種中文名：沙棘
種拉丁名：.
科中文名：胡頹子科
科拉丁名：
屬中文名：沙棘屬
屬拉丁名：
學(xué)名desL.subsp.
中國(guó)植物志：52(2)：064
形態(tài)描述
落葉灌木或喬木
，高5～10m，具粗壯棘刺。枝幼時(shí)密被褐銹色鱗片。葉互生，線性或線狀披針形，兩端鈍尖，下面密被淡白色鱗片；葉柄極短?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；ㄏ热~開(kāi)放，雌雄異株性狀描述
采制10～11月采摘成熟果實(shí)
藥用價(jià)值介紹
化學(xué)成分
含異鼠李素（）、異鼠李素葡萄糖甙（）
功能主治
止咳祛痰，消食化滯
【英文名】
【別名】醋柳果、醋刺柳
【來(lái)源】本品系蒙古族
【性狀】本品呈類球形或扁球形，有的數(shù)個(gè)粘連
【鑒別】
（1）果皮表面觀：果皮表皮細(xì)胞多角形，垂周壁稍厚
（2）取本品粉末1g
，加乙醇10ml，加熱回流10分鐘，濾過(guò)。取濾液點(diǎn)于濾紙上，噴以三氯化鋁試液，干后，置紫外光燈（365nm）下觀察，顯黃綠色熒光。另取濾液1ml，加鎂粉少量及鹽酸3～4滴（必要時(shí)置水浴上稍加熱），顯紅色。【性味歸經(jīng)】酸
、澀，溫。【功能主治】止咳祛痰，消食化滯
【用法用量】3～9g
。【貯藏】置通風(fēng)干燥處，防霉
，防蛀。【摘錄】《中國(guó)藥典》
營(yíng)養(yǎng)成分
沙棘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富
，據(jù)測(cè)定其果實(shí)中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高，每100克果汁中，維生素C含量可達(dá)到825—1100毫克，是獼猴桃的2—3倍，素有維生素C之王的美稱。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%沙棘葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%
沙棘種子含油率10%—12%
沙棘果實(shí)除鮮食外，還可加工成果汁
食療價(jià)值
在1000多年前
，人們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常食沙棘果的當(dāng)?shù)鼐用裆眢w健壯，很少生病，特別是一些患有腸胃疾病、心腦血管疾病的患者不治而愈。在西藏醫(yī)藥中，喇嘛稱沙棘果為包治百病的“靈丹妙藥”。100年前藥用價(jià)值
沙棘果和油具有很高的藥用價(jià)值
沙棘最有價(jià)值之一的就是沙棘油
沙棘果實(shí)中含有異鼠李素及其糖甙、槲皮素
沙棘中SOD活性成分豐富，每克沙棘鮮果SOD含量達(dá)到2746.0個(gè)酶單位
沙棘多分布于我國(guó)地廣人稀的“三北”地區(qū)
，未遭受污染，是純天然的綠色食品沙棘的傳說(shuō)
古代一個(gè)原始部落中
沙棘是一種生命力極強(qiáng)的灌木，一般生長(zhǎng)在貧瘠干燥
、寒冷的山區(qū)。我國(guó)是世界上沙棘資源最多的國(guó)家，占世界的90%，分布在陜西、西藏、青海、內(nèi)蒙古、陜西等地，其中山西的沙棘占有率達(dá)70%。沙棘果和汁含有豐富的生物活性成份
，是食用資源。沙棘中含有多種維生素和微量元素，多種氨基酸和其它活性物質(zhì)。它含有維生素A源（β胡蘿卜素）沙棘油的成份：
1、黃酮類物質(zhì)7組
，每組7種。2
、含有大量的維生素A、K、B2、B6、C。維生素C的含量是獼猴桃含量的8倍，是山楂的20、西紅柿的80倍、葡萄的200倍，被稱為“維生素C之王”及維生素寶庫(kù)。3
、含有大量的礦物質(zhì)微量元素，含有必須的氨基酸和類胡蘿卜素。4、含有抗癌物質(zhì)白花素
、苦木素、香豆素等。5
6、含有類胡蘿卜素
。功能：
1、改善心腦血管系統(tǒng)疾病
心腦血管系統(tǒng)疾病是當(dāng)今人類第一大殺手
，由于高血脂、動(dòng)脈硬化、血管壁增厚形成血栓，心肌梗塞。沙棘油中的黃胴是21世紀(jì)的新型維生素。含油20多種不飽和脂肪酸，可以降血脂，降低血液粘稠度，降低血液中膽固醇，改善冠狀動(dòng)脈的血流量，抗心肌缺血，緩解心絞痛。并有助于改善腦缺血，提高大腦的能力，對(duì)偏頭痛、癡呆有一2
3、抗癌輻射
4、抗輻射
5、抗氧化減緩衰老
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7、抗疲勞
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沙棘全身是寶
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