沙棘是什么產(chǎn)品？

沙棘果為胡頹子科沙棘屬植物沙棘的果實(shí)，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一種小漿果植物，落葉灌木或小喬木。

沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經(jīng)濟(jì)林樹種，其維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮棗和獼猴桃，從而被譽(yù)為天然維生素的寶庫。

沙棘具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值、尤其是在“三北”防護(hù)林建設(shè)中具有重要的作用。

沙棘果為胡頹子科沙棘屬植物沙棘的果實(shí)，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一種小漿果植物，落葉灌木或小喬木。沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經(jīng)濟(jì)林樹種，其維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮棗和獼猴桃，從而被譽(yù)為天然維生素的寶庫。沙棘具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值、尤其是在“三北”防護(hù)林建設(shè)中具有重要的作用。

新疆風(fēng)物之神奇的沙棘

我出生在有著“塞外江南”美稱的新疆伊犁，沙棘是我們小時(shí)候的一種零食，那時(shí)候只覺得這東西很提神，至于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那是長(zhǎng)大以后才了解到的。

那時(shí)候在我們家院子旁邊有一條河，河邊會(huì)長(zhǎng)一種有著灰色柳葉型樹葉的樹，這種樹上有很多刺。

每當(dāng)秋天來臨的時(shí)候，樹上結(jié)的果子就逐漸變成了金黃色。那時(shí)候我們學(xué)校沒有水井，打掃衛(wèi)生時(shí)要去河邊抬水。我就會(huì)和同學(xué)們?nèi)フ蹘字ι臣?，?dāng)時(shí)我們不知道它的學(xué)名，所以根據(jù)它的味道叫它“酸溜溜”。

把它悄悄放在課桌里，下午上課打瞌睡時(shí)偷偷揪幾顆放進(jìn)嘴巴里，然后小心翼翼的咬破，頓時(shí)就睡意全無，那種酸爽這會(huì)兒想起來嘴巴里突然就有了許多口水，瞬間理解了“望梅止渴”的原理。

這幾年隨著養(yǎng)生熱，家鄉(xiāng)的這種名不見經(jīng)傳的野果子竟然變得特別吃香。

沙棘被稱為“VC之王”，含有428種微量元素，對(duì)調(diào)理三高有著立竿見影的效果。

去年因?yàn)楣ぷ髯儎?dòng)，我被公司調(diào)到了蘭州，主要工作地點(diǎn)在甘肅青海兩地，出差是家常便飯。因?yàn)閾?dān)心出現(xiàn)高反影響工作，我隨身帶了六盒沙棘凍干粉，6克的那種獨(dú)立小包裝，每天早上空腹用溫開水沖一袋，確實(shí)很方便。不得不佩服現(xiàn)在加工業(yè)的發(fā)達(dá)，估計(jì)連沙棘都沒有想到自己有一天會(huì)變成這個(gè)樣子。

從去年5月15日開始喝沙棘，一直堅(jiān)持到冬天，后來，每天早起喝一袋沙棘凍干粉成了我生活中的一部分。

以前腸胃不好，很擔(dān)心在青藏高原掉鏈子，自從喝了沙棘凍干粉后腸胃再也沒給我找過麻煩。

因?yàn)楣ぷ髟?，作息，飲食不?guī)律，以前經(jīng)?？谇粷儯ツ陰缀鯖]怎么發(fā)作過，偶爾口腔潰瘍了，喝幾次沙棘后癥狀就在不知不覺中減輕了，再也不用像以前那樣潰瘍之后吃飯都成了一種煎熬和挑戰(zhàn)。

可以說，我是沙棘產(chǎn)品的見證者和受益者。去年有三位同事因?yàn)楦叻瓷暾?qǐng)回了新疆，而我一直堅(jiān)持到了年底。

目前市場(chǎng)上常見的沙棘深加工產(chǎn)品有沙棘飲料，沙棘原漿，沙棘凍干粉，沙棘油。

沙棘飲料只是含有沙棘成分的普通飲料，沙棘原汁含量一般在10%～～50%不等，有沙棘的味道，但基本談不上保健，養(yǎng)生效果。

沙棘原漿是從沙棘果實(shí)中直接提取，沒有被稀釋的，如果在家里喝還是很方便的，一般為500克包裝，需要放冰箱保存。沙棘原漿口感很酸，略微帶點(diǎn)苦味，剛開始會(huì)喝不習(xí)慣，可以用溫開水稀釋，或者加點(diǎn)蜂蜜或糖，口感會(huì)好很多。

沙棘凍干粉是沙棘果實(shí)通過凍干技術(shù)直接加工成粉末，然后再分裝，在最大程度上保存了沙棘原有的營(yíng)養(yǎng)。

沙棘凍干粉的包裝一般為6克左右，用一紙杯溫開水稀釋后喝剛剛好。當(dāng)然，沙棘凍干粉也是有點(diǎn)偏酸的，可以加點(diǎn)糖或蜂蜜，當(dāng)然，喝習(xí)慣了也可以不加。

沙棘油是從沙棘果實(shí)中直接提取的，因?yàn)楫a(chǎn)量小。所以價(jià)格較高，一般不做推薦。

當(dāng)然，沙棘雖然有著非常神奇的功效，但客觀的說，它畢竟是個(gè)營(yíng)養(yǎng)品，指望立竿見影的效果是不現(xiàn)實(shí)的。所有食療都必須堅(jiān)持足夠長(zhǎng)的時(shí)間才會(huì)有好的效果，所謂量變引發(fā)質(zhì)變。一般堅(jiān)持喝三個(gè)月以上就會(huì)有很不錯(cuò)的效果，只要你選擇了堅(jiān)持，時(shí)間會(huì)給你答案！

沙棘是什么植物（有關(guān)沙棘的簡(jiǎn)單介紹）

說到沙棘，這也是最近幾年才開始走紅的一種野果。但雖說它是水果，吃過它的人卻并不多，除非是在沙棘的產(chǎn)地。
在近些年很多地方都在發(fā)展種植沙棘，它的種植面積也是在快速擴(kuò)張。目前國(guó)內(nèi)沙棘林的總面積已經(jīng)超過了1900萬畝，而人工種植的面積達(dá)到了1058萬畝，其占了總面積一半多。
那你可以知道，在過去沙棘是一種讓不少農(nóng)民討厭的植物，那為何現(xiàn)在卻大力發(fā)展種植？種植沙棘的經(jīng)濟(jì)價(jià)值高嗎？我們一起來了解一下！
沙棘的小簡(jiǎn)介
沙棘雖然是近幾年才走紅，但卻是地球上一種十分古老的植物了，它在白堊紀(jì)晚期的時(shí)候就已經(jīng)出現(xiàn)了，也就是說它是和恐龍同時(shí)期的植物，迄今已經(jīng)有6500萬年之久了。如今恐龍?jiān)缫呀?jīng)滅絕了，可是沙棘已經(jīng)頑強(qiáng)地生長(zhǎng)著。
沙棘在民間也叫它醋柳、酸刺，黃酸刺、酸刺柳、黑刺等，它是胡頹子科、沙棘屬落葉性灌木植物，在我國(guó)主要是分布在西北地區(qū)。
這種植物長(zhǎng)得確實(shí)不怎么起眼，既不高大，也不美觀，但它卻有著極強(qiáng)的生命力，特別耐寒、耐干旱，還具有抗風(fēng)沙，在鹽堿化的土地依然能生長(zhǎng)。
對(duì)于沙棘超強(qiáng)的生命力，可能有些網(wǎng)友沒什么概念，這里用數(shù)據(jù)來說一下。像多數(shù)的植物一般也能耐干旱，但沙棘卻能在年降水量在400毫米的地區(qū)生長(zhǎng)。另外它還對(duì)溫度要求既嚴(yán)格，既能耐50℃的高溫環(huán)境，也能耐零下50℃的環(huán)境。能耐如此低溫環(huán)境的植物，是少之又少了。
同時(shí)，沙棘對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，就算是極度貧瘠的土地也能生長(zhǎng)。也是憑借著這些優(yōu)勢(shì)，沙棘才能在沙漠的環(huán)境也能大量地生長(zhǎng)，能起到很好的防風(fēng)固沙、保持水土的作用，因而也被稱之為“環(huán)保擔(dān)當(dāng)”，發(fā)揮了獨(dú)一無二的作用。
為何過去沙棘不招人喜歡？
然而在過去很長(zhǎng)一段時(shí)間，沙棘這種植物都是以野生為主，基本沒有人種植它。畢竟它的生命力也十分頑強(qiáng)，即便是不種植，在野外也有大量的沙棘分布。
并且在過去，沙棘是一種并不怎么招人喜歡的植物，有些農(nóng)民甚至還厭惡它。一來是這種植物長(zhǎng)得不高大，它是灌木植物，不能像木本植物一樣長(zhǎng)成參天大樹，所以木材用處不大。
二來是這種植物長(zhǎng)滿了刺，并且所結(jié)的果實(shí)還很小巧一個(gè)，即便是成熟了以后，吃起來也是酸酸的，一般人都是難以下咽的，很少人會(huì)采摘來吃。
第三個(gè)還是因?yàn)樗臉渖祥L(zhǎng)滿了刺，所以有些牛羊愛吃沙棘的葉子。但是它的刺不光是會(huì)容易鉤掛我們的衣物，而且當(dāng)牛羊經(jīng)過的時(shí)候也容易被劃傷。特別是它容易損壞羊身上的羊毛。
正是由于這些原因，當(dāng)時(shí)的人都不知道沙棘的價(jià)值，所以忽視它，甚至憎惡它。
沙棘有哪些價(jià)值？
但是在近些年，我做卻在大力發(fā)展種植沙棘，曾經(jīng)無人問津的野生植物，如今搖身一變成為了一種深受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣慕?jīng)濟(jì)作物，而且它的種植面積也在逐年遞增。而這一切的改變，就在于現(xiàn)在對(duì)沙棘的了解越來越深入了，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值也越來越高了。
首先，沙棘超強(qiáng)的生命力讓其能在惡劣的環(huán)境生長(zhǎng)。
目前國(guó)內(nèi)主要是在新疆、內(nèi)蒙古、陜西、山西、甘肅、青海等地區(qū)種植沙棘，像黃土高原就較為普遍。而一般種植沙棘的地方因?yàn)榄h(huán)境惡劣，多是貧瘠的荒地、干涸的河床、山坡，或者是多巖石、砂質(zhì)土壤中，其他的經(jīng)濟(jì)作物是難以成活的。而沙棘超強(qiáng)的生命力，種植它完全沒有問題。
其次，沙棘的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
以前確實(shí)很少人吃沙棘，也不知道它有什么價(jià)值。但是在今天不同了，沙棘的食用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)被越來越多的人所熟知了。雖然它不太適合鮮吃，但是加工成為果汁、果醬、果凍、果酒等都是可以的。
并且沙棘的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，其據(jù)測(cè)定其果實(shí)中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸。同時(shí)它還能入藥的，是一種藥食兩用的水果。
這種水果種下去三四年就開始結(jié)果，結(jié)果早、管理粗放，經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)達(dá)60年之久。而且不光是可以賣果實(shí)，它的花朵、根莖、葉子都是有價(jià)值的。
按照畝產(chǎn)沙棘果1000-1600斤來看，在市面上沙棘的鮮果10元一斤的收購價(jià)，其畝產(chǎn)值也有上萬元。
最后，種植沙棘還能恢復(fù)環(huán)境，保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。
在大西北地區(qū)，常年因?yàn)楦珊瞪儆?，土雞貧瘠，多數(shù)的植物難以成活，這也導(dǎo)致荒漠化嚴(yán)重。
而沙棘本來生命力強(qiáng)，耐寒、耐旱又耐貧瘠，它還有生長(zhǎng)快的特點(diǎn)，把它種植在西北地區(qū)，就既能恢復(fù)環(huán)境，保持水土，從而改變當(dāng)?shù)氐膼毫迎h(huán)境。
何況還有一點(diǎn)，那就是沙棘的抗病性很強(qiáng)，這種植物種植以后管理比較粗放，栽種起來勞動(dòng)強(qiáng)度也不大，一個(gè)成年人一天就能栽種沙棘5-6畝。這對(duì)西北地區(qū)來講，能夠有效解決地廣人少的問題，便于進(jìn)行大規(guī)模種植。
寫在后面
也是看到了沙棘的經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，并且其多改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境有著極其重要的意義。農(nóng)民種植沙棘，不僅可以脫貧致富，同時(shí)還能讓家鄉(xiāng)變得更美，這是一舉多得的好事情，所以他們也很樂意種植。
筆者雖然沒有吃過沙棘鮮果，但是吃過它榨的果汁，味道是真的不賴啊。隨著國(guó)家對(duì)沙棘種植的重視，并且產(chǎn)業(yè)鏈逐漸成熟以后，相信用不了多久沙棘果汁、果醬等產(chǎn)品也會(huì)進(jìn)入到千家萬戶。

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