兔肉燉黃芪補胃還是燉白術(shù)補胃？

兩者都有補脾胃的功效，黃芪為補氣之長，溫而不燥，生用走表，白術(shù)偏燥，胃為陽明潤土，怕燥，所以還是用黃芪較好

兩者都有補脾胃的功效，黃芪為補氣之長，溫而不燥，生用走表，白術(shù)偏燥，胃為陽明潤土，怕燥，所以還是用黃芪較好

兔肉為什么可以養(yǎng)胃？

兔肉肌纖維細(xì)嫩，味道鮮美，烹調(diào)時熟得快，食后消化快， 容易吸收。 人體對兔肉的消化率為85%，高于豬肉(75%)、牛肉(55%)、雞肉(50%)。

特別適于患者在患病期間和康復(fù)期間食用，幫助患者盡快恢復(fù)體力，是慢性胃炎、十二指腸潰瘍、結(jié)腸炎 患者和體弱多病者的理想滋補食品。

兔肉的功能

1.、兔肉的祛病功能

中醫(yī)認(rèn)為，兔肉性涼，味甘，入脾、胃、大腸經(jīng)，功效主治補中益氣，可治療脾胃虛弱所致的飲食減少、疲乏 無力；養(yǎng)陰潤燥，可治療陰血不足所致的消渴、多飲、大便秘結(jié)、體形消瘦；清熱涼血，可治療血熱妄行所致的吐血、便血等病癥。

2.、兔肉的強身功能

兔肉的礦物質(zhì)含量豐富，尤其是鈣含量較高。對胎兒、嬰幼兒的正常發(fā)育至關(guān)重要。缺鈣易使骨質(zhì)軟化，嚴(yán)重者會患佝僂病，所以孕婦、兒童及老年人常吃兔肉，可保持骨骼健康生長使體質(zhì)健美。

3.、兔肉的保健功能

在血管壁上沉積容易造成動脈粥樣硬化，并容易導(dǎo)致心血管病、腦血管病。而兔肉中的膽固醇含量僅為0.05%，低于雞肉(0.09%)、牛肉(0.14%)、豬肉(0.15%)。因此，兔肉是高血壓，冠心病、動脈硬化和糖尿病等患者的理想食品。

擴展資料

搭配禁忌：

1、兔肉與橘子

橘子是一種營養(yǎng)豐富的水果，其性味甘酸而溫，多食生熱。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜馬上食橘子。同時，多吃也會引起腸胃功能紊亂，而致腹瀉。

2、兔肉與芥末

芥末性溫，能溫中利竅，通肺豁痰。利膈開胃，其味辛辣能刺激皮膚、黏膜，擴張毛細(xì)血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，與芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作調(diào)味品，烹制兔肉時不可使用。

3、兔肉與雞蛋

兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質(zhì)，若同炒共食，則易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉，所以不宜同食。

4、兔肉與姜

兔肉酸寒，性冷，干姜、生姜辛辣性熱，二者味性相反，寒熱同食，易導(dǎo)致腹瀉。所以，烹調(diào)兔肉時不宜加姜。

5、忌芹菜，同食會引起脫皮、脫發(fā)。

6、忌與小白菜同食，食后容易發(fā)生嘔吐、腹瀉。

-兔肉坊

-兔肉

什么食物能補氣呢？

日常生活中，許多人都有渾身無力，冒虛汗的癥狀出現(xiàn)，嚴(yán)重時還會伴隨著嘔吐。這些癥狀很有可能是氣虛引起的，如果發(fā)現(xiàn)自己有氣虛需要馬上治療，避免氣虛對健康造成影響。粳米、雞肉、鰱魚、鱖魚、大棗、山藥等補氣虛的食物人們可以多吃，可以通過食療的方式來改善氣虛，健康又營養(yǎng)。

渾身無力出虛汗是怎么回事？

渾身無力出虛汗想嘔吐可能是氣虛，人體最重要的就是氣，也就是常說的腎氣。加上肺部吸入的空氣，脾胃運轉(zhuǎn)吸收的水谷之氣，三者結(jié)合而成。從臟腑角度來看，氣虛主要包括腎氣虛，脾氣虛，心氣虛以及肺氣虛。當(dāng)然，氣虛不一定會導(dǎo)致身體瘦弱，很多人因為身材肥胖，同樣可以出現(xiàn)氣虛。身上的肌肉十分松弛，肌肉不結(jié)實稱謂虛胖，氣虛的人容易手腳冰涼，到了夏天卻十分怕熱。如果氣虛嚴(yán)重，需要忌口，同時用中藥幫助調(diào)養(yǎng)。

氣虛的人適合吃什么食物呢？

1、粳米性平味甘，能補中益氣。食療學(xué)鼻祖、唐代著名食療學(xué)家孟詵稱粳米能“溫中，益氣”，此外，清代名醫(yī)王孟英還把粳米粥譽為“貧人之參湯”。

2、雞肉性溫味甘，有溫中、益氣、補精、養(yǎng)血的功效。無論氣虛、血虛、腎虛，皆宜食之。

3、鰱魚性溫味甘，入脾肺而補氣。明代著名藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中記載鰱魚有“溫中益氣”的功效。清代王孟英也認(rèn)為鰱魚有“暖胃，補氣，澤膚”的功效。

4、鱖魚具有補氣虛的作用，適量進(jìn)食對氣虛患者的調(diào)理有很大幫助。在中國藥典中早就記載了鱖魚的補氣細(xì)潤效果，益氣功效不容置疑，十分適合氣虛，脾虛的人進(jìn)食。

5、氣虛的人比較怕冷，而且抵御嚴(yán)寒的能力比較弱，生姜就是比較暖的一個調(diào)味料，可是也可以作為姜湯來暖身體。并且，放在菜里除了幫助提味外，還可以緩解頭痛、發(fā)熱、食欲低下、肚子脹等癥狀。

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