葛根原產(chǎn)地在哪里道地的？

中華人民共和國——喜馬拉雅地區(qū)是葛根的主要發(fā)源地。根據(jù)現(xiàn)有資料整理，現(xiàn)代的葛屬植物的種類在世界上主要野生或通過引種種植分布在北緯42度左右至南回歸線（南緯25度以內(nèi)）左右和東經(jīng)70度以上至西經(jīng)70度以上所包括的廣大地區(qū)。中華人民共和國擁有14個葛屬植物品種，種質(zhì)資源最豐富，居世界首位

葛根，為豆科植物野葛，是中國南方一些省區(qū)的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用。其主要成分是淀粉，此外還含有約12%的黃酮類化合物，包括大豆（黃豆）甙、大豆甙元、葛根素等10余種；并含有胡蘿卜甙、氨基酸、香豆素類等?？勺鳛樗幬飸?yīng)用。早在堯、舜、禹時期，人們就已經(jīng)開始利用葛藤制麻織布。1972年，江蘇吳縣草鞋山發(fā)掘出三塊制作于新石器時代、在今天看來依然技藝精湛的葛布?xì)埰?，這三塊葛布?xì)埰俏覈鴱?000多年前就已經(jīng)開始利用葛根的可靠見證。

葛根沒有什么道地產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)在柴葛的主要產(chǎn)區(qū)是在陜西秦嶺一帶的丘陵地區(qū)，還有部分人少地廣的山區(qū)。粉葛主產(chǎn)在華南，主要用來食用。

葛根有野葛和甘葛兩個品種。

野葛道地產(chǎn)區(qū)在湖南、江西、湖北恩施、浙江。

甘葛道地產(chǎn)區(qū)在廣西、廣東。

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