斤。
3、種籽處理:柴胡種籽播種前如果不進行處理,發(fā)芽時間較長,出苗率較差。因此在播種前需要進行相關(guān)處理。處理步驟主要有三步:一是淘種,用水浸泡柴胡籽,撇去浮在水面的霉變種籽及秕殼;然后用含量0.5%-0.8%的高錳酸鉀浸種處理8-12h,高錳酸鉀溶液不宜太多,以液面淹過種籽為好,避免造成浪費和環(huán)境污染;然后濾干高錳酸鉀溶液,與草木灰和土混合,混合比例為1份種籽:1份草木灰:1份細土。
灌溉條件較差的地區(qū)一般不進行催芽處理。以免萌發(fā)后缺水致死。
三、播種及合理密植1、套種:柴胡幼苗在高溫強光下容易枯萎,因此一般在第一年與玉米進行套種(第二年無需套種任何作物)、每畝套種玉米1500-2000株。在陽歷六月初播種,柴胡種籽細小,條播一般開溝深1.5cm左右,行距10-15cm。然后將處理好的柴胡籽均勻播入一半。隔15天左右再將剩余的一般種籽播入,以保證發(fā)芽率。播種時盡量考慮氣象因素,在播種后3日內(nèi)降雨,發(fā)芽較好。
2、間苗、補苗:播種后一般20天左右出苗。出苗前要保持土壤濕潤,可加蓋麥草、稻草等覆蓋物2cm厚。當(dāng)苗基本出齊后除去覆蓋物,讓幼苗充分接受陽光,苗高15厘米時進行間苗補苗。株距5cm,不可貪多過度密植,否則影響商品產(chǎn)量。
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