川烏為毛莨科一年生草本植物

。塊根肉質(zhì)黃色，呈紡錐形或卵形，外皮黑褐色，下部有許多須根。川烏的適應(yīng)性很廣，在海拔1700～3000m地區(qū)都可栽培，屬喜溫喜濕喜光一年生作物，具怕高溫、干旱、怕澇等特性。喜溫和濕潤的環(huán)境，怕高溫水澇；宜在土層深厚、肥沃疏松、地勢略高的砂壤土上種植，忌連作。

川烏可以大量種植

，但是忌連作，前作最好是洋芋和玉米地塊為宜。要合理輪作，否則易產(chǎn)生病害，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。

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