營(yíng)養(yǎng)功效
有較佳的健腦抗衰功能
解熱、鎮(zhèn)痛預(yù)防癌種增加食欲
具有清熱瀉火
對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益
狗肉味甘
2 狗肉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1
、狗肉蛋白質(zhì)含量高,質(zhì)量亦佳,尤以球蛋白比例為大,對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及保持器官功能有明顯作用。2
、狗肉能促進(jìn)血液循環(huán),改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥,冬天常吃,可使老年人抗寒能力增強(qiáng)。3 狗肉的飲食宜忌
宜:一般人群均可食用
忌:①食后不宜馬上喝茶
②凡患咳嗽、感冒
③忌吃半生不熟的狗肉,以防寄生蟲(chóng)感染;忌食瘋狗肉。
④民間有狗肉不能與鱔魚(yú)
⑤狗肝中含有豐富的維生素A,但亦忌過(guò)多食用
⑥狗肉性溫?zé)幔谙募臼秤秒m可調(diào)整因過(guò)度納涼及食用寒涼食品造成的偏性
4 狗肉的食用方法
狗肉食用方法多以燜、燉
1、燜燉:廣東狗肉煲是將狗肉與輔料炒后用小火燜至肉質(zhì)軟爛
配附子10g
2
原料:狗肉500g,八角
做法:將狗肉切件,入熱鍋炒至不見(jiàn)水溢
本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyaochangshi/112781.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)