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百合吃有哪些好處

中藥材大全 2024-01-05 06:44:31

百合,學名又名強蜀

、番韭
、山丹
、倒仙
、重邁、中庭
、摩羅、重箱
、中逢花、百合蒜
、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等
,是百合科百合屬(學名:)多年生草本球根植物,原產(chǎn)于中國
,主要分布在亞洲東部
、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū)
,全球已發(fā)現(xiàn)有至少120個品種,其中55種產(chǎn)于中國
。近年更有不少經(jīng)過人工雜交而產(chǎn)生的新品種
,如亞洲百合、香水百合
、火百合等。鱗莖含豐富淀粉
,可食,亦作藥用

百合味甘、性寒

、微苦;歸肺、心
、腎經(jīng)。百合的滋補作用可與人參相比
,具有養(yǎng)陰潤肺
,清心安神
,止咳的功效。主治陰虛久咳,痰中帶血
,咽痛失音;熱病后期,余熱未清
,或情志不遂
,虛煩驚悸,失眠多夢
,精神恍惚,癰腫
。適宜體虛肺弱者、更年期女性
、神經(jīng)衰弱者、睡眠不寧者
。但風寒咳嗽
、脾胃虛寒及大便稀溏者不宜多食
。百合對人體有下列八大補益作用

補陰退熱

不少婦女常有低溫發(fā)熱癥狀

,是陰虛的一種表現(xiàn),百合可補陰并有消炎作用
,多吃百合,上癥可消

滑腸潤便

百合柔滑,有通腸之功

,便秘的患者
,食之可不藥而通
,尤其是燥癥,效果更佳

寧心安神

百合入心經(jīng)

,性微寒
,能清心除煩
,寧心安神,百合對于神經(jīng)衰弱的患者有食療作用
。記憶力減退、失眠多夢
、頭目暈眩
、眼睛發(fā)黑甚至癔癥,食百合后得到有效的治療
?div id="m50uktp" class="box-center"> ?扇∩俸?-90克
,蜂蜜1-2匙,拌和蒸熟
,臨睡前適量食之(注意不要吃太飽
,同時應少吃晚飯)

清心除煩

有些人心陰虛,經(jīng)常出現(xiàn)心跳心慌心煩

,舌質發(fā)紅,心神不安
。百合有寧心的功能,食之可以緩解癥狀
。百合甘涼清潤,主入肺心
,長用于清肺潤燥止咳,清心安神定驚
,為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用

補中益氣

有些人神氣不足,語言低沉

,呼吸微弱
,口干舌苦
,食欲不振
,經(jīng)常處于萎靡狀態(tài)
,這是中氣不足的表現(xiàn),如果多吃些百合
,就能緩解以上癥狀。

化痰止咳

百合具有清肺的功能

,故能治療發(fā)熱咳嗽;可加強肺的呼吸功能
,因此又能治肺結核潮熱
。一切氣管病患者
,食百合均宜。

潤膚防衰

百合潔白嬌艷

,鮮品富含黏液質及維生素,對皮膚細胞新陳代謝有益
,常食百合
,有一定美容作用
。多吃百合的人皮膚不干燥,臉上皺紋少
。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好

防癌抗癌

百合含多種生物堿,對白細胞減少癥有預防作用

,能升高血細胞,對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用
。百合在體內(nèi)還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能,提高機體的體液免疫能力
,因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果

營養(yǎng)分析

百合除含有蛋白質21.29%

、脂肪12.43%
、還原糖11.47%、淀粉1.61%
,及鈣、磷、鐵
、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養(yǎng)素外
,還含有一些特殊的營養(yǎng)成分,如秋水仙堿等多種生物堿
。這些成分綜合作用于人體,不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功
,而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神
,潤肺止咳的功效,對病后虛弱的人非常有益

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