花椒栽多大的成活率高？

花椒古名椒、椒聊、大椒、秦椒、鳳椒、丹椒及黎椒。原產(chǎn)于我國，其栽培歷史悠久，是農(nóng)民群眾致富的一種經(jīng)濟(jì)發(fā)展門路。多年來，在民間對花椒具有這樣的美稱：“花椒是個(gè)寶，致富離不了，農(nóng)村人要富，快栽花椒樹”。它具有營養(yǎng)豐富，味道獨(dú)特，藥用價(jià)值高，適應(yīng)能力強(qiáng)等特點(diǎn)。一、花椒的形態(tài)和生物學(xué)特性花椒樹為落葉小喬木或灌木，樹高3~7米，從根基至樹梢可區(qū)分為根莖、主干、主枝及側(cè)枝四大部分?；ń窂姆N子萌發(fā)生長開始形成一個(gè)新的個(gè)體起，直到衰老死亡的全過程，稱為個(gè)體發(fā)育過程，也稱生命周期。一般情況下，花椒的壽命40年左右，最多可達(dá)50~80年。在花椒的一生中，隨著年齡的增長，按其生長發(fā)育的變化，可分為幼齡期、結(jié)果初期、結(jié)果盛期和衰老期四個(gè)階段。（一）幼齡期從種子萌發(fā)出苗，栽培到開始開花結(jié)果以前為幼齡期，也叫營養(yǎng)生長期。花椒的幼齡期一般為2~3年，是樹冠骨架的建造時(shí)期，這一時(shí)期的主要栽培任務(wù)是：加強(qiáng)管理，迅速擴(kuò)大樹冠，合理安排樹體骨架，培養(yǎng)好樹形，保證樹體正常發(fā)育，促進(jìn)早結(jié)果，為以后的豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。（二）結(jié)果初期從開始開花到大量結(jié)果為結(jié)果初期，也叫生長結(jié)果期，花椒樹3年后即可少量開花結(jié)果，4~5年后相繼增大，這一時(shí)期是樹體生長旺盛，分枝量增加，骨干樹枝不斷向四周延伸，樹冠迅速擴(kuò)大，是花椒一生中樹冠擴(kuò)展最快的時(shí)期。這一時(shí)期的主要栽培任務(wù)是：盡快完成骨干枝的配備、培養(yǎng)好主、側(cè)枝，保證樹體健壯生長，以奪取早期豐產(chǎn)。（三）盛果期盛果期是花椒樹開始大量結(jié)果到衰老以前。此時(shí)期，結(jié)果枝大量增加，產(chǎn)量達(dá)到高峰，無論是根系還是樹冠，都擴(kuò)大到最大限度。一般自第10年以后即進(jìn)入大量結(jié)果期，突出的特點(diǎn)是果實(shí)的產(chǎn)量顯著增高，單株產(chǎn)鮮椒5~10千克，干果皮1~2千克。一般盛果期年限10~15年，長的可達(dá)20年。這一時(shí)期是管理的關(guān)鍵時(shí)期，如果管理不當(dāng)，不能正確處理產(chǎn)量需求和維護(hù)樹勢的關(guān)系，就會(huì)出現(xiàn)大小年，致使產(chǎn)量下降，加快衰老期的出現(xiàn)。（四）衰老期植株開始衰老一直到樹體死亡為衰老期。一般情況下，樹齡達(dá)到20~35年月以后，根系、枝干進(jìn)入老化，枯死枝條增多，開始進(jìn)入衰老期。這一時(shí)期栽培管理的主要任務(wù)是：加強(qiáng)樹體的管理和保護(hù)，減緩樹體衰老。同時(shí)。要及時(shí)早有計(jì)劃地培養(yǎng)更新枝，進(jìn)行局部更新，使其重新構(gòu)成新的樹冠，恢復(fù)樹勢，保證獲得一定的產(chǎn)量。二、花椒生長發(fā)育與環(huán)境條件環(huán)境條件對花椒的生長發(fā)育有很大影響，主要包括：溫度、降雨量、光照、土壤、地勢等五個(gè)方面。（一）溫度溫度是花椒的主要生存條件之一，它決定著花椒的自然分布，對其生長發(fā)育有著明顯的影響?；ń穼贉貛浞N，氣候溫和是花椒生長發(fā)育的必要條件，其適應(yīng)范圍較廣，在年平均氣溫8~16℃的地方都能栽培，但以10~14℃的地方栽培較多。溫度隨著季節(jié)的變化直接影響物候期的變化。在順利通過冬季休眠期后，當(dāng)春季平均氣溫穩(wěn)定在6℃以上時(shí)，芽開始萌動(dòng)，10℃左右時(shí)發(fā)芽生長?；ㄆ谶m宜溫度為16~18℃。開花期的早晚，與花前30~40天的平均氣溫和平均最高溫度有密切關(guān)系，氣溫高時(shí)開花早，氣溫低時(shí)開花晚?；ń饭麑?shí)生長發(fā)育期的適宜溫度為20~25℃。春季氣溫對花椒當(dāng)年的產(chǎn)量影響較大。春季低溫，特別是“倒春寒”常會(huì)造成花椒減產(chǎn)。花椒抗寒能力較強(qiáng)，據(jù)資料分析，幼樹能耐-18~-20℃溫度；10年以上大樹可耐-20~-23℃的低溫。（二）降雨量花椒對水分要求不高，土壤過分濕潤，不利于花椒樹的生長。短期積水或沖淤，造成土壤板結(jié)，可使椒樹死亡，遇嚴(yán)重干旱，花椒的葉便會(huì)發(fā)生萎蔫。為此，在7、8月份雨量較集中，光照不足時(shí)要注意排澇，在冬春干旱時(shí)季要注意抗早保暖。4~5月份，花椒樹由發(fā)芽階段進(jìn)入開花結(jié)果期間，自身既要展葉生枝，同時(shí)又要提供開花結(jié)果所需的水分，即營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)為生殖生長的過程，對水分要求十分敏感，需水量較多，一般4~5月份降水量在80~150毫米范圍內(nèi)，適于花椒開花至結(jié)果關(guān)鍵期的需水要求。（三）光照花椒屬喜光樹種，一般年日照數(shù)應(yīng)在1800~2000小時(shí)以上。特別是7、8月份，花椒進(jìn)入著色成熟期，是提高產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵時(shí)期，充足的光照，同化作用強(qiáng)，有利于光合產(chǎn)物積累，促使果皮增厚，產(chǎn)量增加，著色良好，品質(zhì)提高，光照不足，往往表現(xiàn)樹枝不開張，分枝少，枝條細(xì)弱，果穗和果粒小，產(chǎn)量低，色澤暗淡，品質(zhì)下降，甚至霉變。因此，所種植的花椒必須按照規(guī)格進(jìn)行栽培，做到合理密植。（四）土壤土壤是花椒賴以生存的基礎(chǔ)，是水分和養(yǎng)分的供給源泉，所以土壤條件的好環(huán)，直接關(guān)系花椒的生長和結(jié)實(shí)。1．土壤厚度。一般土壤厚度80厘米，即可基本滿足花椒的生長。2．土壤結(jié)構(gòu)?；ń穼ν寥赖囊笫琴|(zhì)地疏松，保水保肥性強(qiáng)和透氣良好。一般砂壤土和中壤土適宜花椒的生長發(fā)育，砂土和黏土則不利于花椒的生長。3．土壤肥力?；ń返倪m應(yīng)性強(qiáng)，在土層比較淺薄的山地也能生長結(jié)果，同時(shí)，花椒又是喜肥的樹種，只有在各種養(yǎng)分比較滿足的情況下，才能保證花椒的生長和結(jié)果，實(shí)現(xiàn)連年豐產(chǎn)，因而通過壓綠肥、增施有機(jī)肥和無機(jī)肥料，不斷提高土壤肥力。4．土壤酸堿度。花椒在土壤PH6.5~8的范圍內(nèi)都可栽培，但以PH7~7.5的范圍生長和結(jié)果最好，甚至在PH為8.43的土壤上也能生長。另外花椒喜鈣，在石灰?guī)r山地生長尤好。5．土壤水分?；ń酚捎诟禍\，對水分的要求較為敏感，難于忍耐嚴(yán)重干旱，同時(shí)耐水性也較差，土壤含水量過高或排水不良，都會(huì)影響花椒的生長和結(jié)果。（五）地勢花椒主要栽植于山地，適宜在地勢開闊、背風(fēng)向陽的地方生長。花椒栽培區(qū)主要在北緯25度~40度之間，海拔1500~2600米之間。三、花椒的栽植（一）苗木準(zhǔn)備栽植前，準(zhǔn)備好苗木是第一道重要工序。苗木的質(zhì)量直接關(guān)系著花椒的生長和經(jīng)濟(jì)效益。苗木健壯是保證成活和提早結(jié)果的基礎(chǔ)，花椒栽植多采用1~2年生苗，要求品種優(yōu)良，主側(cè)根完整，須根多，苗高60厘米以上，根徑粗0.5厘米以上，芽子飽滿。另外，在栽植前，還要注意保護(hù)和處理好椒苗，以保證椒樹的成活率。（二）栽植方法一般是一個(gè)臺(tái)地或梯田栽一行，臺(tái)面大于4米時(shí)，可栽2行，株行距為4~5米，行距以地寬窄而定。栽植時(shí)，按規(guī)劃的栽植點(diǎn)挖栽植穴。栽植穴深、寬60~100厘米的大圓坑，在挖坑時(shí)先把上層較肥沃的土放在一邊，下層的生土放在一邊。栽植時(shí)把化肥（過磷酸鈣）、廄肥或堆肥與土混合在一起，先放在栽植穴內(nèi)成一個(gè)中間略高的小丘形，然后將苗放在穴內(nèi)，一人植苗一人填土，填到一半時(shí)用腳踩一下，使根和土靠緊，再將苗輕輕向上提，使根系自然舒展。若在大片平地上栽植，要前后左右對齊。填入表土?xí)r要把椒苗輕輕振動(dòng)，讓土自然流入根系中，邊填邊踏實(shí)，不要把苗埋得太深或太淺

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