單子葉植物,10屬650種,廣布于全球的溫帶和熱帶地區(qū),中國有薯蕷屬屬,約80種。
原產(chǎn)山西平遙、介休,現(xiàn)分布于中國華北、西北及長江流域的江西、湖南等地區(qū)。
栽種者稱家山藥,野生白薯稱野山藥;中藥材稱淮山,淮山藥、懷山藥等。
因其營養(yǎng)豐富,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,既可作主糧,又可作蔬菜,還可以制成糖葫蘆之類的小吃。
中國主產(chǎn)于河南省北部,山東、河北、山西及中南、西南等地區(qū)也有栽培。冬季莖葉枯萎后采挖,切去根頭,洗凈,干燥。
中國栽培的山藥主要有普通的山藥和田薯兩大類。普通的山藥塊莖較小,其中尤以古懷慶府(今河南焦作境內(nèi),含孟州、博愛、沁陽、武陟、溫縣等縣)所產(chǎn)山藥名貴,習(xí)稱“懷山藥”,素有“懷參”之稱,為全國之冠。
現(xiàn)國內(nèi)有三個地方的山藥已申請了國家地理標志保護產(chǎn)品,一種是“鐵棍山藥”其產(chǎn)自河南焦作溫縣、孟州等地;一種是“陳集山藥”其產(chǎn)自山東省菏澤市陳集鎮(zhèn),包括“雞皮糙山藥”和“西施種子山藥”;一種為“佛手山藥”,產(chǎn)地為湖北武穴;另外,江西瑞昌市南陽鄉(xiāng)的山藥最近也申請了國家地理標志保護產(chǎn)品。另外,江西省南城縣作為江西省最大的淮山種植基地、中國三大淮山生產(chǎn)基地之一,在2011年經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部審核,準予農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記,實施保護。
種植基地
四大懷藥是古懷慶府(今河南省沁陽及焦作周圍地帶)所產(chǎn)的山藥、牛膝、地黃、菊花等四大中藥,但鐵棍山藥乃山藥中的極品,溫縣南臨黃河,北依沁河,只有溫縣獨特的地理位置和氣候才能產(chǎn)出鐵棍山藥。
可以。我是伊春的,我有一個朋友,種植山藥已經(jīng)好幾年了,長得還很好,但是他種的量很小。市場價格不錯。不過種山藥是一個很費時費工的項目。操作的好肯定能賺錢。
鐵棍山藥在東北能種嗎能發(fā)芽嗎
可以的,但種出來,藥效和溫縣種的鐵棍山藥不一樣,當年日本運回去了溫縣的土壤那些,結(jié)果種出來的化驗,發(fā)現(xiàn)里面的營養(yǎng)完全沒法比。溫縣三面靠山,地下是溫泉,而且在那里長的山藥5-8年才熟一茬,其他地方很難滿足這些條件。所以種不出那種效果?,F(xiàn)在山東等很多地方也種的有鐵棍山藥,但也被稱為水山藥或菜山藥,只能當菜吃的。
山藥一年可以種幾次,種植一年能收成嗎
山藥是一年生植物,一年一般種植1次,通常是在春季進行,時間應(yīng)選在四月份前后。在南方溫暖地區(qū)的話,低溫期較少也較短,山藥就可以在1-5月份進行種植,長江流域氣候也比較適宜,一般選擇在3月份的時候進行種植,北方地區(qū)氣溫回升較晚,盡量在3-4月份進行種植,東北地區(qū)緯度高春季來得更晚,一般在4月份左右種植。
山藥一年能種幾季
山藥是一年生植物,一年一般種植1次,通常是在春季進行,時間應(yīng)選在四月份前后,我國地域廣泛,不同氣候下山藥的種植時間也不一樣。
在南方溫暖地區(qū)的話,低溫期較少也較短,山藥就可以在1-5月份進行種植,長江流域氣候也比較適宜,一般選擇在3月份的時候進行種植,北方地區(qū)氣溫回升較晚,盡量在3-4月份進行種植,東北地區(qū)緯度高春季來得更晚,一般在4月份左右種植。
山藥種植條件
山藥是喜光的短日照作物,也能耐陰,山藥生長需要充足的陽光,但是不能進行長時間光照,山藥生長結(jié)果最適宜的溫度在25-28℃。
山藥生長對水肥管理的要求也極高,種植之后要定期澆水,盡量3天左右澆1次水,大概一個月左右就可以生根出苗,它屬于攀爬類的植物,因此要及時搭架,此外,還要及時施肥,給予足夠的養(yǎng)分才能保證山藥能夠健康生長。
山藥收獲時間
山藥通常在10-11月收獲,也可以等到第二年的春天再進行采收挖出莖塊,大棚種植的山藥通常在6月份采收了,我們所食用的山藥一般是在春夏季采收上市的。
山藥種植前景如何
朋友你好,山藥,在市場上前景很好。但在山藥的實際栽培過程中由于肥水管理不當,常常造成水澇或干旱;生長期營養(yǎng)供應(yīng)不上,使山藥嚴重減產(chǎn),直接影響產(chǎn)量。野生于山區(qū)向陽的地方,喜溫暖,耐寒。由于山藥是一種深根性植物,故栽培地區(qū)應(yīng)選擇土層深厚、排水良好、蔬松肥沃的砂質(zhì)壤土。
1、及時追肥最重要
追肥主要在生長的中后期,前期需肥較少。為確保山藥高產(chǎn),一般追施2~3次。生長后期葉面噴施“藥材根大靈”+0.2%磷酸二氫鉀和1%尿素,以保證塊莖伸長和膨大有充足的養(yǎng)分。通過噴灑“藥材根大靈”,能滿足花果期大量的營養(yǎng)供應(yīng),使地下部分營養(yǎng)運輸導(dǎo)管增粗,加大養(yǎng)分輸送量,提高地下果實的膨大速度,且高效、無毒。
2、要控制水分平衡
山藥地上部喜高溫干燥,怕霜凍,怕澇也不宜干旱,若太旱會嚴重影響山藥的膨大。澆水時間約在4月中旬至5月下旬,這期間一般10天左右澆一次透水,5月下旬以后澆水要根據(jù)土壤濕度適當澆水。澆水過多也容易引起銹病,使早期落葉,影響根的產(chǎn)量。建議農(nóng)戶對山藥噴灑植物保護劑“新高脂膜”,噴于葉面形成一層保護膜,美稱“植物保健透明衣”,消毒防病、抗旱和干熱風(fēng)、抗?jié)碁?zāi),本產(chǎn)品所起的起物理作用,不會產(chǎn)生抗藥性。
種植山藥時,特別要注意加大養(yǎng)分輸送量;增強山藥的抗性,才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的山藥,提高經(jīng)濟收入
東北適合種植那種山藥
單子葉植物,10屬650種,廣布于全球的溫帶和熱帶地區(qū),中國有薯蕷屬Dioscorea 1屬,約80種。
原產(chǎn)山西平遙、介休,現(xiàn)分布于中國華北、西北及長江流域的江西、湖南等地區(qū)。
栽種者稱家山藥,野生白薯稱野山藥;中藥材稱淮山,淮山藥、懷山藥等。
因其營養(yǎng)豐富,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,既可作主糧,又可作蔬菜,還可以制成糖葫蘆之類的小吃。
中國主產(chǎn)于河南省北部,山東、河北、山西及中南、西南等地區(qū)也有栽培。冬季莖葉枯萎后采挖,切去根頭,洗凈,干燥。
中國栽培的山藥主要有普通的山藥和田薯兩大類。普通的山藥塊莖較小,其中尤以古懷慶府(今河南焦作境內(nèi),含孟州、博愛、沁陽、武陟、溫縣等縣)所產(chǎn)山藥名貴,習(xí)稱“懷山藥”,素有“懷參”之稱,為全國之冠。
現(xiàn)國內(nèi)有三個地方的山藥已申請了國家地理標志保護產(chǎn)品,一種是“鐵棍山藥”其產(chǎn)自河南焦作溫縣、孟州等地;一種是“陳集山藥”其產(chǎn)自山東省菏澤市陳集鎮(zhèn),包括“雞皮糙山藥”和“西施種子山藥”;一種為“佛手山藥”,產(chǎn)地為湖北武穴;另外,江西瑞昌市南陽鄉(xiāng)的山藥最近也申請了國家地理標志保護產(chǎn)品。另外,江西省南城縣作為江西省最大的淮山種植基地、中國三大淮山生產(chǎn)基地之一,在2011年經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部審核,準予農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記,實施保護。
種植基地
四大懷藥是古懷慶府(今河南省沁陽及焦作周圍地帶)所產(chǎn)的山藥、牛膝、地黃、菊花等四大中藥,但鐵棍山藥乃山藥中的極品,溫縣南臨黃河,北依沁河,只有溫縣獨特的地理位置和氣候才能產(chǎn)出鐵棍山藥。
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