陳皮甘草烏梅能一起泡水喝嗎？

可以的，但不能長(zhǎng)期泡著喝，因?yàn)殚L(zhǎng)期服用甘草的話會(huì)引起浮腫。（甘草的主要成分是甘草酸，它具有和人體腎上腺皮質(zhì)產(chǎn)生的激素醛固酮相似的作用，因此長(zhǎng)期或大劑量服用甘草可引起“假性醛固酮增多癥”：由于尿量減少、體內(nèi)水分儲(chǔ)存量增加，導(dǎo)致水腫；身體積存過(guò)量的鈉引起高血壓；血鉀流失過(guò)多引起低血鉀癥，導(dǎo)致心律失常，肌肉無(wú)力。電子顯微鏡觀察表明甘草能致心肌損傷。甘草有類(lèi)似雌激素的作用。孕婦服用甘草能導(dǎo)致早產(chǎn)。兒童服用甘草甜素片能導(dǎo)致乳腺發(fā)育。甘草能降低男子血液中睪酮的含量，導(dǎo)致陽(yáng)痿、睪丸和陰莖萎縮）您可以試試酸梅湯。酸梅湯(去火潤(rùn)喉)烏梅，山楂，甘草，陳皮，桂花共80克制作方法：1.白水煮沸，放入把山楂，烏梅，甘草，陳皮.2.煮十分鐘，放入冰糖后，再煮1-2分鐘.或者晾涼后加入蜂蜜.大功告成，很簡(jiǎn)單，味道很好，而且全健康，無(wú)防腐劑。多喝一些，就不會(huì)覺(jué)得那么燥熱了。酸梅、烏梅本身有解暑的作用，熬完了以后，放一點(diǎn)蜂蜜或冰糖。胃寒的人放棗花蜜，晾涼后喝很好?！撅嬘庙氈?、做好的酸梅湯一次喝不完，可以在冰箱里放幾天。但在常溫下，酸梅湯是很容易變質(zhì)的，如果看到表面有細(xì)細(xì)的泡沫浮起，就說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)不能喝了。2、加入甘草的酸梅湯會(huì)有澀澀的后味，飲用時(shí)放些冰塊可以減輕澀味。3、新手做出來(lái)的酸梅湯，很可能太濃或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多嘗試了！【冰鎮(zhèn)酸梅湯】配料：烏梅12顆，桂花1勺，甘草15克，冰糖適量，水2000ML。制作方法：將烏梅先用涼水浸泡5分鐘，再用涼水反復(fù)沖洗干凈。在鍋里加入烏梅、甘草和水。用大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)中火熬煮半個(gè)小時(shí)左右，直到熬去一半水分。在熬好的湯里加一勺糖桂花，根據(jù)自己口味加入適量冰糖，再煮5分鐘直到冰糖溶化即可。冷卻到室溫后，放入冰箱冰鎮(zhèn)后飲用。

烏梅的功效與作用及禁忌

烏梅泡水喝的做法

? ? ? ? 烏梅泡水喝也就是烏梅湯的主要材料就是烏梅，想要獲得最好的效果我們也應(yīng)該根據(jù)情況加入一些陳皮還有甘草，如果有條件加入一些山楂是最好的，除此之外還應(yīng)該準(zhǔn)備一些冰糖，這樣所有的原料就齊全了。然后將所有的材料一起放入鍋中，其中包括了冰糖，然后加入清水大火煮開(kāi)。大約二十分鐘之后湯水的顏色就會(huì)變黑，感覺(jué)差不多的時(shí)候就可以了。關(guān)掉火取出過(guò)濾后的湯水，這樣一份烏梅湯就做好了。烏梅湯中加入了多種中藥材，所以得到的湯水中擁有這些藥材的藥性，服用之后對(duì)身體好處多多。平時(shí)偶爾服用一次酸梅湯，對(duì)于身體有著大大的好處。烏梅還有陳皮中都是含有一定的酸性，所以適合一些腸道中胃酸比較少，平時(shí)容易出現(xiàn)積食以及消化不了的患者服用，這樣不僅能夠促進(jìn)消化同時(shí)還能夠調(diào)理腸胃健康。經(jīng)過(guò)繁忙的工作之后晚上回到家已經(jīng)感覺(jué)到非常疲倦了，這個(gè)時(shí)候喝上一杯烏梅湯，能夠有效的消除疲倦。在夏天的時(shí)候服用酸梅湯，還能夠清熱解暑，除此之外醉酒的時(shí)候喝烏梅湯能夠解酒。

烏梅對(duì)治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節(jié)時(shí)，難免會(huì)喝多幾杯，睡醒時(shí)頭痛欲裂時(shí)，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個(gè)烏梅，泡在一杯溫水里約5分鐘，然后加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。

　增加能量，消除疲勞

　　當(dāng)血液凈化時(shí)，新陳代謝就增強(qiáng)，身體自然會(huì)恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。當(dāng)你覺(jué)得疲倦時(shí)，在身理上只是因?yàn)樯眢w里過(guò)多的酸素致使。所以當(dāng)你下班被困在車(chē)陣?yán)?，好不容易回到家里時(shí)，覺(jué)得累斃了，建議你吃一個(gè)烏梅，倦意很快就會(huì)消除。

　保護(hù)消化系統(tǒng)

　　烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。

　　消除便秘

　　烏梅里的蘋(píng)果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸，形成糞便而排出體外。

　　增進(jìn)食欲

　　長(zhǎng)期性的無(wú)食欲是身體里的一些器官操作得不好，食欲因?yàn)閴毫?，吃過(guò)量，也因?yàn)楦闻K，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復(fù)得快，需要吃東西，能幫助恢復(fù)食欲的就是每天吃一個(gè)烏梅。

　止瀉

　　烏梅能澀腸止瀉痢，可用于脾虛久瀉、久痢或大腸滑瀉不止甚至脫肛不收。近年有人用《傷寒論》中的烏梅丸作基本方加減治療非特異性結(jié)腸炎，取得了明顯的療效。

止痛

　　一能安蛔止腹痛。蛔蟲(chóng)得酸則伏，用烏梅配細(xì)辛、川椒、黃連、附子等可治療膽道或腸道蛔蟲(chóng)引發(fā)的腹痛、嘔吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。烏梅可軟化骨刺，改善血液循環(huán)，減輕水腫而療足跟痛。取烏梅200克，加水2000毫升煎40分鐘，過(guò)濾去渣，加食醋200毫升，待藥液溫度適宜時(shí)，浸泡足跟，每晚1次，每次1小時(shí)左右(藥液可重復(fù)加熱使用。

　對(duì)蛔蟲(chóng)的作用

　　烏梅對(duì)蛔蟲(chóng)具有興奮和刺激蛔蟲(chóng)后退的作用。如將烏梅煎劑加入置有蛔蟲(chóng)的1%鹽水和0.1%碳酸氫鈉溶液內(nèi)可見(jiàn)蛔蟲(chóng)活動(dòng)增強(qiáng)。給狗通過(guò)胃管給予烏梅煎劑50g并收集其的膽汁，在厭氧條件下，將蛔蟲(chóng)放入一直徑0.3-0.5cm的膠管內(nèi)，將膠管放入38℃的水盆內(nèi)，從蛔蟲(chóng)頭端入管內(nèi)滴入收集的膽汁，結(jié)果可見(jiàn)大部分蛔蟲(chóng)從管內(nèi)后退，有的蛔蟲(chóng)頭從管內(nèi)退出。也有報(bào)道從223種中藥熱水提取液體外試驗(yàn)，篩選具有殺腸蟲(chóng)作用的藥物，發(fā)現(xiàn)烏梅有效。

　抗病原生物作用

　　體外篩選發(fā)現(xiàn)，烏梅對(duì)多種致病菌有抑制作用，如痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、百日咳桿菌、腦膜炎雙球菌等。對(duì)結(jié)核桿菌也有抑制性作用，這一作用可能與所含枸櫞酸和蘋(píng)果酸有關(guān)。對(duì)某些致病性真菌如須瘡癬、絮狀表皮癬菌、石膏樣小芽胞菌等也有抑制作用。

孕婦止吐

　　孕婦在孕期通常會(huì)想吃酸味的食物，這是一種人類(lèi)的正常反應(yīng)。因?yàn)閼言袝r(shí)血液是偏酸性的，胃及肝臟功能及能量也減少了。當(dāng)身體偏酸時(shí)，鈣質(zhì)會(huì)流失，所以有些孕婦的牙齒會(huì)變的松的，更有一些孕婦的情緒會(huì)上下波動(dòng)不已，建議孕婦每日吃一個(gè)烏梅來(lái)調(diào)和。

其它作用

　　烏梅具有鈣離子拮抗作用，有較強(qiáng)的拮抗由鉀離子引起的豚鼠結(jié)腸帶收縮的活性，已分離出其活性成分是5-羥甲基-2-糠醛。對(duì)膽囊烏梅煎劑口服有輕微收縮作用。體外試驗(yàn)，烏梅對(duì)人子宮頸癌JTC-26株有抑制作用，抑制率在90%以上。小鼠玫瑰花環(huán)試驗(yàn)表明，烏梅對(duì)免疫功能有增強(qiáng)作用。

烏梅的食用禁忌

　　1、小孩不適合服用烏梅：這是因?yàn)楹⒆拥纳眢w處于一個(gè)正在生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)間點(diǎn)，腸胃功能并沒(méi)有完全發(fā)育成熟，相對(duì)來(lái)說(shuō)身體以及腸胃的抵抗力比較差，如果說(shuō)大量的服用了烏梅，這種酸性物質(zhì)會(huì)腐蝕腸胃，不利于身體健康。

　　2、女性在月經(jīng)期間以及分娩前后需要慎用：在我國(guó)的中醫(yī)名著之中就有記載，女性格在月經(jīng)期間以及分娩前后服用烏梅，容易損害身體健康。除此之外，在刮痧以及祛痘之后都是不能夠服用烏梅的。

　　3、平時(shí)服用烏梅需適量：專(zhuān)家告訴我們，如果沒(méi)有節(jié)制的服用烏梅，很容易損害我們的牙齒，同時(shí)身體中也會(huì)上火，導(dǎo)致咳嗽痰多，不利于身體健康。

　　4、感冒發(fā)熱的患者使用烏梅需慎重：對(duì)于感冒患者來(lái)說(shuō)，特別是那些伴隨有咳嗽痰多癥狀的緩緩，千萬(wàn)不要服用烏梅。除此之外，患有腸炎的朋友也好不要服用烏梅，避免病情加重。

　總結(jié)： 上文中介紹了這么多 烏梅的功效 以及作用，它不但能生津解渴，還可以止痛止瀉，開(kāi)胃增進(jìn)食欲呢。烏梅雖好，但也有它一定的食用禁忌，小孩子好還是少吃烏梅哦，女性月經(jīng)期間也好不要吃，你一定要記住這些禁忌哦。

甘草陳皮梅子湯(酸梅湯)

甘草陳皮梅子湯（大暑、立秋、處暑、白露）--- 己亥四氣

原料：烏梅、大棗各6個(gè)、甘草3g、川陳皮1/4個(gè)、紅糖

氣虛者加黃芪 15—30g

做法：冷水下鍋煮20-30分鐘，加紅糖飲用?；虮乇兴疀_泡后飲用

功效：補(bǔ)血養(yǎng)陰、消暑止汗、清虛熱、生津止渴、健胃開(kāi)胃

怎么自制酸梅湯，有藥店買(mǎi)來(lái)的烏梅，山楂和甘草，還有冰糖，最好寫(xiě)清楚步驟還有配量

烏梅 25g
山楂 25g
陳皮 三四片
洛神花 五六朵
甘草 2~3g
冰糖 50g
水 1200~1800ml（我用1200ml）
干桂花或糖桂花 適量，可不加
1.
將烏梅、山楂、陳皮、洛神花及甘草稱(chēng)量洗凈。
2.全部材料除冰糖及干桂花，浸泡半小時(shí)以上。大火煮滾后，轉(zhuǎn)小火半小時(shí)，加冰糖攪拌至冰糖融化關(guān)火。
P.S.我都是頭天晚上用一瓶礦泉水泡上，第二天起床加足量水再煮
3.過(guò)濾，趁熱撒入干桂花或糖桂花，晾涼后裝入干凈容器冷藏保存，或加冰直接飲用。
P.S.也可以將酸梅湯倒入冰格冷凍，這樣以后加冰飲用就不會(huì)降低風(fēng)味啦~

烏梅湯的功效與作用及做法

　　烏梅是常見(jiàn)的水果，很多人都喜歡吃，味道酸酸甜甜而且營(yíng)養(yǎng)豐富，其實(shí)烏梅可以做湯，烏梅湯味道酸甜，美容養(yǎng)顏，止咳止渴。除此之外還有什么功效呢?以下是我為你整理有關(guān)于烏梅湯的功效與作用，希望能幫到你。

　　烏梅湯的功效與作用
　　防老化

　　若要真正的享受長(zhǎng)壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會(huì)刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開(kāi)始就每天吃一個(gè)烏梅吧。

　　清血

　　現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類(lèi)、精白面包、精白面條、精白糖

　　孕婦止吐

　　很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個(gè)自然的反應(yīng)。婦女懷孕時(shí)，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當(dāng)身體偏酸時(shí)，鈣質(zhì)會(huì)流失，所以有些孕婦的牙齒會(huì)變的松的，更有一些孕婦的情緒會(huì)上下波動(dòng)不已，建議孕婦每日吃一個(gè)烏梅來(lái)調(diào)和。

　　解酒

　　烏梅對(duì)治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節(jié)時(shí)，難免會(huì)喝多幾杯，睡醒時(shí)頭痛欲裂時(shí)，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個(gè)烏梅，泡在一杯溫水里約5分鐘，然后加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。

　　增加能量，消除疲勞

　　當(dāng)血液凈化時(shí)，新陳代謝就增強(qiáng)，身體自然會(huì)恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。當(dāng)你覺(jué)得疲倦時(shí)，在身理上只是因?yàn)樯眢w里過(guò)多的酸素致使。所以當(dāng)你下班被困在車(chē)陣?yán)铮貌蝗菀谆氐郊依飼r(shí)，覺(jué)得累斃了，建議你吃一個(gè)烏梅，倦意很快就會(huì)消除。

　　保護(hù)消化系統(tǒng)

　　烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。

　　消除便秘

　　烏梅里的蘋(píng)果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸，形成糞便而排出體外。
　　烏梅湯的做法
　　食材

　　主料　20g干烏梅　2g甘草　2g陳皮　10g山楂干　850ml水

　　配料　55g冰糖

　　制作步驟

　　1、準(zhǔn)備好所需要的東西;(烏梅是從藥店里買(mǎi)的，很干凈)

　　2、把除了冰糖的所有材料放入小鍋中，倒入一下水，漫過(guò)材料一指就可以，浸泡10分鐘;

　　3、10分鐘后，水變成淺棕色，然后把水倒掉;

　　4、控干水分后，再次倒入850ml的清水，把冰糖也放入鍋中;

　　5、大火煮開(kāi)，稍微打開(kāi)蓋，繼續(xù)用小火煮18-22分鐘;

　　6、這是煮到17分鐘的時(shí)候，湯的顏色還有點(diǎn)淡，繼續(xù);

　　7、這是20分鐘后的樣子，比剛才深了一些，差不多了，可以關(guān)火;

　　8、然后把材料都撈出來(lái)放置一邊;

　　9、然后進(jìn)行一次過(guò)濾;

　　10、這是經(jīng)過(guò)第二次過(guò)濾完的，就剩下這么一杯了，這是放涼后的過(guò)濾的;這樣就可以喝了，如果喜歡喝涼的，可以用冰箱冰鎮(zhèn)過(guò)，也可以直接放2塊冰塊進(jìn)去，一樣的好喝!
　　烏梅的其他吃法
　　1、姜茶烏梅粥

　　選擇原料生姜10克,烏梅肉30克,綠茶5克,粳米50克,紅糖適量。將前三味煎煮,取汁去渣,加粳米煮粥,粥將熟時(shí)調(diào)入紅糖即可。姜茶烏梅粥具有溫中散寒,殺菌止痢。適用于細(xì)菌性痢疾和阿米巴痢疾的作用。

　　2、烏梅汁

　　將10顆左右烏梅過(guò)水沖洗干凈,放入湯鍋中加3/4水量,大火煮開(kāi)。沸騰后轉(zhuǎn)用小火慢慢燉煮,直至湯色變成深棕色透明、梅肉化開(kāi)為止。將湯汁煮干成1升左右的濃縮汁,加少許冰糖調(diào)味,注意味道應(yīng)以酸為主。關(guān)火,靜置冷卻。將濃縮汁過(guò)濾裝瓶,放入冷藏室冷藏。[可以使用濾紙和漏斗完成,如果不講究的話也可以不過(guò)濾。喝的時(shí)候,可以按照濃縮汁:冰水=1:4或1:3的比例稀釋,然后加蜂蜜調(diào)味后飲用。

　　3、冰鎮(zhèn)銀耳酸梅湯

　　選取材料烏梅100克 銀耳30克 山楂片40克 陳皮80克 冰糖5克。將水發(fā)銀耳撕成小朵,清洗干凈3把烏梅、山楂片、陳皮用水浸泡洗凈。先把洗凈的烏梅、山楂片、陳皮放入湯煲中,再放入冰糖。湯煲中加入足量的水,再放入銀耳。大火加熱湯煲使煲中的水沸騰,加蓋轉(zhuǎn)小火煮2小時(shí),撈出山楂片、烏梅、陳皮,靜置晾涼,放入冰箱冷藏3小時(shí)以上即可飲用。

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