沙棘有什么營(yíng)養(yǎng)？

相傳，古代一原始部落，人們將疾病纏身的馬放逐于高原山野的灌木林中，不久，這些以灌木果、葉為食的病馬長(zhǎng)的膘肥體壯，色澤閃亮，于是人們尊稱為“高原圣果”，學(xué)名叫沙棘，野生沙棘具有營(yíng)養(yǎng)全面、豐富，酸甜適中，口感極佳。老人和兒童飲用可改善胃腸道功能、成年人飲用可增強(qiáng)食欲，醒酒解酒，少年兒童長(zhǎng)期飲用可益智、健腦、防近視、促進(jìn)體內(nèi)的排鉛作用。它含有200多種人體所需要的話性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤以VC含量最高，是獼猴挑的8倍。具有“VC之王”的美稱。每1000g沙棘果內(nèi)含、/g、/g、/g，胡蘿卜素4mg，番茄紅素2mg，氨基酸總量。還有油酸、亞油酸、亞麻酸、總黃酮類化合物，還有槲皮素，山奈素、異鼠李素等多種維生素，最重要是含有人體所必需的7種氨基酸。至今為藏豪醫(yī)藥中的靈丹妙藥，現(xiàn)己被“中國(guó)藥典”確立為藥食兩用的珍貴資源。它可以治療和預(yù)防心腦血管疾病、增強(qiáng)人體免疫力，防福射，防癌抗癌、抗衰老、抗炎生肌、預(yù)防三高癥、調(diào)節(jié)血脂、是一種抗氧化能力很強(qiáng)的功能物質(zhì)，可以從根本上清除人體內(nèi)產(chǎn)生的自由基，預(yù)防老年癡呆、促進(jìn)大腦發(fā)育等。多么美的天然飲科，希望大家為了身體健康，選擇好的產(chǎn)品飲用。

沙棘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，所以市面上也賣的很貴!沙棘這個(gè)東西很早以前就有，特別是山西地區(qū)大量出產(chǎn)!但大量開(kāi)發(fā)出來(lái)銷售還是比較晚的事!沙棘里面含有非常多的人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分，可以防癌抗癌!保護(hù)肝臟!也可以健脾胃!

沙棘的吃法也很多!可以生吃它!也可以榨汁，還可以加熱做菜和湯來(lái)吃!我去山西玩時(shí)在太原就喝過(guò)用沙棘做的甜湯!里面不用加任何別的配料，只要把沙棘用水煮沸即可!熱著是很好喝的酸甜酸甜的!還可以把沙棘磨成粉末當(dāng)藥粉來(lái)吃!常吃它還可以降低血清三酰甘油，膽固醇以及肝中三酸甘油的含量，預(yù)防血栓等血管疾病的形成還可以幫助胃消化吸收還可以幫助體內(nèi)活血散瘀還可以減肥的!

它可以和胡羅卜等菜一起混合做成很多美味的食療大餐!

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