刺五加葉如何晾曬？

刺五加見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。上品乃指無毒，久服可以輕身、版延年益壽而無害權(quán)。刺五加自古即被視為具有添精補髓及抗衰老作用的良藥。商品名為五加參，原主產(chǎn)于黑龍江省山區(qū)，地方土名習(xí)稱“老虎潦”，在日本則稱為蝦夷五加，而在前蘇聯(lián)又稱為西伯利亞人參。春、秋季采挖，去泥土，曬干。采收春季初發(fā)的嫩莖葉，入沸水鍋焯過，清水浸泡，炒食或做湯，也可曬干菜。刺五加葉含多種刺木骨甙，每百克可食部含胡羅卜素5.4毫克，維生素B20.52毫克，維生素C121毫克等。無梗五加葉含強心甙0.228%，揮發(fā)油0.1%，還有皂甙等。去除刺五加葉的苦味用淡鹽水燙一會兒.放在太陽下晾曬三天，即可成為刺五加茶，然后貯干燥容器內(nèi)，置通風(fēng)干燥處，防潮。

刺五加見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。上品乃指無毒，久服可以輕身、延年益壽而無害。刺五加自古即被視為具有添精補髓及抗衰老作用的良藥。商品名為五加參，原主產(chǎn)于黑龍江省山區(qū)，地方土名習(xí)稱“老虎潦”，在日本則稱為蝦夷五加，而在前蘇聯(lián)又稱為西伯利亞人參。春、秋季采挖，去泥土，曬干。采收春季初發(fā)的嫩莖葉，入沸水鍋焯過，清水浸泡，炒食或做湯，也可曬干菜。刺五加葉含多種刺木骨甙，每百克可食部含胡羅卜素5.4毫克，維生素B20.52毫克，維生素C121毫克等。無梗五加葉含強心甙0.228%，揮發(fā)油0.1%，還有皂甙等。去除刺五加葉的苦味用淡鹽水燙一會兒.放在太陽下晾曬三天，即可成為刺五加茶，然后貯干燥容器內(nèi)，置通風(fēng)干燥處，防潮。

刺五加葉怎么做好吃，刺五加葉的家常做法

刺五加是一種藥用植物，這種植物的根可以入藥，能鎮(zhèn)靜安神也能調(diào)節(jié)神經(jīng)，并能提高人體的抗衰老能力，不過今天小編在這里為大家介紹的是刺五加這種植物的葉子，它的藥用功能沒有根出色，但食用價值卻很高，口感也很鮮嫩，下面是對它食用方法的介紹，能讓大家知道刺五加葉怎么做最好吃。
刺五加葉怎么做好吃1、清炒
刺五加葉子清炒最好吃，在做的時候要把新鮮的刺五加葉子用清水洗凈，晾干水分以后備用，再準(zhǔn)備一頭大蒜，把大蒜去皮以后切成蒜末，準(zhǔn)備適量食用油，炒鍋加熱以后放食用油，然后把蒜末入鍋炒香，再把刺五加葉子入鍋炒熟以后放少量食用鹽調(diào)味就可以。
2、炒肉
刺五加葉子還能加肉一起炒，炒的時候可以選擇肥瘦相間的五花肉，把肉洗凈后切成片狀放生，出好友腌制半小時，再把刺五加葉子洗凈，在炒鍋中放適量食用油，加熱后拌五花肉片入鍋煸炒，炒的肉片變色后，放適量蔥花炒香再把刺五加葉子入鍋一起炒，到好以后放食用鹽調(diào)味，炒勻以后就能出鍋食用。
3、做粥
刺五加葉子還能做粥喝，在用它做粥的時候要先準(zhǔn)備適量的大米，把它頭洗干凈以后入鍋加清水熬煮成粥，在粥煮到八成熟時，再把刺五加葉子洗凈切碎放到粥鍋中加少量食用鹽，一起煮十分鐘，煮好以后出鍋淋上麻油就能吃。
4、泡水喝
刺五加葉子還能用來泡水喝，人們在春天和采集它的新鮮嫩葉，放在陰涼通風(fēng)的地方，應(yīng)該也可以把它放在無油無水的鍋中慢慢炒成茶，然后放在干燥的環(huán)境中保存，需要時取出5~10克放在干凈玻璃杯中，加入90度左右的開水直接沖泡就可以。
上面為大家介紹了刺五加葉的多種食用方法，能讓大家了解刺五加葉子怎么做最好吃，以后大家有機會得到刺五加葉子時就可按上面介紹的方法去烹調(diào)食用它。

刺五加葉功效與用途

刺五加葉是一種常見的中藥材，具有多種功效和用途。下面，我們將詳細(xì)介紹刺五加葉的功效與用途。

一、刺五加葉的功效

1.抗疲勞

刺五加葉具有明顯的抗疲勞作用。它可以改善身體的代謝能力，增強人體的免疫力，從而減輕疲勞感，提高身體的抗病能力。

2.抗氧化

刺五加葉富含多種抗氧化物質(zhì)，可以有效地清除自由基，減緩細(xì)胞老化，保護身體免受氧化損傷。

3.降血壓

刺五加葉中的活性成分可以擴張血管，降低血壓，減少心血管疾病的發(fā)生。

4.提高記憶力

刺五加葉可以改善大腦的血液循環(huán)，提高大腦的氧氣供應(yīng)，從而提高記憶力和思維能力。

5.抗炎

刺五加葉中的活性成分可以抑制炎癥反應(yīng)，減輕疼痛和腫脹，具有一定的抗炎作用。

二、刺五加葉的用途

1.養(yǎng)生保健

刺五加葉可以作為一種養(yǎng)生保健品，常用于改善身體疲勞、提高免疫力、抗衰老等方面。

2.治療高血壓

刺五加葉可以作為一種輔助治療高血壓的藥物，可以有效地降低血壓，減少心血管疾病的發(fā)生。

3.改善記憶力

刺五加葉可以改善大腦的血液循環(huán)，提高大腦的氧氣供應(yīng)，從而提高記憶力和思維能力。

4.緩解疲勞

刺五加葉可以緩解身體疲勞，提高身體的抗病能力，增強身體的代謝能力。

三、刺五加葉的操作步驟

1.制作刺五加葉水

將刺五加葉洗凈，放入鍋中，加入適量的水，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右，即可。

2.制作刺五加葉粉

將刺五加葉曬干，研磨成粉末，儲存于密封容器中。

3.制作刺五加葉茶

將適量的刺五加葉放入茶壺中，加入沸水，浸泡5-10分鐘即可。

小結(jié)

刺五加葉具有多種功效和用途，常用于養(yǎng)生保健、治療高血壓、改善記憶力、緩解疲勞等方面。制作刺五加葉水、刺五加葉粉、刺五加葉茶等方式簡單易行，是一種非常實用的中藥材。

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