什么是牛膝？

牛膝開放分類：植物、自然、中藥、覓科、活血化瘀藥牛膝RadixAchyranthisBidentatae（英）TwotoothAchyranthesRoot別名懷牛膝、對(duì)節(jié)草、土牛膝。為覓科植物牛膝AchyranthesbidentataBl.的根。植物形態(tài)多年生草本，高30～110cm。莖直立，方形，有疏柔毛，莖節(jié)膨大。葉對(duì)生，橢圓形成闊披針形，頂端銳尖，基部楔形，全緣，幼時(shí)密生毛，成長后兩面有疏毛。穗狀花序頂生和腋生，每花有1苞片、膜質(zhì)，上部突出成刺；小苞片2，堅(jiān)刺狀，略向外曲；花被片5，綠色，披針形，雄蕊5，花絲帶狀，基部連合成簡。胞果長圓形?；ㄆ?～9月，果期10～1l月。栽培于疏松肥沃的土壤中，野生者多生于山野路旁。主產(chǎn)河南。采制冬季莖葉枯萎時(shí)采挖，除去細(xì)根及泥沙，捆成小把，曬至干后，用硫磺熏2次，曬干。性狀根細(xì)長圓柱形，稍彎曲，長15～50cm，最長可達(dá)90cm，直徑0.4～1cm。表面灰黃色或淡棕色，有細(xì)縱皺紋、橫長皮孔及稀疏的細(xì)根痕。質(zhì)硬而脆，受潮則變軟，斷面平坦，黃棕色，微呈角質(zhì)祥，中心維管束木部黃白色，外周有點(diǎn)狀維管束排列成2～4輪。氣微，味微甘、苦、澀?；瘜W(xué)成分根含皂甙，并含脫皮甾酮（ecdysterone）和牛膝甾酮（inokosterone）。性味性平，味苦、酸。功能主治補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，逐瘀通經(jīng)，引血下行。用于腰膝酸痛、筋骨無力、經(jīng)閉癥瘕、肝陽眩暈?！居⑽拿縍ADIXACHYRANTHISBIDENTATAE【別名】懷牛膝、牛髁膝、山莧菜、對(duì)節(jié)草、紅牛膝、杜牛膝、土牛膝[野生品]本品為莧科植物牛膝AchyranthesbidentataBlume.的干燥根。冬季莖葉枯萎時(shí)采挖，除去須根及泥沙，捆成小把，曬至干皺后，將頂端切齊，曬干?！颈静菘甲C】牛膝，《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品。論其形態(tài)，《綱目》述之詳備，謂其“方莖暴節(jié)，葉皆對(duì)生，頗似莧葉而長且尖觸，秋月開花，作穗結(jié)子，狀如小鼠負(fù)蟲，有澀毛，皆貼莖倒生”。論其產(chǎn)地，《別錄》謂“生河內(nèi)川谷及臨朐”。陶弘景又說：“今出近道，蔡州者最長大柔潤?！卑春觾?nèi)系今河南的黃河以北大部分地區(qū)，即古懷慶府治，包括沁陽、武陟、孟縣、輝縣、博愛縣一帶。臨朐在今山東境內(nèi)，蔡州為河南新蔡。蘇頌《本草圖經(jīng)》說得更為全面，“今江、淮、閩、粵、關(guān)中亦有之，然不及懷州者為真?！笨茏谒侗静菅芰x》還說“今西京作畦種，有長三尺者最佳。”西京為今河南洛陽，去沁陽、武陟不遠(yuǎn)，這說明在800年前河南早就栽種牛膝。再結(jié)合《本草圖經(jīng)》之“懷州牛膝”圖觀之，其主根粗而直長，與現(xiàn)時(shí)久享盛名之“四大懷藥”中的懷牛膝完全吻合。【制法】酒牛膝：取凈牛膝段，放鍋內(nèi)炒熱，噴灑黃酒，炒至微干，取出放涼（每100斤用黃酒10斤）?！拘誀睢勘酒烦始?xì)長圓柱形，稍彎曲，上端稍粗，下端較細(xì)，長15～50（90）cm，直徑0.4～1cm。表面灰黃色或淡棕色，有略扭曲而細(xì)微的縱皺紋、橫長皮孔及稀疏的細(xì)根痕。質(zhì)硬而脆，易折斷，受潮則變?nèi)彳?，斷面平坦，黃棕色，微呈角質(zhì)樣而油潤，中心維管束木部較大，黃白色，其外圍散有多數(shù)點(diǎn)狀的維管束，排列成2～4輪。氣微，味微甜而稍苦澀?！捐b別】（1）本品橫切面：木栓層為數(shù)列細(xì)胞。皮層較窄。維管束斷續(xù)排列成2～4輪；最外輪維管束較小，有時(shí)僅1至數(shù)個(gè)導(dǎo)管；形成層幾連接成環(huán)；向內(nèi)維管束較大，木質(zhì)部由導(dǎo)管、木纖維及木薄壁細(xì)胞組成；中心木質(zhì)部集成2～3群。薄壁細(xì)胞含草酸鈣砂晶。（2）取本品粉末2g，加乙醇20ml，加熱回流40分鐘，靜置。取上清液10ml，加鹽酸1ml，加熱回流1小時(shí)后濃縮至約5ml，加水10ml，用石油醚（60～90℃）20ml提取，提取液蒸干，殘?jiān)右掖?ml使溶解，作為供試品溶液。另取齊墩果酸對(duì)照品，加乙醇制成每1ml含1mg的溶液，作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗(yàn)，吸取供試品溶液10～20μl、對(duì)照品溶液10μl，分別點(diǎn)于同一以羧甲基纖維素鈉為黏合劑的硅膠H薄層板上，以氯仿－甲醇（40：1）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以磷鉬酸試液，在110℃加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對(duì)照品色譜中相應(yīng)的位置上，顯相同的藍(lán)色斑點(diǎn)?！拘晕稓w經(jīng)】苦、酸，平。歸肝、腎經(jīng)?！竟δ苤髦巍垦a(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，逐瘀通經(jīng)，引血下行。用于腰膝酸痛，筋骨無力，經(jīng)閉癥瘕，肝陽眩暈。【臨床應(yīng)用】（1）用于瘀滯經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀痛，跌撲傷痛。與紅花、桃仁、當(dāng)歸、延胡索等藥同用，既可活血調(diào)經(jīng)，又能祛瘀療傷。（2）用于腰膝酸痛，足膝萎軟無力。對(duì)肝腎不足引起的腰膝酸痛，常與蒼術(shù)、狗脊、木瓜等同用；如因濕熱下注引起的腰膝關(guān)節(jié)疼痛，常與蒼術(shù)、黃柏等同用；如風(fēng)濕痹痛、下肢關(guān)節(jié)疼痛為甚，可與木瓜、防己、獨(dú)活等同用。（3）用于吐血、衄血、牙齦腫痛、頭痛暈眩。治上部血熱妄行者，常配合側(cè)柏葉、白茅根、小薊等藥，以治吐血、衄血；又可配生地、石膏等，用治牙齦腫痛屬于陰虛火旺者；治肝陽上亢，頭痛眩暈者，常與代赭石、龍骨、牡蠣等同用。（4）用于小便不利、淋瀝澀痛及尿血。與瞿麥、滑石、通草等同用。【用法用量】4.5～9g?！咀⒁狻吭袐D慎用?！举A藏】置陰涼干燥處，防潮?！菊洝俊吨袊幍洹放Ｏィㄒ唬└攀鰟e名懷牛膝、牛髁膝、山莧菜、對(duì)節(jié)草、紅牛膝、杜牛膝、土牛膝（野生品）。為莧科牛膝屬植物牛膝（AchyranthesbidentataBlume）的根。有補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，通經(jīng)，散瘀作用。主治咽喉腫痛、高血壓、閉經(jīng)、胎衣不下、癰腫、跌打損傷；酒制治肝腎不足，腰膝酸痛，四肢不利，風(fēng)濕痛。主產(chǎn)河北，全國各地都有栽培，其中以河南產(chǎn)的懷牛膝品質(zhì)最佳。（二）植物特性多年生草本，高70～120厘米。根粗壯，圓柱形，栽培品長可達(dá)100厘米以上，土黃色，莖直立，四棱形，節(jié)膨大如牛膝蓋，故名“牛膝”，被柔毛。單葉對(duì)生，有柄回去片膜質(zhì)，橢圓形或橢圓狀極針形，長5～12厘米，寬2～6厘米，先端漸尖，基部楔形，全線，兩面被柔毛。秋、冬開黃綠色花，穗狀花序頂生或腋生，花后總梗延長，花序軸密被長柔毛，花開放后平展或下傾；苞片寬卵形，具芒，花后開展或反折；小苞片針刺狀，近基部兩側(cè)具耳狀邊緣，花被5，雄蕊5個(gè)，退化雄蕊舌狀，邊緣波狀，遙短于花絲，觀端不撕裂。胞果矩圓形，長約2．5毫米（紅牛膝的根、莖、葉均為紫紅色）。（三）生長特性喜溫暖濕潤氣候，牛膝是深根植物，喜肥沃的黃質(zhì)土壤或疏松肥沃的沙質(zhì)壤上，不適宜粘土或鹽堿地。野生牛膝生于屋旁、林地、山坡草叢中。（四）栽培技術(shù)1．選地整地選擇氣候溫暖濕潤。疏松肥沃的沙質(zhì)壤土和黃質(zhì)土壤。施足基肥，深翻60厘米左右，將糞一層層施入，這樣產(chǎn)量高，根叉少，質(zhì)量好。2．繁殖方法用種子繁殖，春夏兩季均可。每公頃約需種子22．5千克左右。春播在立夏前后，當(dāng)年可開花結(jié)籽，但根不能作藥用。夏播于二伏天，這個(gè)季節(jié)種植長很多，產(chǎn)籽少。夏播必須適時(shí)，過早發(fā)苗不發(fā)根，過晚影響產(chǎn)量。老農(nóng)經(jīng)驗(yàn)是；大暑節(jié)播種看苗，立秋節(jié)播種看根。播種方法是按行距12～15厘米，劃2-3厘米深的淺溝，將種子均勻的撒入溝內(nèi)，覆土澆水，6～8天可出苗。3．田間管理幼苗期怕高溫積水，苗出齊后可不再澆水。苗高6厘米左右，按株距6～9厘米定苗，高12～15厘米時(shí)結(jié)合中耕施入餅肥，每公頃750千克；苗高45厘米時(shí)，摘去頂尖。處暑至秋分節(jié)，需水量較大，應(yīng)適當(dāng)增加澆水次數(shù)。有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民說：前期水大倒苗，后期水大爛根，中期水大根深產(chǎn)量高。4．病蟲害防治幼苗易發(fā)生腐爛病、葉斑病，蟲害有銀紋夜蛾、紅蜘蛛危害葉子。（五）采收加工霜降前后，地上望葉枯萎時(shí)創(chuàng)收。過早根不充實(shí)，產(chǎn)量低；過晚根易木質(zhì)化或受凍，影響質(zhì)量。細(xì)心下刨，防止折斷，抖凈泥土，晾到八成干時(shí)，分成長短等級(jí)，按100：1比例用硫磺熏一次，以防蟲蛀。并有色澤黃亮并易曬干，再曬干入藥。一般每公頃產(chǎn)干貨3000～3750千克。

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