千斤拔煲狗肉有什么功效？

營養(yǎng)功效

有較佳的健腦抗衰功能。

解熱、鎮(zhèn)痛預防癌種增加食欲

具有清熱瀉火、涼血解毒作用。

對高血壓和心臟病患者極為有益

狗肉有什么功效 狗肉有什么營養(yǎng)價值

1 狗肉有什么功效

狗肉味甘、咸，性溫，有溫補脾胃、補腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。

2 狗肉有什么營養(yǎng)價值

1、狗肉蛋白質(zhì)含量高，質(zhì)量亦佳，尤以球蛋白比例為大，對增強機體抗病力和細胞活力及保持器官功能有明顯作用。

2、狗肉能促進血液循環(huán)，改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，冬天常吃，可使老年人抗寒能力增強。

3 狗肉的飲食宜忌

宜:一般人群均可食用，尤其適宜四肢不溫、脾腎虛寒者食用。

忌:①食后不宜馬上喝茶，否則易致便秘。

②凡患咳嗽、感冒、發(fā)熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性疾病的人不宜多食;狗肉熱性大、滋補力強，故腦血管病人體質(zhì)屬陽氣亢盛或陰虛火旺者應慎食;嚴重心臟病、心律失常、甲狀腺功能亢進癥、 ?胃炎、潰瘍病、肺結(jié)核、支氣管擴張等病人均應慎食;大病初愈的人也不宜食用。

③忌吃半生不熟的狗肉,以防寄生蟲感染;忌食瘋狗肉。

④民間有狗肉不能與鱔魚、鯉魚、泥鰍、杏仁同食的說法，也有忌大蒜的說法，但廣東狗肉煲則用大量大蒜去狗肉之腥味，以加強味道，助其溫補之性，且千百年流傳而未見有人中毒或不適，故此說法或不可信。

⑤狗肝中含有豐富的維生素A,但亦忌過多食用。

⑥狗肉性溫熱，在夏季食用雖可調(diào)整因過度納涼及食用寒涼食品造成的偏性，但亦不可過量食用。

4 狗肉的食用方法

狗肉食用方法多以燜、燉、紅燒、白切等。

1、燜燉:廣東狗肉煲是將狗肉與輔料炒后用小火燜至肉質(zhì)軟爛，異香極濃，有溫補脾胃、溫通血脈、補腎助陽的作用，適合脾腎陽虛、手腳冰冷者食用。

配附子10g，生姜適量，可溫腎壯陽，用于腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻數(shù)、陽痿等。生姜附片燉狗肉多將狗肉微炒，加入適量熟附片及生姜，燉至狗肉熟爛，調(diào)味即成，具有溫中祛寒的作用。因熟附片能祛寒止痛、逐風寒濕邪，生姜辛熱，能溫中祛寒，配合狗肉的咸溫而補，適合平素體質(zhì)偏虛寒者食用，對凍瘡也有一定的防治作用。 配干姜10g，黨參10g，豆蔻仁5g，可溫補脾胃，用于脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等。配懷山藥15g，枸杞子10g，對腎虛耳鳴耳聾有益。配黑豆可用于遺尿癥，對老年體弱也有益處。

2、白切:白切狗肉為廣東湛江名菜，多將狗肉煮熟后切塊，再沾上特制的香料。而廣西賓陽白切狗肉則多采用蒸熟的方法制作,再去骨后斬件裝碟,一般以酸姜、酸蕎頭、洋桃、蒜泥、紫蘇、上等花生油以及自配的特殊醬料為蘸料。

廣東狗肉煲

原料:狗肉500g，八角、柱侯醬、芝麻醬、腐乳、姜塊、 ?蒜苗、花生油、料酒、鹽、黃糖、醬油、陳皮、茼蒿、生菜等各適量。

做法:將狗肉切件，入熱鍋炒至不見水溢，放入除茼蒿、生菜外的所有配料和調(diào)料，燜1~ 2小時至軟爛，加茼蒿、生菜，滾熟即成。

千斤拔的功效與作用

千斤拔的功效與作用
雖然說這兩年中醫(yī)在我國的推廣速度非常之快，有一部分人對中醫(yī)越來越了解，越來越認可，但是根據(jù)小編了解，一部分中醫(yī)新人他們還是沒有辦法將一些好用的中藥材高效利用起來，今天小編想要跟大家推薦一種很容易被遺忘的中藥材，它叫做千斤撥。那么，千斤拔的功效與作用體現(xiàn)在哪里？

千斤拔的功效與作用

第一，能有效對抗風濕類關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)疼痛等諸多的問題。應該怎么做呢？做法很簡單，就是取7錢左右的千斤撥，將它放到水中煮爛吃下去即可。第二，它還能很好緩解咳嗽的問題，做法很簡單，取1~2兩千斤撥，將它放到水中煎煮服用就可以了。不過一定要注意，如果堅持這么喝兩三天之后還是沒有看到止咳效果的話，那么最好進一步到醫(yī)院內(nèi)部去檢查一下，可能是因為某一些疾病原因而引起的。第三，還能有效治療跌打損傷，取7錢的千斤撥，將它跟豬肉一起放在水中燉湯，吃肉喝湯，如此能看到很好的對抗跌打損傷的效果。
通過上面這部分內(nèi)容的分享大家也都明白了，千斤拔的功效與作用表現(xiàn)在哪一些具體的方面。

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