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如何正確食用沙棘干果?

小七 2024-01-05 01:52:53

食用的方法很多:可以泡茶

,可以煲湯
,可以做成果醬等等
,也可以用家用打漿機(jī)加純凈水和蜂蜜制成天然可口的飲品

除了可以做成以上的方式來(lái)給自己吃

,吃沙棘干果的時(shí)候可以直接吃
,同時(shí)也可以用來(lái)泡水食用
,還可以用來(lái)泡酒,用沙棘干果來(lái)泡酒的方法就相當(dāng)于有枸杞泡酒差不多
,如果知道枸杞泡酒是怎么泡的
,那么這個(gè)沙棘干果就可以用這樣的方式來(lái)泡制。

沙棘果的吃法

1
、鮮食或榨汁
(1)材料:沙棘果250克
,蜂蜜適量。
(2)將沙棘果挑出雜質(zhì)
,反復(fù)洗凈外皮

(3)然后放入冷開(kāi)水中浸泡片刻,撈出
,瀝干水分

(4)然后連皮一起切開(kāi)放入榨汁機(jī)中榨汁,濾去雜質(zhì)后將果汁倒出
,最后根據(jù)自己的口味加入適量蜂蜜即可

2、泡茶
沙棘果除了鮮吃外
,還可泡水喝
,這樣能幫助腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)腸胃的消化
,可以讓腸胃起到一定作用
,起到消化的效果。除此之外
,沙棘干果
、沙棘葉可根據(jù)自己的愛(ài)好來(lái)自己決定,可直接食用
,也可泡茶飲用

3、泡酒
(1)材料:沙棘果200克
,白糖50克
,白酒500毫升。
(2)將沙棘果除去破皮
、腐壞的
,然后清洗干凈,瀝干水分備用

(3)將沙棘果
、白糖、白酒倒入玻璃容器中
,密封
,搖勻

(4)期間每天搖晃一次,靜置約6個(gè)月后
,將渣濾出即可

(5)每次喝20-30毫升,一天喝2次

4
、做成果醬
(1)材料:沙棘果100克、胡蘿卜150克
、白糖200克

(2)將沙棘果去雜洗凈,榨汁澄清
,濾出清汁
,渣留用。
(3)胡蘿卜洗凈去雜
,切成小塊備用

(4)將胡蘿卜、沙棘果渣放在攪拌機(jī)中攪碎

(5)然后放入砂鍋內(nèi)
,加水熬煮成粘稠狀。
(6)最后加入白糖煮沸后關(guān)火

(7)待其自然冷卻后
,盛起裝入玻璃瓶中密封即可。

沙棘果怎么吃最好

沙棘果怎么吃最好

沙棘果的吃法很多,但沒(méi)有最好吃法

,可以直接洗凈吃
,還可榨汁,做成果醬
、果酒等

沙棘果味酸、澀

,性溫,歸脾
、胃
、肺、心經(jīng)
,具有健脾消食
、止咳祛痰
、活血散瘀之效,可以緩解脾虛食少
、食積腹痛
、胸痹心痛、咳嗽痰多
、瘀血經(jīng)閉
、跌仆瘀腫等不適。現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
,沙棘果的主要成分是黃酮類(lèi)成分
,這個(gè)成分也起到主要的藥理活性作用。沙棘果具有緩解胃潰瘍
、調(diào)節(jié)血糖
、降血脂、抗氧化
、抗肝損傷
、降低血液黏稠度等藥理作用。沙棘果的吃法簡(jiǎn)單
,除了直接洗凈食用外
,還可榨汁,做成果醬
、果酒等

本內(nèi)容由河北醫(yī)科大學(xué)第一醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科 主任醫(yī)師 李增寧審核

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