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      電飯煲能做大黃米飯嗎
      ？
      
        
      
            藥哥明白
            2023-12-31 19:01:31
        
      

        
      
           
      不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人
        ，粒粒晶瑩的米飯
      ，這里有四大秘籍噢
      ！只要您記住這四大秘籍
      ，一定也會蒸出香甜可口的米飯
      。
      首先
      ，我們用一個容器量出米的量。接下來第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次
      ，如果超過3次后
      ，米里的營養(yǎng)就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少
        。記住洗米不要超過3次
        。
      第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分
      。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿
      。
      第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時
      ，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2
      。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水里
      ，只要水超出米有食指的第一個關(guān)節(jié)就可以
      。
      第四大秘籍——增香：如果您家里的米已經(jīng)是陳米，沒關(guān)系
      ，陳米也可以蒸出新米的味道
      。就是在經(jīng)過前三道工序后，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油
      ，記住花生油必須燒熟的
      ，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)在
      ，可以插上電，開始蒸
      。蒸好了
      ，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益
      。
      加醋蒸米飯法：
      煮熟的米飯不宜久放
      ，尤其夏季，米飯很容易變餿
      。若在蒸米飯時
      ，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿
      ，而且蒸出來的米飯并無酸味
      ，相反飯香更濃。
      加油蒸米飯法：
      陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法
      ，便會使陳米象新米一樣好吃
        。
      做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝干
        ，再放入鍋中加適量熱水
        ，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可
        。若用高壓鍋
        ，燜8分鐘即熟。
      加鹽蒸米飯法：
      此法僅限于剩米飯量重蒸時使用
        。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下
        ，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃
        。如果在蒸剩飯時
        ，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味
        。
      加茶蒸米飯法：
      用茶水蒸米飯
        ，可使米飯色、香
        、營養(yǎng)俱佳
        ，并有去膩、潔口
        、化食和提供維生素的好處
        。
      做法是：根據(jù)米的多少取0.5-1克茶葉，用毫升開水泡5分鐘
        ，然后濾去茶葉渣
        ，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋蒸即可
      。
      怎樣做米飯更好吃
      常吃一種口味的米飯
      ，時間長了也有厭倦的時候，不如變個花樣做飯
      ，使米飯更香
      ，這里介紹四種方法：
      加醋蒸米飯煮的米飯不宜久放，否則飯很容易變餿
      。若在蒸米飯時
      ，按1公斤1-2毫升的比例放些食醋，可使米飯耐存放
      ，而且蒸出的米飯并無醋味
      ，飯香更濃
      。
      加酒蒸米飯當(dāng)蒸出的米飯夾生時，可用鍋鏟把米飯鏟散
      ，加入兩湯匙米酒或黃酒
      ，然后用文火煮5-10分鐘，飯就不夾生了
      。
      加油蒸米飯將陳米淘洗干凈
      ，放入清水中浸泡兩個小時，撈出瀝干
      ，再放入鍋中加適量熱水
      ，、一湯匙豬油或植物油
      ，用旺火煮開
      ，轉(zhuǎn)為文火燜半小時即可。若用高壓鍋
      ，燜8分鐘即成
      。這樣蒸出的陳米，像新米一樣好吃
        。
      加茶蒸米飯用茶水蒸米飯
        ，可使米飯色、香
        、味、營養(yǎng)俱佳
        ，并有去膩
        、潔口和增添維生素的好處。1公斤水取1-3克茶葉
        ，用1500毫升的開水泡5分鐘
        ，然后去茶葉渣，將過濾的茶倒入淘洗好的大米中
        ，按常規(guī)入鍋蒸即可
        。
      黃米飯是熏出來的，要先泡一種黃色的植物
        ，再蒸下
        ，就差不多可以
      能做，最好先把米泡一小時
        。
      蜜棗黃米飯【原創(chuàng)首發(fā)】的家常做法
      前言
      大黃米富含蛋白質(zhì)
      、碳水化合物、B族維生素
      、維生素E
      、鋅
      、銅、錳等營養(yǎng)元素
      ，具有益陰
      、利肺、利大腸之功效
      。大黃米蜜棗飯香甜軟糯
      ，可配菜或白糖食用。
      材料
      主料：大黃米300g
      ；
      輔料：蜜棗10粒
      蜜棗黃米飯【原創(chuàng)首發(fā)】
      1
      大黃米淘洗干凈
      。
      2
      蜜棗用水洗一下。
      3
      將大黃米和蜜棗一起放入電飯鍋中
      ，加燜大米飯一樣多的水
      ，按下煮飯鍵。
      4
      燒開鍋后要攪拌兩三次
      。
      5
      按鍵跳起后再悶10分鐘即可
      。
      小貼士
      開鍋后要攪拌幾次，以免粘鍋
      。
      怎樣做大黃米飯
      你好朋友
      ，柔軟黏糯，甜酸鮮美的大黃米飯做法
      ，請看下面這些
      ，學(xué)習(xí)好啦，自己的家里做
      。
      鮮美的大黃米飯
      大黃米飯的做法
      大黃米提早泡好
      ，泡一天一夜，黃豆事前煮開預(yù)留
      和一切正常煮米飯的需水量一致
      ，依照自己家電飯鍋的時間煮開就可以
      煮開黃米飯后
      ，趁著熱將黃米飯左右攪拌一下!一切正常食用方法便是拌白砂糖啦!涼了得話能夠在鍋里加少量油，雙面煎至金黃色!
      小黃米飯的做法
      小黃米清洗侵泡一晚
      ，有些人說一小時就可以
      ，我是不著急吃，就泡了一晚上
      ，下一次試一下一小時如何
      黑豆清洗侵泡一晚
      ，自然黑豆能夠換為你喜愛的別的各種各樣黃豆，我認為黑豆有營養(yǎng)成分就用黑豆了
      ，自然煮成的白米飯有點兒黑
      ，不那麼黃，那麼護眼
      ，但是自身喜歡就好了
      將小黃米與黑豆放進鍋中
      ，添加水
      ，未過米大概無名指雙手小手指的高寬比，也就是類似一寸的高寬比
      ，大火燒開
      ，掠去白沫子，期內(nèi)持續(xù)拌和
      ，避免 黏鍋
      轉(zhuǎn)低火
      ，持續(xù)拌和，直到水份絕大多數(shù)被消化吸收
      ，做到自身喜愛的黏稠度
      ，起鍋。拌上白砂糖
      ，開吃
      。兒時媽媽還會繼續(xù)給放些煮化動物油，又香又甜
      ，美味可口無比
      。如今沒有動物油，放點白砂糖也是很好吃的
      燜黃米飯的做法放多少水
      　　不同量的材料
      ，所需加的水不同
      ，標準做法如下。
        
       　　主料：大黃米300克
      ，白豆100克
      。
        
       　　步驟：
        
       　　1、買來的大黃米前一天用冷水泡上
      。
        
       　　2
      、飯豆也用冷水泡上。
        
       　　3
      、第二天早上把泡好的飯豆放電飯鍋中。
        
       　　4
      、再把大黃米倒鍋里
      。
        
       　　5、加大約兩大碗水
      。
        
       　　6
      、插上電飯鍋，按下飯閘
      。
        
       　　7
      、大約半個小時左右，飯鍋跳閘
      ，開蓋用飯勺攪拌一下飯
      ，再蓋上鍋蓋悶10分鐘左右
      ，即可。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyaochangshi/113146.html.
      
          
      
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      ？      
                                              
      
      
      
      
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        ，做成一些藥膳方
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      ，而且種植范圍比較廣泛