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木香當(dāng)歸川芎甘草能燉牛肉燙嗎
？

中藥材大全 2023-12-28 07:07:25

木香、當(dāng)歸

、川芎都是脾胃弱的不能吃當(dāng)歸產(chǎn)后
、胎前不能吃甘草雖然可以調(diào)和藥性，但您知道用量么
？沒事別亂吃，要吃找中醫(yī)看下

牛肉湯的做法

夏季牛肉湯的做法：
食材：牛肉（煮湯的牛肉）
、當(dāng)歸
、熟地
、花椒
、姜（可用藥店買的四物）
制作：1、將牛肉切塊
，用開水汆燙過
，放入壓力鍋內(nèi)加入，配料
、水壓煮30分鐘左右，加入鹽巴
、雞精即可
。

參棗當(dāng)歸牛肉湯的做法，參棗當(dāng)歸牛肉湯怎么做

食材

主料

牛肉

250g

當(dāng)歸

20g

黨參

30g

紅棗

6顆

輔料

水

適量

步驟

1.用料：牛肉250克

，當(dāng)歸20克，黨參30克
，紅棗6顆
，水適量

2.將當(dāng)歸黨參用清水漂洗去塵沙，

3.控干水分

，備用
。

4.紅棗洗凈去核

，備用。

5.牛肉洗凈

，切小塊，

6.放入鍋中

，加適量水煮沸
，

7.撈起浮沫，

8.倒入燉盅

，

9.加入紅棗，黨參

，當(dāng)歸
。

10.在電燉鍋中加水，

11.放入燉盅

，

12.蓋好，低溫檔

，隔水燉煮一夜。

13.牛肉軟爛

，出鍋
。

14.盛出食用。

小貼士

沒有電燉鍋也可以用砂鍋在爐火上燉煮至牛肉軟爛

。
所有藥材均可一起食用。

煲雞湯常用8種藥材

煲雞湯常用8種藥材包括紅棗

、枸杞、川穹
、當(dāng)歸
、黨參、黃芪
、五指毛桃
、玉竹。

1

、紅棗

紅棗是一種維生素含量非常高的食材，特別是維生素A和維生素C都非常豐富

，有“天然維生素丸”的稱譽(yù)
。

2、枸杞

枸杞是一種特別甜美的食材

，品種有寧夏枸杞和中華枸杞，主要富含枸杞多糖
、甜菜堿、枸杞色素等物質(zhì)
。

3

、川穹

川穹是川芎的根莖，具有獨(dú)特的氣味

，川穹除了能用來燉雞湯，還可以燉牛肉湯
、豬骨湯、魚頭湯或鴨湯
，都非常合適。

4

、當(dāng)歸

當(dāng)歸別名西當(dāng)歸

、金當(dāng)歸、土當(dāng)歸等等
。甘肅是當(dāng)歸的主要產(chǎn)地，其獨(dú)特的地理環(huán)境
，使得種植的當(dāng)歸品質(zhì)特別高
。

5、黨參

黨參又稱防黨

、上黨參、中靈草等等
。氣味甘香
，有人參之氣味。一般黨參都是經(jīng)過晾曬后
，曬干的黨參氣味更香。

6

、黃芪

北芪是黃芪的一種，很多人認(rèn)為北芪和黃芪是兩個(gè)品種

，其實(shí)不是的，它們都是一個(gè)品種
，只不過是產(chǎn)地不一樣。黃芪通?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？梢耘莶?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、燉湯、煮水等
。

7

、五指毛桃

這種藥材很多人可能比較陌生，就像一些枯萎的樹根

，但是它是非常珍貴的
，最大的能長到一個(gè)汽車輪轂?zāi)敲创蟆?/p>

8、玉竹

玉竹

，別名玉術(shù)、山姜
、西竹
、蟲蟬等等，制作采用新鮮玉竹
，去除毛須后，曬干切成片
。其含有豐富的蛋白質(zhì)
、鹽酸和粗纖維以及維生素，食用價(jià)值非常不錯(cuò)。

當(dāng)歸不能與什么同吃

問題一：當(dāng)歸與什么不能同吃 當(dāng)歸不能和什么一起吃
？當(dāng)歸基本上沒有食物搭配禁忌
，不過要注意的是孕婦最好不要當(dāng)歸。所以孕婦慎用哦
。當(dāng)歸的不適宜人群：熱盛出血者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者
、孕婦慎服
。當(dāng)歸的適宜人群：適宜月經(jīng)不調(diào)者、閉經(jīng)痛經(jīng)者
、氣血不足者、頭痛頭暈者
、便秘者
。當(dāng)歸的選購宜：本品橫切面：木栓層為數(shù)列細(xì)胞。皮層窄
，有少數(shù)油室。韌皮部寬廣
，多裂隙
，油室及油管類圓形，直徑25～160μm
，外側(cè)較大，向內(nèi)漸小
，周圍分泌細(xì)胞6～9個(gè)。形成層成環(huán)
。木質(zhì)部射線寬3～5列細(xì)胞；導(dǎo)管單個(gè)散在或2～3個(gè)相聚
，成放射狀排列
；薄壁細(xì)胞含淀粉粒。粉末淡黃棕色
。韌皮薄壁細(xì)胞紡錘形，壁略厚
，表面有極微細(xì)的斜向交錯(cuò)紋理
，有時(shí)可見菲薄的橫隔
。梯紋及網(wǎng)紋導(dǎo)管多見，直徑約至80μm
。有時(shí)可見油室碎片。當(dāng)歸的烹調(diào)宜：炒黑
，共研細(xì)末
，每用9克，水1杯
，酒少許，煎服
。6～12g
。當(dāng)歸的烹調(diào)忌：無
。當(dāng)歸的選購忌：無
。當(dāng)歸的食用宜：1.年老體弱、產(chǎn)后
、久病血虛腸燥便秘者可與火麻仁、枳殼
、生地配伍2.月經(jīng)不調(diào)
，屬肝郁氣滯，經(jīng)來先后無定期者
，可與柴胡、白芍
、白術(shù)等同用
。3.心肝血虛而見面色萎黃、唇爪無華
、頭暈?zāi)垦！⑿募轮檎?div id="d48novz" class="flower left">
，可與熟地
、白芍、川芎配伍
，則補(bǔ)血之力更強(qiáng)。

問題二：當(dāng)歸不能與什么食物同食 “當(dāng)歸”為傘形科植物的根
，生長十分普及
，是傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)上的婦科良藥
，一般認(rèn)為其具有補(bǔ)血
、活血化淤之功效。當(dāng)歸味甘
、辛，性溫
，是一種既能補(bǔ)血又能活血的良藥
。臨床上，當(dāng)歸主用于治療因血虛而引起的面色萎黃
。頭暈、目眩
、心悸
、健忘、失眠
、肢體無力等癥
。
當(dāng)歸可單獨(dú)服用，但更常于配伍應(yīng)用
。如治療血虛
、肝郁、肝脾不和時(shí)常與柴胡
、白芍、茯苓
、生姜、甘草
、白術(shù)、薄荷等配伍
。治療風(fēng)虛頭痛時(shí)常與防風(fēng)
、川芎、白芷
、藁本等配伍，治療跌打損傷
、淤血腫痛及風(fēng)濕骨痛時(shí)
，又常與獨(dú)活、虎骨
、木瓜、杜仲
、秦艽
、牛膝、續(xù)斷等藥配伍
。
由于當(dāng)歸不僅俱有活血化瘀的功能
，而且具有補(bǔ)血生新的功能，是其它活血藥及補(bǔ)血藥不能代替的
。因此，當(dāng)歸很適合治療某些婦科疾病
。如與熟地、白芍
、川芎配伍的四物湯既能補(bǔ)血又能活血，是治療婦女月經(jīng)不調(diào)
、貧血
、產(chǎn)后血虛的良方；如與艾葉
、香附、紅花
、黃柏
、桃仁等藥配伍，不僅能補(bǔ)血
、活血，而且還可治療經(jīng)閉
、產(chǎn)后血瘀腹痛
、惡露不止等癥。
由于女性在患婦科疾病時(shí)常常是貧血與瘀血同時(shí)存在
，而當(dāng)歸又同時(shí)具有補(bǔ)血
、活血雙重功效
，因此，在治療婦科疾病時(shí)
，醫(yī)生們常喜歡選用當(dāng)歸治療
。
用法用量：煎服
，5～15g。一般生用
，為加強(qiáng)活血?jiǎng)t酒炒用
。又通常補(bǔ)血用當(dāng)歸身，活血用當(dāng)歸尾
，和血（補(bǔ)血活血）用全當(dāng)歸
。
幾款當(dāng)歸藥膳：
當(dāng)歸生姜羊肉湯
當(dāng)歸15克、生姜15克
、羊肉200克。將生姜切片
、羊肉切小塊
、當(dāng)歸切薄片，三味同放鍋內(nèi)加清水適量煮湯
，待羊肉熟爛后再放蔥花
、胡椒粉、豬油
、味精、食鹽調(diào)味
，飲湯食肉。此方有補(bǔ)血調(diào)血
、散寒開胃、益氣健脾
、溫經(jīng)止痛之功效
，可用于治療產(chǎn)后血虛腹疼、頭暈?zāi)垦?div id="m50uktp" class="box-center"> 、寒凝氣滯所致的胸悶腹疼
、月?jīng)不調(diào)、四肢不溫
、倦怠少氣、食欲不振等一系列婦科疾病
。
當(dāng)歸黃湯
當(dāng)歸15克
、黃花20克、瘦肉150克
。先將當(dāng)歸切薄片
、黃花切段、瘦肉切片
，同放入鍋內(nèi)加清水適量煮湯，食肉飲湯
。當(dāng)歸養(yǎng)血補(bǔ)血
，黃花補(bǔ)虛療損和血脈
，瘦肉益氣養(yǎng)血
，此方適用于產(chǎn)后或病后血虛所致的經(jīng)閉腹痛
、身體虛弱、貧血
、神經(jīng)衰弱
、氣虛乏力、頭暈?zāi)垦?div id="4qifd00" class="flower right">
、記憶力下降和食欲不振
、月?jīng)不調(diào)等癥。
當(dāng)歸首烏雞肉湯
當(dāng)歸20克
、何首烏20克、雞肉200克
、枸杞子15克
。將雞肉洗凈切塊與當(dāng)歸、何首烏
、枸札同放鍋內(nèi)加清水適量煮至雞肉爛熟時(shí)放入生姜
、蔥花、食鹽
、味精調(diào)味，飲湯食肉
。雞肉補(bǔ)氣血。首烏養(yǎng)肝腎補(bǔ)血
、當(dāng)歸養(yǎng)血和血
，枸杞補(bǔ)肝腎、明目
。幾味合用有補(bǔ)肝腎、益氣血之功能
，適用于肝血不足所致的身體虛弱
、頭暈?zāi)垦！⒕氲》α?div id="4qifd00" class="flower right">
、心悸怔忡
、失眠健忘、食欲不佳等癥的補(bǔ)養(yǎng)和治療
。
歸芪鴿肉湯
當(dāng)歸20克
、黃芪50克、淮山藥20克
、紅棗20克。將鴿去毛及內(nèi)臟
，洗凈切塊放砂鍋中加水及藥物
、調(diào)料共煮至鴿肉爛熟，吃肉飲湯
。本方有益氣血、補(bǔ)虛損之功效
，適用于病后或產(chǎn)后身體虛弱
、心悸氣短、倦怠乏力
、失眠健忘
、記憶力下降、食欲不佳以及貧血
、神經(jīng)官能癥和更年期綜合癥等癥狀
。
歸參豬心湯
豬心1個(gè)、當(dāng)歸15克
、黨參20克(或人參10克)
。將黨參、當(dāng)歸洗凈入水中煮30分鐘后
，去藥渣再加入適量清水放入豬心和生姜、蔥
、胡椒、食鹽
，煮至豬心爛熟即可飲食
。本方有益氣、養(yǎng)血
、補(bǔ)血之功效
、適用于心悸怔忡、氣短乏力
、貧血及神經(jīng)衰弱等癥
。
歸芍延壽酒
當(dāng)歸30克、川芍30克
、白芍30克、熟地黃30克
、白術(shù)30克
、茯苓30克、天冬30克
、杜促30克
、枸札30克、肉桂20克
、大棗30克
、何首烏30克
、陳皮30克
、干姜30克。將上述藥物切成粗末入瓦壇中
，加白酒2000毫升
，浸泡15天......>>

問題三：當(dāng)歸不能和什么藥一起吃 當(dāng)歸基本上沒有食物搭配禁忌，不過要注意的是孕婦最好不要當(dāng)歸
，當(dāng)歸的適宜人群：適宜月經(jīng)不調(diào)者
、閉經(jīng)痛經(jīng)者
、氣血不足者
、頭痛頭暈者、便秘者
。
當(dāng)歸的不適宜人群：熱盛出血者禁服
，濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服
。

問題四：當(dāng)歸禁忌有哪些 什么人不適宜吃 當(dāng)歸的使用以祖國傳承五千年的中醫(yī)為基礎(chǔ)
，許多醫(yī)生將其用于――補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛
，潤腸通便
。用于血虛萎黃
、眩暈心悸
、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)
、虛寒腹痛
、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛
、跌撲損傷
、癰疽瘡瘍。那么
，當(dāng)歸禁忌有哪些
，什么人不適宜吃? 1.用量過大 口服常規(guī)用量的當(dāng)歸煎劑、散劑偶有疲倦
、嗜睡等反應(yīng)
，停藥后可消失。當(dāng)歸揮發(fā)油穴位注射可使病人出現(xiàn)發(fā)熱
、頭痛
、口干、惡心等反應(yīng)
，可自行緩解。大劑量給藥
，可使實(shí)驗(yàn)動(dòng)物血壓下降
，劑量再加大則血壓驟降，呼吸停止
。當(dāng)歸乙醚提出物毒性較強(qiáng)
，少量即可造成實(shí)驗(yàn)動(dòng)物死亡。臨床使用當(dāng)歸不可過量
，服藥后也應(yīng)注意有無不良反應(yīng)
。 2.過敏反應(yīng) 有報(bào)道復(fù)方當(dāng)歸注射液穴位注射引起過敏性休克。 3.用藥不當(dāng)當(dāng)歸辛香走竄
，月經(jīng)過多
、有出血傾向
、陰虛內(nèi)熱
、大便溏泄者均不宜服用。用藥不當(dāng)會(huì)加重出血
、腹瀉等癥狀
。 4.熱盛出血患者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者慎服
。 歷史文獻(xiàn)談禁忌 ： 1.《本草經(jīng)集注》：惡南茹。畏菖蒲
、海藻
、牡蒙。 2.《藥性論》：惡熱面
。 3.《本草蒙筌》：當(dāng)歸甚滑
，大便瀉者須忌。 4.《雷公炮制藥性解》：風(fēng)邪初旺及氣郁者
，宜少用之
。 5.《本草經(jīng)疏》：腸胃薄弱，泄瀉溏薄及一切脾胃病惡食
，不思食及食不消，并禁用之
，即在產(chǎn)后胎前亦不得入
。 當(dāng)歸不適宜吃的患者：孕婦慎用
。小孩請(qǐng)?jiān)卺t(yī)生指導(dǎo)下使用。

問題五：當(dāng)歸不能吃嗎
？為什么
？ 當(dāng)歸性甘溫~比較平和~一般沒什么副作用~補(bǔ)血活血~ 現(xiàn)在女孩子飲食上都比較克制，氣血不足的比較多~蠻適合的~ 冬天吃尤好~ 不過女孩的話經(jīng)前幾天和期間不要吃~否則可能量會(huì)增多而且可能會(huì)有血塊~ 當(dāng)歸有活轎調(diào)經(jīng)的功效
，其堿性物質(zhì)揮發(fā)油有興奮子宮的作用。早孕婦女食用后會(huì)發(fā)生子宮收縮而出現(xiàn) *** 流血
。因此
，當(dāng)歸主要適用于月經(jīng)過少
、經(jīng)期延后、閉經(jīng)
、痛經(jīng)等患者
，而婦女孕早期、月經(jīng)過多
、功能性子宮出血
、產(chǎn)后惡露不凈等應(yīng)禁止食用 這里介紹民間常用的食補(bǔ)方子 當(dāng)歸煮蛋 先說說當(dāng)歸吧： 說到這當(dāng)歸的藥性，我們經(jīng)常在女性的調(diào)理藥物中見到
。因?yàn)樗且环N很好的活血用藥
。當(dāng)歸味甘
、辛
，性溫。歸肝
、心
、脾經(jīng)。 功能主治： 甘溫質(zhì)潤
，為補(bǔ)血要藥。用于心肝血虛
，面色萎黃
，眩暈心悸等。如四物湯
。若氣血兩虛者
，如當(dāng)歸補(bǔ)血湯、人參養(yǎng)營湯等
。 既能補(bǔ)血
、活血，又能調(diào)經(jīng)
，為婦科要藥
。用于血虛或血虛而兼有瘀滯的月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)
，經(jīng)閉等癥
。 補(bǔ)血活血，又兼能散寒止痛
，用于血虛
，血滯而兼有寒凝，以及跌打損傷
，風(fēng)濕痹阻的疼痛證?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)代用于冠心病心絞痛、血栓閉塞性脈管炎等
，亦取得一定療效
。 既能活血消腫止痛，又能補(bǔ)血生肌
，故亦為外科癰疽瘡瘍所常用
。 養(yǎng)血潤腸通便功效用于血虛腸燥便秘。 這用法可就多了
，這里講的是一種簡(jiǎn)單易行的： 取當(dāng)歸適量
，洗凈；取雞蛋一至兩個(gè)外皮洗凈
。將洗凈的當(dāng)歸和雞蛋一起放入鍋中（最好是砂鍋）
，放水沒過食材。大火煮開后文火慢熬
；待雞蛋煮熟
，將雞蛋取出去殼后繼續(xù)放入鍋中熬煮
，約五分鐘后即可停火
，取出后加入紅糖適量（依據(jù)個(gè)人口味） 幾點(diǎn)注意： 1
、雞蛋一定要事先帶殼煮熟后再去殼熬煮； 2
、雞蛋和紅糖不要同時(shí)熬煮 3
、煮過的當(dāng)歸可以的話最好同時(shí)食用，不能接受其味道的建議將其中的水分吸食
。 該食品可以活血養(yǎng)顏補(bǔ)氣
；同時(shí)當(dāng)歸的潤腸功效也頗為顯著。

問題六：什么人不能吃當(dāng)歸
，哪些人不能吃當(dāng)歸 您好
！當(dāng)歸最不適合手心發(fā)熱的人吃，手心發(fā)熱就是五心發(fā)熱
，兩個(gè)手心
，兩個(gè)腳心，一個(gè)就是自己的心臟了
。陰虛有熱
，所以是陰虛的人不能吃當(dāng)歸。還有就是容易滑腸的人不適合
，就是容易拉肚子的人
，因?yàn)楫?dāng)歸中還有當(dāng)歸油，所以不能吃當(dāng)歸哦
！可以百度搜索岷縣中藥材詳細(xì)了解
，希望對(duì)你有幫助！

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