粉葛蠔豉瘦肉湯
用料：
豬瘦肉150克，粉葛200克，蠔豉20克。
做法
(1)豬瘦肉洗凈，切件
。粉葛去皮洗凈，切厚片；院致用清水略浸，洗凈。(2)把全部用料放人鍋內(nèi)
，加清水適量，武火煮沸后，文火提2小時，調(diào)味供用。粉葛鯪魚湯
材料：鮮粉葛500克，鯪魚2條
做法：
1
2
、燒熱2湯匙油，爆香姜片，放入鯪魚煎至雙面呈金黃色，盛入瓦煲內(nèi)待用。3
、瓦煲注入適量清水，放入陳皮、蜜棗、赤小豆和扁豆大火煮沸，小火煲1小時。4
、放入粉葛、瘦肉和鯪魚拌勻，以大火煮沸改小火煲45分鐘，下鹽調(diào)味即可。詞條粉葛鯽魚湯
材料
鯽魚400克，粉葛500克
，排骨250克，蜜棗三只，果皮1/6個。調(diào)料
色拉油
做法
①鯽魚去鱗
②排骨放入滾水中高火3分鐘
③粉葛去皮后洗凈切厚塊；果皮浸軟
④把適量清水高火6分鐘至滾，放下魚
詞條粉葛豬爪湯
材料
新鮮豬爪兩只
調(diào)料
精鹽適量。
做法
①豬爪燒凈余毛
②粉葛撕去皮，洗凈橫切厚片
③八爪魚干
④把適量清水高火6分鐘至滾
粉葛赤小豆花生湯
主料
粉葛8兩（約320克），赤小豆4兩（約160克）
配料
鹽適量。
做法
1
2、紅棗洗凈去核
3、煮滾清水
備注
赤小豆、花生水浸片刻
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