山藥紅棗小米粥的做法
山藥紅棗小米粥的做法很簡單,需要注意的是熬制的一些技巧,在食材的選擇上大家也要注意最好選擇新鮮的,這樣營養(yǎng)價值會更高。小米和山藥都要新鮮的才有更好的補益效果。
熬制山藥紅棗小米粥需準備的食材有:紅棗6枚,100克山藥(最好是鐵棍山藥),200克小米
做法:
1、紅棗洗凈浸泡備用;山藥去毛帶皮切成塊;小米提前浸泡半小時。
2、先將紅棗6枚下鍋,待水開后,山藥和小米同時下鍋熬煮
3、待小米煮到爛熟便可食用,可根據(jù)自己的口味加入一點冰糖或者白糖。
小提示:紅棗浸泡一是可以洗的更干凈,二是更容易煮透。如果您不喜歡被煮的軟軟爛爛的紅棗,就晚些時候加入紅棗。還可以將紅棗先煮軟,然后去核做成棗泥,再放入到粥中。小米粥不宜太稀薄,淘米時不要用手搓,忌長時間浸泡或用熱水淘米。煮粥時大火燒開,然后再轉(zhuǎn)小火,小火煮可以保證將粥煮稠而且不糊鍋。
山藥紅棗小米粥的作用
山藥紅棗小米粥營養(yǎng)價值豐富,食用不僅能補充人體所需的營養(yǎng)元素,還能達到一定的食療效果。山藥紅棗小米粥的作用有哪些呢?吃貨朋友們一起來詳細了解一下吧!
山藥富含對人體有益的微量元素,具有養(yǎng)血、補腦、益腎、抗衰老等功能。山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮,服用脫氫表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充滿活力。讓您整個人看起來顯得年輕,使您的胃口更好,食用山藥能達到健身強體、延緩衰老的效果。
紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“維生素C”之美稱。因此,食用紅棗能潤心肺、止咳、補五臟、治虛損、除腸胃癖氣,還能安中養(yǎng)脾、平胃氣、通九竅、助十二經(jīng)等。
小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。煮小米粥最好煮至粥表面漂浮一層“米油”,這層米油的營養(yǎng)價值高,北方人稱之“代參湯”。因為小米熱量低,但是營養(yǎng)極為豐富,甚至可以代替參湯。
當然可以
山藥小米粥怎么做好喝
主料:山藥100克、小米50克、枸杞10克、紅棗50克
輔料:糖適量
做法
1、我們首先就是將小米在冷水里面浸泡3個小時。
2、然后將紅棗在冷水里面也浸泡3個小時。
3、將小米洗干凈了,放到電飯鍋里面。
4、將紅棗放入。
5、然后就是煲1個小時,將山藥切成小塊。
6、等到粥煮開了,就山藥放入。
7、再煲30分鐘就可以將枸杞放入了。
山藥小米粥的功效
山藥里面是含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì),含有多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì),能夠很好的的防治我們身體脂質(zhì)代謝異常和動脈硬化,可以很好的維護胰島素正常功能,經(jīng)常食用一些可以很好的增強身體的免疫力、寧咳定喘、益心安神、延緩衰老等,有很好的保健功效。而且山藥里面的銅離子與結(jié)締組織對我們的身體發(fā)育是非常的有幫助的,而且對于血管系統(tǒng)疾病是有很好的治療效果,里面含有的鈣質(zhì)對于傷筋損骨、牙齒脫落、骨質(zhì)疏松有很好的改善的作用。
我們食用小米也是有很好的食療作用的,小米可以很好的補脾胃、補腎,對于安心養(yǎng)神、滋陰養(yǎng)顏也是有很好的效果,我們食用一些小米可以幫助改善拉肚子、消化不良、嘔吐等狀況。小米可以很好的幫助改善脾胃寒虛、中氣不足的狀況,對于失眠有很好的治療的作用。
山藥小米粥可以很好的幫助鎮(zhèn)靜安神,是不錯的食療保健食物,而且比市面一些保健更加的安全,我們食用之后也是不必擔心出現(xiàn)什么不良的反應。
山藥怎么做好吃
材料:排骨500g,山藥半根,枸杞適量,胡蘿卜一根,,生姜適量,料酒1茶匙,白醋幾滴,八角一個,鹽適量
做法
1、準備500克排骨、山藥半根,適量枸杞,一根胡蘿卜,將姜切成姜片,1茶匙料酒,幾滴白醋,一個八角,適量鹽。
2、將山藥洗干凈了,將外皮削去,然后切成滾刀塊,將胡蘿卜切成滾刀塊。
3、然后就是在鍋里面放半鍋水,將排骨洗干凈了,放入,用大火燒開了,將血水撇出去,關(guān)火,將排骨撈出來,洗干凈了。
4、在砂鍋里面倒入適量的水燒開了,將排骨、八角、料酒、姜放入,用大火燒開了,再用小火燒。
5、然后就是再滴入幾滴白醋,使得排骨里面的鈣溶到湯汁里面,可以使得湯味更加鮮美,但是加多了就會變味。
6、然后用小火煮1個小時,將山藥、胡蘿卜放入,再用小火煮1個小時,將枸杞和鹽放入進行調(diào)味。
山總小米粥可以放大棗這樣熬的粥營養(yǎng)更全遛。
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